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Ce chocolat pecan pie va élever votre action de grâce à tarte de jeu!! Une torsion sur un classique, cette tarte au chocolat aux noix de pécan est riche et décadente, et également fait sans sirop de maïs! Si vous êtes un amateur de chocolat, alors cette tarte aux noix de pécan au chocolat est faite pour vous!
Oh, salut à tous! C’est Georgie de la cuisine du cuisinier maison ici!!, J’ai sauté à bord en tant que contributeur à Fox and Briar et je suis tellement excité de partager certaines de mes propres recettes ici!! À commencer par cette incroyable tarte aux noix de pécan au chocolat!
Qui est excité pour l’action de Grâces? Je suis en fait D’Australie, donc célébrer Thanksgiving n’était pas vraiment une chose pour nous jusqu’à ce que nous déménagions aux États-Unis. Mais au cours des trois dernières années, Thanksgiving, ou Friendsgiving en particulier est devenu quelque chose que nous aimons célébrer!
Je ne peux pas nier un fait cependant-la chose qui me passionne le plus à propos de Friendsgiving est la nourriture!, Je suis un amateur dans l’âme, et la nourriture est probablement l’une des parties les plus importantes de la journée pour moi!
en particulier, je suis une énorme dent sucrée, donc les desserts sont aussi, très importants! J’ai été initié à la tarte aux noix de pécan il y a quelques années et j’étais totalement accro! J’adore le dessus croquant et la garniture collante, c’est définitivement devenu l’un de mes favoris!!
mais vous savez ce qui est encore mieux que la tarte aux noix de pécan? Tarte aux noix de pécan au chocolat!!! Imaginez une tarte aux noix de pécan, puis ajoutez du chocolat pour obtenir cette magnifique tarte gluante de style brownie, elle change la vie!!!,
Comment faire une tarte aux pacanes au chocolat
Cette tarte aux pacanes au chocolat est spéciale pour plusieurs raisons. Non seulement il comprend du chocolat, mais il est également fabriqué sans sirop de maïs. Je ne suis pas un grand fan d’ingrédients hautement transformés, j’ai donc opté pour la cassonade et le miel à la place. Le miel et la cassonade rendent la tarte si belle et collante, je pense personnellement qu’elle a bien meilleur goût sans sirop de maïs!
Pour faire cette tarte aux noix de pécan au chocolat, vous fouettez simplement les œufs dans un bol de taille moyenne, puis ajoutez le reste des ingrédients de la tarte., Le beurre fondu fait fondre légèrement le chocolat, il n’est donc pas nécessaire de faire fondre les pépites de chocolat noir.
j’utilise des pépites de chocolat noir parce que j’aime la saveur riche. L’amertume du chocolat noir est coupé avec la douceur du miel et la cassonade, le rend très riche et épais!
quel type de plat à tarte dois-je utiliser?
pour cette recette, j’ai utilisé un plat à tarte en céramique de 11 pouces allant au four. Vous pouvez également vous en tirer avec un plat à tarte de 9 pouces. Assurez-vous que votre plat à tarte est bien graissé avant d’ajouter la pâte.
Quel type de pâte à tarte utilisez-vous?,
vous voudrez utiliser ou faire une base de tarte brisée, pas de pâte feuilletée!
pour rendre les choses plus faciles et plus rapides (car avouons-le, rapide et facile est toujours une bonne chose pour la préparation de Thanksgiving!), J’ai utilisé une croûte de tarte pré roulée. Ce sont ceux que l’on trouve dans la section réfrigérée des supermarchés et sont déjà pré-roulés en cercle. Ceux-ci correspondent généralement à une base de tarte de 11 pouces, donc si vous utilisez un plat à tarte de 9 pouces, vous devrez couper les bords.
ceux-ci ne nécessitent pas non plus de pré-cuisson, ce qui est une autre raison pour laquelle j’aime les utiliser., Vous pouvez simplement verser la garniture à tarte dans la base et la placer directement dans le four.
Combien de temps vous faites cuire un chocolat tarte aux pacanes pour?
Le temps de cuisson est généralement compris entre 35 et 45 minutes, selon votre four. J’ai testé cette recette plusieurs fois pour modifier les temps de cuisson, mais comme chaque four est différent, le temps de cuisson peut différer.
j’ai cuit ma tarte à 320F dans un four à ventilateur forcé pendant 35 minutes jusqu’à ce que le centre de la tarte soit juste réglé et ferme au toucher (pas trop jiggly) et que les bords de la croûte soient légèrement dorés., La tarte va cuire plus loin car elle refroidit et se mettra une fois qu’elle est complètement refroidie.
en règle générale, vous voulez que le centre soit légèrement ferme et que les bords soient légèrement dorés. Si vous trouvez que les côtés commencent à brunir trop rapidement et que le centre n’est pas réglé, placez un morceau de papier d’aluminium sur la tarte pour éviter de brûler.
Comment puis-je servir ma tarte aux pacanes au chocolat?
avec une bonne vieille cuillerée de crème fouettée, quelques pacanes écrasées et un peu de chocolat noir haché! Ça y est!, Assurez-vous que votre tarte est complètement fraîche jusqu’à ce que vous la coupez, sinon vous vous retrouverez avec des tranches de tarte en désordre!
Cette tarte aux noix de pécan au chocolat était un gagnant total quand je l’ai cuite pour mes amis et ma famille, et est parfaite si vous cherchez quelque chose d’un peu différent pour épater vos invités à Thanksgiving ou Friendsgiving.
Chocolat Pecan Pie
Instructions
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Preheat oven to 350°F.,
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Graisse en 11” ou 9” plat à tarte.
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placer la pâte roulée dans le plat à tarte et presser sur les côtés, Couper l’excès de pâte s’il y en a.
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Fouetter les œufs dans un bol et ajoutez-y la cassonade et le miel. Fouetter jusqu’à ce que combiné.
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ajouter la vanille, le beurre fondu, les pépites de chocolat et le sel et fouetter à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient combinés.,
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Verser la garniture préparation dans le plat à tarte.
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Organiser les noix de pécan dans un motif circulaire sur la garniture pour tarte.
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cuire au four pendant 35-45 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit ferme et que les bords de la pâte commencent tout juste à brunir.
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Laissez la tarte refroidir pendant 2 heures.,
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couper en quartiers et servir avec de la crème fouettée, des pacanes hachées et du chocolat noir haché.
Notes
en règle générale, vous voulez que le centre soit légèrement ferme et que les bords soient légèrement dorés., Si vous trouvez que les côtés commencent à brunir trop rapidement et que le centre n’est pas réglé, placez un morceau de papier d’aluminium sur la tarte pour éviter de brûler.
Nutrition
l’information nutritionnelle est une estimation pour votre commodité., Si vous avez des besoins nutritionnels stricts, veuillez faire preuve de diligence raisonnable pour vous assurer que cette recette correspond à vos besoins.