rappelez-vous que la vitamine D est principalement produite à partir du rayonnement solaire (80%), il est très facile d’accomplir avec juste se prélasser au soleil sur ces jours de confinement 3 fois par semaine (de 6:00 à 9:00 et après 16:00) asomándote le balcon, terrasse ou fenêtre, et en plus vous devez savoir que le 20% restant vous pouvez obtenir une variété de sources alimentaires de ce nutriment qui est nécessaire d’inclure dans l’alimentation quotidienne.,
On le trouve également dans les produits alimentaires enrichis vendus dans les supermarchés tels que les céréales, le lait, les jus, les yaourts, etc., dit Martha Belén Ortiz, présidente de L’Association des nutritionnistes du Guayas.
c’est l’une des vitamines liposolubles essentielles pour maintenir une structure osseuse saine et minéralisée car elle contribue à l’absorption du calcium et du phosphore. En outre, « il renforce le système immunitaire en nous protégeant des infections, y compris celles des voies respiratoires inférieures, selon L’OMS », souligne l’expert.,
La carence en vitamine D a également été associée au risque de maladies chroniques telles que l’hypertension artérielle, le diabète, certains types de cancer et même le surpoids et l’obésité.
Martha Belén Ortiz, nutritionniste
ici, les aliments
- Les poissons gras tels que le thon frais, le germon, la sardine, la bonite et le saumon que l’on trouve dans nos mers, presque toute l’année, sont une source considérable de protéines et D’oméga 3. Les Sardines dans l’huile naturelle ou d’olive sont également une source considérable de ce nutriment.,
- Le foie de l’animal à l’origine de la vache, de veau ou de lapin.
- les produits laitiers. Le lait et les yaourts aident également à maintenir la densité osseuse. Ils sont principalement enrichis de Vit D.
- Les fromages semi-affinés offrent également de la vitamine D, vous pouvez les consommer au petit déjeuner ou les ajouter en dés dans les salades.,
- les Œufs. En plus de sa haute valeur protéique, cet aliment facilement accessible et à faible coût est riche en vitamine D, qui est concentrée dans son jaune et contient également de la vitamine B 12, du sélénium., Vous pouvez les consommer, durs, brouillés ou à la coupe
- des champignons ou des champignons. Ils ont une bonne source de vitamine D, vous pouvez les manger dans un délicieux sauté de légumes ou dans une crème de champignons avec une touche de lait et de fromage.,
Et ce que des suppléments?
ils se trouvent sur le marché sous forme de vitamine D3 ou D2, mais ne doivent être consommés que par ceux dont le taux sanguin sérique est inférieur à 20ng / ml et sous surveillance médico-nutritionnelle. Habituellement, ce test est prescrit aux enfants de petite taille, aux femmes infertiles ou en gestation., « Le contrôle de Routine est conseillé pour éviter des maladies telles que l’hyperparathyroïdie secondaire, l’ostéoporose et dans d’autres cas chroniques l’ostéomalacie (adultes) ou le rachitisme (enfants) », explique le nutritionniste Ortiz.
Une cuillère à soupe d’huile de morue, par exemple, suffit à couvrir les besoins quotidiens en vitamine D d’une personne. Il fournit également de la vitamine A et des acides gras oméga. On le trouve également sous forme de gélules.
de quelle quantité de vitamine D avez-vous besoin?,
la quantité recommandée pour le bon fonctionnement de l’organisme dépend du stade de vie dans lequel se trouve la personne, enfant ou ADULTE, qui est géré par le médecin nutritionniste qui le traite.