Ces biscuits à l’avoine à la banane moelleux sont le régal sucré parfait. Bananes, cassonade et avoine – vous allez adorer ce dessert doux et délicieux.
Cookie fou? Vous devez essayer ces biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine (vidéo) et aux pépites de chocolat aux noix.
biscuits à L’avoine à la banane
Les biscuits à l’avoine à la banane sont un mélange parfait de saveur sucrée et de texture moelleuse. Fait avec des bananes et de l’avoine sucrées et mûres qui donnent à ces biscuits beaucoup de mâche, ce dessert plaira à tous les amateurs de biscuits., Ils constituent également une excellente base pour les noix, le chocolat et d’autres compléments savoureux. Pour une recette de biscuits à l’avoine facile et délicieuse, vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci. Je suis aussi fan de ces biscuits Monster et Nutella, si vous êtes d’Humeur pâtissière.
ingrédients pour ces biscuits à l’avoine
ingrédients humides – beurre non salé, sucre granulé, cassonade, extrait de vanille, bananes et œufs.
ingrédients secs-farine tout usage, cannelle, muscade, sel, bicarbonate de soude et avoine à l’ancienne.
à quel point les bananes devraient-elles être mûres pour la cuisson?,
Les bananes devraient être très mûres pour ces biscuits à l’avoine. Lorsque vous verrez des taches brunes se développer sur les pelures de banane, vous saurez qu’elles sont à leur plus doux. Les bananes mûres sont également assez molles pour écraser facilement et bien mélanger avec les autres ingrédients dans les biscuits.
quel type de flocons d’avoine puis-je utiliser pour les biscuits à l’avoine?
Vous pouvez utiliser de l’avoine à l’ancienne ou rapide, mais le type à l’ancienne est le meilleur. Il fournit plus de mâcher et de texture à vos biscuits à l’avoine à la banane et tient également mieux sa forme pendant la cuisson.,
délicieuses options d’ajout
Ces biscuits à l’avoine moelleux vont très bien avec tant de compléments différents. Vous pouvez essayer des variations qui incluent les noix, les pacanes, les pépites de chocolat, les raisins secs, les canneberges et bien d’autres.
comment faire des biscuits à la banane et à l’avoine
- combiner les ingrédients secs (sauf l’avoine). Dans un grand bol, mélanger la farine, la muscade, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
- mélanger les ingrédients humides (sauf les œufs & bananes)., Dans un autre bol, ajouter le beurre non salé, les sucres et la vanille ensemble et battre avec un batteur à main électrique. Puis les mettre de côté.
- écraser les bananes. Dans un petit bol, écraser les bananes avec un presse-purée puis les ajouter au mélange de beurre. Ajouter les oeufs ainsi et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que bien mélangé.
- Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le mélange de farine et l’avoine aux ingrédients humides, en mélangeant à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
- Scoop cookies., À l’aide d’une cuillère à biscuits de taille moyenne, retirez les biscuits et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez les rouler en boules ou les garnir de tous les compléments que vous aimez à ce stade.
- faire Cuire. Cuire les biscuits à 370 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
conseils pour le meilleur goût et la texture
- bananes mûres – en utilisant des bananes mûres, vous donnez à vos biscuits à l’avoine une douceur douce et moelleuse, ainsi que beaucoup de douceur., Assurez-vous que vos bananes sont mûres pour la meilleure saveur et texture.
- beurre ramolli – si votre beurre est trop dur, il ne se mélangera pas aussi bien dans votre pâte à biscuits, en changeant la texture. Laissez le beurre reposer à température ambiante pour ramollir. Ne le faites pas passer au micro-ondes, car cela ne fera que le liquéfier.
- épices-L’utilisation d’épices complémentaires comme la cannelle et la muscade, qui vont très bien avec les bananes et l’avoine, donne à ces biscuits leur saveur incroyable.
puis-je congeler la pâte?
oui, cette pâte à biscuits peut être congelée., Si vous voulez faire cette pâte à biscuits à la banane à l’avoine à l’avance, allez-y et suivez la recette jusqu’au moment où vous formez les boules de biscuits. Au lieu de les garnir de compléments ou de cuisson, placez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant une heure. Une fois qu’elles sont congelées, vous pouvez ensuite mettre les boules de pâte à biscuits dans un sac ziplock et les conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Sortez-les et faites-les cuire quand vous êtes prêt.
Combien de temps vont-ils garder une fois que les biscuits sont cuits?,
Ces biscuits moelleux à la banane et à l’avoine dureront environ une semaine au réfrigérateur si vous les placez dans un récipient hermétique.
Moelleux à la Banane Biscuits à l’Avoine
Dry ingredients
- 1 1/2 tsp cinnamon
- 1/4 tsp nutmeg
- 3/4 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 2 cups all-purpose flour
- 3 cups old fashioned oatmeal
Instructions
Combine dry ingredients
-
Combine the cinnamon, nutmeg, baking soda, salt, and flour in a large bowl., Et le mettre de côté.
mélanger tous les ingrédients humides
-
Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli, sucre brun, le sucre en poudre et l’extrait de vanille à l’aide d’un mélangeur à main électrique.
-
Maintenant purée les bananes à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette et l’ajouter au mélange de beurre avec 2 œufs. Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que bien combiné.,
Ajouter le mélange de farine à la pâte à biscuit
-
Ajouter le mélange de farine et de la farine d’avoine pour le beurre et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Scoop sur une feuille de cuisson et cuire au four
-
tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et évider les monticules de la banane, pâte à biscuits d’avoine à l’aide d’un moyen de biscuit cuillère.,
-
à ce stade, vous pouvez arrondir les boules dans vos mains ou garnir de pépites de chocolat (facultatif). Maintenant cuire au four à 370 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes.
Notes
- des bananes bien Mûres – En utilisant des bananes bien mûres, vous donnez à vos biscuits à l’avoine, un doux, mâche, ainsi que beaucoup de douceur. Assurez-vous que vos bananes sont mûres pour la meilleure saveur et texture.,
- beurre ramolli – si votre beurre est trop dur, il ne se mélangera pas aussi bien dans votre pâte à biscuits, en changeant la texture. Laissez le beurre reposer à température ambiante pour ramollir. Ne le faites pas passer au micro-ondes, car cela ne fera que le liquéfier.
- épices-L’utilisation d’épices complémentaires comme la cannelle et la muscade, qui vont très bien avec les bananes et l’avoine, donne à ces biscuits leur saveur incroyable.
puis-je congeler la pâte?
oui, cette pâte à biscuits peut être congelée., Si vous voulez faire cette pâte à biscuits à la banane à l’avoine à l’avance, allez-y et suivez la recette jusqu’au moment où vous formez les boules de biscuits. Au lieu de les garnir de compléments ou de cuisson, placez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant une heure. Une fois qu’elles sont congelées, vous pouvez ensuite mettre les boules de pâte à biscuits dans un sac ziplock et les conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Sortez-les et faites-les cuire quand vous êtes prêt.,
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