note de L’éditeur: (Cette histoire fait partie d’une série sur la recherche des options de menu les plus saines dans certaines des chaînes de restauration rapide les)
(CNN) si vous aimez les hamburgers, les hot-dogs et le poulet croustillant, vous avez de la chance si vous faites un voyage à Burger King. Mais si vous êtes le moins soucieux de la nutrition, ce sont des cueillettes minces quand il s’agit de décider quoi manger à la chaîne de restauration rapide populaire.,
Les salades sont peu nombreuses et les légumes moins nombreux. Il n’y a pas beaucoup de fruits à part la compote de pommes, le jus de pomme et la tarte aux pommes, et vous ne trouverez pas de tasse de yogourt au menu, bien que le lait et l’eau soient servis comme boissons. Il est donc juste de dire que la tâche de trouver des options saines acceptables dans le menu de BK est un peu difficile.
viandes rouges, frites et transformées mises à part, il y a quelques articles qui se démarquent en termes de santé, à tel point que nous avons mentionné ces options pour plus d’une catégorie., Par exemple, la salade de poulet grillé au jardin avec du poulet Tendergrill est l’une des options les plus saines du menu de BK, avec le sandwich au poulet Tendergrill riche en protéines.
Indépendamment du type de repas, la Tendergrill poulet est toujours un meilleur choix que le Tendercrisp poulet frit. Et puis il y a le burger végétarien, pour ceux qui veulent éviter la viande.,
nous vous recommandons d’éviter le bacon, que l’on trouve dans de nombreux hamburgers contenant du fromage de la chaîne, et d’autres viandes transformées, telles que les saucisses (que l’on trouve dans huit des sandwichs du petit-déjeuner de la chaîne) et les hot-dogs. Et tandis que le Whopperrito-le plus récent ajout au menu de Burger King-peut sembler tentant, le mélange de boeuf et de sauce queso enveloppé dans une tortilla de farine offre environ une demi-journée de graisses saturées et de sodium.
Si vous voulez faire des folies sur des frites ou des rondelles d’oignon, choisissez la taille de la valeur, ce qui réduira considérablement vos limites quotidiennes en calories et en sodium., Par exemple, un grand ordre de rondelles d’oignon contient 500 calories et 1 310 milligrammes de sodium, soit plus du triple des calories et du sodium que la portion de taille de valeur, qui contient 150 calories et 400 milligrammes de sodium. Pour un accompagnement plus sain, choisissez la compote de pommes sans sodium pour seulement 50 calories.
comme pour les autres chaînes, évitez les boissons sucrées. La plus petite taille, une boisson gazeuse de 16 onces, contient environ 40 grammes ou 10 cuillères à café de sucre. Une tasse de 40 onces a plus de 100 grammes, ou plus de 25 cuillères à café., Selon L’American Heart Association, les femmes devraient limiter les sucres ajoutés à pas plus de 6 cuillères à café de sucre par jour et les hommes à environ 9 cuillères à café. Les directives diététiques américaines recommandent une limite de 10% des calories provenant des sucres ajoutés; sur un régime de 2 000 calories, cela se traduit par 12½ cuillères à café.
Voici les meilleures options de Burger King si vous vous concentrez sur des choix sains dans les limites du menu. Nous le décomposons par nos choix pour les enfants, les athlètes, les conducteurs, les végétariens et les végétaliens, ainsi que les options faibles en calories, faibles en sucre, faibles en sel, sans gluten et faibles en glucides.,
pour les enfants
nos choix: Nuggets de poulet King Jr.repas (4 pièces) avec ketchup, compote de pommes et lait sans gras
en ce qui concerne le déjeuner et le dîner spécifiques aux enfants, les choix chez Burger King incluent des nuggets de poulet, un hamburger ou un cheeseburger. Les pépites de poulet sont les plus faibles en graisses saturées: une portion de quatre pièces contient 2 grammes de graisses saturées, contre 3 grammes pour le hamburger et 5 grammes pour le cheeseburger.
un paquet de ketchup adapté aux enfants pour tremper est une alternative bienvenue à certaines des sauces plus riches en sodium et contient moins de sucres que la sauce barbecue.,
nous aimons le fait que le repas King Jr.est livré avec de la compote de pommes et un choix de boisson, bien que nous recommandons fortement le lait sans gras sur le jus de pomme, qui contient 20 grammes (5 cuillères à café) de sucre.
Vous n’avez pas à refuser le dessert de votre enfant, mais soyez intelligent: le cornet de crème glacée à la vanille a 140 calories et 3 grammes de graisses saturées et est une meilleure option que le sundae au fudge au chocolat, avec 270 calories et 5 grammes de graisses saturées, ou le milk-shake à la vanille, avec 580 calories et 10 grammes de graisses saturées.,
pour les végétariens
nos choix: Morningstar veggie Burger sans mayo, ketchup ou cornichons et salade garden side sans croûtons et vinaigrette
Pour ceux qui veulent un repas sans viande, Burger King propose un Morningstar veggie burger (comme celui que l’on trouve dans les congélateurs des supermarchés), garni de laitue, tomates, oignons, cornichons, ketchup et mayo. Mais les condiments ont un coût: avec toutes les fixations, le nombre de sodium s’enregistre à 1 060 milligrammes. Si vous enlevez la mayonnaise, le ketchup et les cornichons, vous pouvez réduire 240 milligrammes de sodium., Ajoutez une salade côté jardin si vous le souhaitez, mais sautez les croûtons et la vinaigrette, qui ajoutent encore plus de sodium au repas.
pour les végétaliens
nos choix: salade Garden side sans fromage ni croûtons et avec vinaigrette italienne dorée, compote de pommes et frites (format valeur)
mis à part les frites, les pommes brunes et les bâtonnets de pain perdu, il n’y a pas grand-chose à choisir en ce qui concerne les options végétaliennes Bien que le burger végétarien puisse être une option bienvenue pour les végétariens, on ne peut pas en dire autant pour les végétaliens, car la galette contient des œufs et du lait., Vous pouvez théoriquement remplir un petit pain avec de la laitue, des tomates, des oignons et de la romaine, mais préparez-vous à avoir faim peu de temps après, car il ne fournira pas beaucoup de protéines.
le meilleur que nous pouvons recommander est une salade côté jardin (sans fromage, croûtons ou vinaigrette ranch contenant du jaune d’oeuf) avec un côté de compote de pommes. Et si vous avez envie de faire des folies, optez pour des frites de taille économique.,
pour les compteurs de calories
nos choix: sandwich au poulet Tendergrill sans mayo; ou burger végétarien sans mayo, ketchup et cornichons; ou salade de poulet grillé au jardin avec poulet Tendergrill, sans vinaigrette
croyez-le ou non, il existe de nombreux articles hypocaloriques chez Burger King. Notre préféré est le Tendergrill sandwich au poulet sans mayo. Il ne contient que 320 calories, mais nous aimons vraiment le fait qu’il délivre 32 grammes de protéines et vous satisfera longtemps après le repas, ce qui est particulièrement important si vous limitez les calories.,
le burger végétarien sans mayo, cornichons et ketchup est une autre option attrayante, avec 300 calories et 21 grammes de protéines. (Bien que le ketchup et les cornichons ne contribuent pas beaucoup de calories, les couper fait baisser le compte à rebours de sodium de 170 milligrammes.)
et si vous êtes prêt à vous séparer de la vinaigrette, la salade de poulet grillé au jardin avec du poulet Tendergrill ne contient que 320 calories et 36 grammes de protéines. Si une partie de votre plaisir de la salade comprend la vinaigrette, utilisez seulement un demi-paquet. La vinaigrette balsamique au miel Lite de BK est l’une des plus basses, à 120 calories par paquet.,
Remarque: Ne regardez pas les calories isolément, car certains des articles les moins sains du menu de BK sont également parmi les options les moins caloriques. Un cheeseburger au bacon contient moins de 300 calories, mais il contient moins de protéines et plus de graisses saturées que le sandwich au poulet Tendergrill sans mayo ou le burger végétarien. Et nous ne recommandons pas les viandes transformées comme le bacon ou un hot-dog grillé, qui ne contient que 310 calories. Si vous êtes d’humeur pour un hamburger, optez pour un Whopper Jr., qui contient environ la moitié des calories d’un Whopper régulier.,
pour les personnes sensibles au sucre
nos choix: salade de poulet grillé au jardin avec poulet Tendergrill, avec un demi-paquet de vinaigrette ranch; ou nuggets de poulet (6 pièces) avec sauce à trempette ranch
la salade de poulet grillé au jardin avec poulet Tendergrill contient seulement 1 cuillère à café (ou 4 grammes) de sucre et est l’un des Bien qu’il soit livré avec une vinaigrette balsamique allégée, la vinaigrette semble apporter 3 grammes de sucre pour 2 cuillères à soupe., Nous recommandons plutôt la vinaigrette ranch, qui ne contient que 1 gramme de sucre par sachet (utilisez la moitié du sachet pour limiter l’apport en sodium).
Les pépites de poulet sont également sans sucre; cependant, évitez la sauce barbecue, qui contient 2½ cuillères à café (10 grammes) de sucre par portion. Les sauces de trempage ranch, buffalo et zesty onion ring sont les plus faibles en sucres. Chacun a 1 gramme par portion, bien que le ranch soit le plus faible en sodium des trois sauces., Nous avons été tentés d’inclure le sandwich au poulet original sans mayo, car c’est aussi l’une des options les moins sucrées du menu, mais il contient près de 1 000 milligrammes de sodium, même sans le condiment crémeux.
pour les sensibles au sel
nos choix: Whopper Jr.sans mayo, ketchup et cornichons; ou nuggets de poulet (4 pièces), salade garden side sans croûtons et vinaigrette; et compote de pommes
Il y a quelque chose à dire sur les tailles Juniors. Ils sont garantis d’avoir moins de nutriments dans tous les domaines, par rapport à leurs homologues de taille normale., Et dans le cas du sodium, c’est une économie importante. Un sandwich Whopper ordinaire contient 810 milligrammes de sodium, mais lorsque vous commandez la taille junior, le nombre est réduit de plus de moitié, jusqu’à 390 milligrammes, ce qui en fait l’un des repas les moins sodiques du menu de BK. Enlever la mayonnaise, le ketchup et les cornichons fait baisser le compte à rebours de sodium, de 390 à 230 milligrammes.
Une autre option faible en sodium est les nuggets de poulet quatre pièces, à 310 milligrammes, bien que nous recommandons de sauter les sauces à tremper chargées de sodium., Associez – les à la salade garden side pour ajouter des vitamines, mais sautez les croûtons et la vinaigrette pour économiser beaucoup de sodium. Bien que les frites et les rondelles d’oignon soient des saboteurs de sodium, vous pouvez déguster une tasse de compote de pommes sans sodium comme collation.
pour les personnes sensibles au gluten
nos choix: salade grillée au jardin avec poulet Tendergrill et sans croûtons et avec vinaigrette balsamique au miel Lite; ou Whopper Jr., sans pain
Burger King prévient que même si certains de ses aliments peuvent être exempts de grains contenant du gluten tels que le blé, l’orge, le seigle et l’avoine, ils ne sont pas destinés aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, en raison du risque de contamination. Même les frites, bien que sans gluten, peuvent être frites avec des aliments contenant du gluten.
en ce qui concerne les repas sans gluten, les options sont à peu près limitées aux hamburgers sans petits pains et aux salades sans croûtons et galettes de viande. Smoothies sont disponibles aussi, mais ils vous max sur le sucre ajouté pour toute la journée.,
nous aimons la salade fraîche du jardin avec du poulet tendre (moins les croûtons). Le pansement balsamique Lite honey est l’un des pansements les moins caloriques et est sans gluten.
pour l’athlète
nos choix: hamburger au poulet grillé à la flamme sans mayo ni cornichons, lait sans gras ou lait au chocolat faible en gras
Pour ceux qui font des cours de spinning, du jogging ou de la gym une partie régulière de leur routine hebdomadaire, le hamburger au poulet grillé à la flamme est une alternative bienvenue au hamburger au bœuf et offre une combinaison équilibrée de glucides et de protéines pour alimenter et réparer les muscles pendant les entraînements.,
nous avons omis la mayonnaise et les cornichons pour réduire le nombre de sodium, mais si vous transpirez beaucoup, vous pouvez vous permettre plus de sodium, car une partie du minéral est perdue dans la sueur.
pour boire, choisissez du lait faible en gras, qui offre encore plus de protéines et de glucides, ainsi que du calcium qui renforce les os. Et si vous courez de longues distances, le lait au chocolat faible en gras vous donnera encore plus de glucides pour reconstituer les muscles.,
pour le road warrior
nos choix: sandwich au gros poisson, sans sauce tartare et avec la moitié du pain; ou sandwich au poulet Tendergrill sans mayo
Si vous êtes en voyage sur la route, vous pourriez manger loin de la maison au moins pendant un jour ou deux. Que vous rendiez visite à des amis, que vous souhaitiez une escapade d’un week-end ou même assister à une conférence d’affaires à l’extérieur de la ville, nous pensons que vous pourriez être entouré d’indulgences riches en calories en ce qui concerne les aliments et les boissons. nous ne pouvions donc pas laisser passer le sandwich au poisson chez Burger King., Après tout, il est riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur et relativement faible en calories et en graisses saturées, surtout lorsque vous sautez la sauce tartare. Le sodium est sur le côté supérieur, mais vous pouvez économiser quelques milligrammes en enlevant le haut du pain brioché et en mangeant le sandwich à visage ouvert. Pour les voyages plus longs, choisissez le sandwich au poulet Tendergrill sans mayonnaise, avec 32 grammes de protéines pour vous garder satisfait et concentré.,
pour les carb-conscious
nos choix: Tendergrill sandwich au poulet sans pain; ou cheeseburger sans pain; plus Garden side salade avec ranch dressing et sans croûtons
lorsque vous regardez au-delà des hamburgers, sandwichs, frites et rondelles d’oignon, vous ne trouverez pas beaucoup d’options à faible teneur en glucides sur le menu de Burger King. Les aliments avec le moins de glucides comprennent les nuggets de poulet-une portion de six pièces a 16 grammes (quatre pièces ont 11 grammes) – et la salade de poulet grillé au jardin avec tendergrill chicken, qui contient également 16 grammes de glucides, sans la vinaigrette.,
Si vous voulez garder votre consommation de glucides au minimum, votre meilleur pari est de commander le sandwich au poulet Tendergrill et de jeter le petit pain. Vous économiserez également sur le sodium, car le pain brioché pour le sandwich au poulet contient plus de 300 milligrammes. Une autre option à faible teneur en glucides est le cheeseburger sans pain. Associez-le à une salade côté jardin, moins les croûtons, et choisissez la vinaigrette ranch, qui ne contient que 2 grammes de glucides par paquet.,
pour les amateurs de petit-déjeuner
nos choix: flocons D’avoine originaux aromatisés à l’érable; ou Croissan’wich aux œufs et au fromage
Une fois que vous éliminez les viandes transformées du petit-déjeuner, les sandwichs aux biscuits riches en sodium et les portions surdimensionnées, il n’y a pas beaucoup à choisir Nous aimons mieux la farine d’avoine aromatisée à l’érable, car elle est faible en sodium et en graisses saturées.,
Si vous préférez plus de protéines au petit déjeuner, nous recommandons le Croissan’wich aux œufs et au fromage, mais évitez d’ajouter du jambon, qui porte le nombre de sodium à 1 000 milligrammes, ainsi que de la saucisse ou du bacon, qui augmente le sodium et les graisses saturées.
quoi que vous fassiez, sautez sur le plateau de petit-déjeuner ultime, qui semble plus approprié pour un groupe, car il est livré avec des œufs brouillés, des pommes de terre rissolées, des saucisses, un biscuit et trois crêpes. Il a plus d’une journée complète de sodium. Nous vous recommandons également d’éviter le burrito aux œufs, qui contient une journée entière de sodium et de graisses saturées.