C’est samedi matin. Vous venez de vous réveiller au son de la pluie qui éclabousse votre fenêtre. Vous regardez à l’extérieur et voyez que c’est encore un peu gris—Les Nuages couvrent le ciel bleu et vous pouvez presque sentir le froid du vent à travers la fenêtre. Vous n’avez nulle part où être et votre lit commence à se sentir beaucoup plus à l’aise. Et à ce moment, vous décidez de rester au lit toute la matinée.
avouons-le: il y a des jours où vous ne voulez pas quitter la maison., Rien ne sonne mieux que de se blottir avec votre livre préféré, un grand film, ou même votre chien ou votre chat. Parfois, vous vous sentez si paresseux et à l’aise que vous ne voulez même pas sortir de la maison pour prendre une tasse de café. Ce n’est pas que vous ne voulez pas un délicieux latte de votre un de vos cafés préférés—c’est juste que quitter votre maison n’est pas sur votre liste de choses à faire du matin. Donc, cela vous laisse vous demander comment faire un café au lait à la maison.,
heureusement pour vous, nous avons la recette parfaite pour le meilleur latte fait maison-parfait pour les jours froids et pluvieux où vous n’arrivez pas à sortir de la maison (et encore moins du canapé!) Cette recette de latte maison est facile à faire avec des ingrédients et des outils que vous avez déjà à la maison.
que vous soyez un barista chevronné ou un novice en café, nous vous promettons que cette recette simple deviendra rapidement un incontournable de votre routine du week-end. Tout ce dont vous avez besoin, c’est du café et du lait (Oui, c’est vraiment aussi simple que ça!) et quelques moments supplémentaires pour faire un latte à la maison.,
outils: cafetière, casserole, Mousseur à lait ou fouet et tasse
ingrédients: il y a deux ingrédients principaux nécessaires pour votre latte: le café et le lait (Oui c’est tout!) Vous avez quelques options quand il s’agit de quel type de lait et de café à utiliser. Selon ce que vous voulez que votre latte goûte.
- café: les lattes traditionnels utilisent l’espresso pour la caféine et la saveur du café. Mais si vous n’avez pas de machine à expresso, vous pouvez également utiliser un café fortement infusé pour le même effet., Nous recommandons la Super Tuscan ou 40 Sardines pour un goût riche et doux.
- Lait: Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait que vous préférez! Si vous recherchez un latte riche et crémeux, utilisez du lait 2%. Si vous cherchez du café Maigre, essayez skim ou 1%. Vous pouvez toujours essayer quelque chose de nouveau comme le lait d’amande, le lait de riz ou le lait de soja pour une alternative sans produits laitiers.
Indications:
- préparez une tasse de votre café préféré,
- le café de l’infusion, la chaleur de 1 à 1 ½ tasses de lait dans une casserole.,
- faites mousser votre lait. Si vous n’avez pas de mousseur à lait, vous pouvez le faire facilement avec un fouet! Pour ce faire, fouettez vigoureusement le lait chauffant dans une mousse (attention: vous obtiendrez un peu d’entraînement des bras!)
- versez le café dans votre tasse préférée, en laissant un peu de place au sommet pour votre lait mousseux.
- verser le lait sur le café, en retenant un peu de mousse avec une cuillère pour une garniture.,
- une fois qu’il ne vous reste plus que de la mousse, terminez la coulée en superposant la mousse sur le dessus de la boisson. Vous pouvez utiliser aussi peu ou autant de mousse que vous préférez. Plus de mousse le rendra plus comme un cappuccino, alors que moins de mousse le gardera comme un latte traditionnel.
- si vous l’aimez sucré, ajoutez du sucre, de l’extrait de vanille, un saupoudrage de cannelle ou de miel.
- Profitez de votre maison de café au lait!
Cette recette vous permet également de tester vos talents de barista et votre créativité!, Vous pouvez ajouter une grande variété de garnitures facultatives à cette recette pour ajouter plus de saveur et de personnalité à votre boisson. Certains de nos favoris incluent la cannelle, le miel, le sucre, l’extrait de vanille, la poudre de cacao, la muscade, la cassonade et l’extrait de noisette! Et si vous avez des sirops aromatisés à la maison, vous pouvez également essayer votre main à faire aromatisé lattes ainsi. Il suffit de les mélanger dans le lait chaud et le mélange de café avant de le recouvrir de la mousse restante.,
maintenant, il est temps de se blottir sur le canapé, de jeter une couverture sur vous—même et de profiter de votre journée pluvieuse et fraîche à la maison-et tout commence avec un café au lait bricolage.
Vous le méritez, à droite?