les Termes « chaleur sensible » et « chaleur latente » désignent l’énergie transférée entre un corps et son environnement, définie par l’occurrence ou la non-occurrence d’un changement de température; ils dépendent des propriétés du corps. La » chaleur Sensible « est » ressentie » ou ressentie dans un processus comme un changement de la température du corps. « Chaleur latente » est l’énergie transférée dans un processus sans changement de la température du corps, par exemple, un changement de phase (solide/liquide/gaz).
des chaleurs sensibles et latentes sont observées dans de nombreux processus de transfert d’énergie dans la nature., La chaleur latente est associée au changement de phase de l’eau atmosphérique ou océanique, à la vaporisation, à la condensation, au gel ou à la fusion, alors que la chaleur sensible est l’énergie transférée qui est évidente dans le changement de la température de l’atmosphère ou de l’océan, ou de la glace, sans ces changements de phase, bien qu’elle
L’utilisation originale du terme, telle qu’introduite par Black, a été appliquée aux systèmes qui étaient intentionnellement maintenus à température constante. Une telle utilisation a fait référence à la chaleur latente de dilatation et à plusieurs autres chaleurs latentes connexes., Ces chaleurs latentes sont définies indépendamment du cadre conceptuel de la thermodynamique.
Lorsqu’un corps est chauffé à température constante par rayonnement thermique dans un champ micro-ondes par exemple, il peut se dilater d’une quantité décrite par sa chaleur latente par rapport au volume ou à la chaleur latente de dilatation, ou augmenter sa pression d’une quantité décrite par sa chaleur latente par rapport à la pression.La chaleur latente est l’énergie libérée ou absorbée, par un corps ou un système thermodynamique, au cours d’un processus à température constante.,Deux formes courantes de chaleur latente sont la chaleur latente de fusion (fusion) et la chaleur latente de vaporisation (ébullition). Ces noms décrivent la direction du flux d’énergie lors du passage d’une phase à l’autre: du solide au liquide, et gaz / liquide.
dans les deux cas, le changement est endothermique, ce qui signifie que le système absorbe l’énergie.Par exemple, lorsque l’eau s’évapore, l’énergie est nécessaire pour les molécules d’eau pour surmonter les forces d’attraction entre eux, la transition de l’eau à la vapeur nécessite un apport d’énergie.,
Si la vapeur se condense alors en un liquide sur une surface, alors l’énergie latente de la vapeur absorbée pendant l’évaporation est libérée sous forme de chaleur sensible du liquide sur la surface.
La grande valeur de l’enthalpie de condensation de la vapeur d’eau est la raison pour laquelle la vapeur est un moyen de chauffage beaucoup plus efficace que l’eau bouillante et est plus dangereuse.,
Météorologiemodifier
en météorologie, le flux de chaleur latente est le flux d’énergie de la surface de la Terre vers l’atmosphère qui est associé à l’évaporation ou à la transpiration de l’eau à la surface et à la condensation subséquente de la vapeur d’eau dans la troposphère. C’est une composante importante du budget énergétique de la surface de la Terre. Le flux de chaleur latente a été couramment mesuré avec la technique du rapport de Bowen, ou plus récemment depuis le milieu des années 1900 par la méthode de la covariance de eddy.