Biscuits céto / la meilleure recette de Biscuits à la farine D’amande à faible teneur en glucides

Ces biscuits céto sont doux, beurrés, ringards et se réunissent en seulement 20 minutes avec seulement 6 ingrédients simples. Et la meilleure partie est que chacun de ces biscuits a moins de 2 glucides nets! Rapide, facile, remplissage et faible en glucides – c’est certainement la meilleure recette de biscuit céto que vous pouvez faire!

les meilleurs Biscuits céto

y a-t-il quelque chose de mieux que des biscuits chauds frais du four?,

Eh bien, je ne sais pas pour vous les gars, mais je pense que pratiquement n’importe quel repas peut être amélioré avec un côté de biscuits chauds et fraîchement cuits.

et laissez-moi vous dire, ces biscuits à la farine d’amande céto sont tout. Ils sont salés, beurrés, ringards, moelleux!la liste s’allonge encore et encore!

Sans oublier qu’ils sont également très faibles en glucides. Comme je l’ai déjà mentionné, chacun de ces mauvais garçons n’a que 1,75 g de glucides nets – mais honnêtement, vous ne pourrez jamais le deviner à partir de leur remplissage.

de plus, ils ne coûtent pas beaucoup de temps, d’argent ou d’efforts à faire non plus., Un plateau entier de biscuits se réunit en environ 20 minutes avec littéralement seulement 6 ingrédients.

de plus, ils sont infiniment personnalisables et peuvent être utilisés de différentes manières.

je vais dans un peu.

mais d’abord, plongeons dans la recette!

Comment Faire le Meilleur Céto Biscuits

Comme je l’ai dit, ces faibles en glucides beurre & fromage biscuits sont prêts en moins d’une demi-heure.

Vous pouvez les jeter ensemble un dimanche matin paresseux et avoir de délicieux biscuits céto à portée de main pour le reste de la semaine.,

incroyablement facile, gain de temps et satisfaisant-y a – t-il quelque chose que ces biscuits à la farine d’amande ne peuvent pas faire?!

les ingrédients

donc, pour faire les biscuits céto maison, vous aurez besoin de:

• farine D’amande blanchie
• poudre à pâte
• fromage mozzarella complet
• 2 gros œufs
• crème sure
• beurre non salé (si vous utilisez Salé, les biscuits seront salés)

des choses assez simples, non?!

vous pourriez être surpris par la qualité folle de ces biscuits à faible teneur en glucides avec seulement quelques ingrédients de base.,

croyez-moi; ils sont vraiment fantastiques.

le beurre, le fromage mozzarella et la crème sure ajoutent une tonne de richesse, de saveur et juste la bonne quantité de saveur pour équilibrer toutes ces saveurs.

pendant ce temps, la farine d’amande, les œufs et la poudre à pâte vous donnent cette texture de biscuit parfaite qui est tellement satisfaisante à croquer.

sérieusement, que Pourriez-vous demander de plus?

farines à faible teneur en glucides pour le Biscuit céto

comme le nom de la recette l’indique, ces biscuits à faible teneur en glucides sont fabriqués à partir de farine d’amande blanchie., Et, honnêtement, c’est l’une des meilleures recettes de farine d’amande céto qui existe.

maintenant, si vous n’avez pas déjà de farine d’amande dans votre garde-manger, vous voudrez prendre un sac dès que possible. C’est un aliment de base par excellence du garde-manger céto et la base de beaucoup de mes recettes préférées de céto!

cela étant dit, si vous n’avez pas de farine d’amande blanchie disponible, les meilleurs substituts sont la farine de graines de tournesol et la farine de noix. Vous pouvez les sous à 1: 1 ratio, pas de problème.

ce que vous ne voulez pas utiliser, cependant, c’est la farine de noix de coco., Je l’ai dit à maintes reprises, mais c’est un conseil de pro qui mérite d’être répété – surtout si vous commencez tout juste à faire des recettes de céto. La farine de noix de coco est extrêmement absorbante et donnera des résultats totalement insatisfaisants, secs et pulvérulents si vous l’utilisez comme substitut.

c’est – à-dire que si quelque chose se passe, vous pourriez vous retrouver avec un tas de pâte émiettée.

donc pour résumer:

• farine D’amande, farine de noix, farine de graines de tournesol = c’est un aller!
• farine de noix de coco = c’est un non.,

Étape Par Étape les Instructions

Comme je l’ai mentionné avant, cette recette est assez simple.

vous voudrez commencer par préchauffer votre four à 450° F (232°C), afin qu’il soit prêt une fois que nous aurons terminé la pâte.

Oh, et en passant, si vous n’avez qu’un micro-ondes, vous pouvez toujours faire des biscuits céto! J’ai une fantastique recette de biscuits à faible teneur en glucides de 3 minutes sur mon blog.

ou, vous pouvez même essayer de faire mes deux recettes de biscuits céto et voir laquelle vous préférez!,

quoi qu’il en soit, la prochaine chose que vous voulez faire est de pulser votre farine d’amande, votre levure chimique et votre mozzarella dans un robot culinaire.

ce que vous recherchez, c’est une consistance fine semblable à de la farine. Une fois que vous avez atteint cela, vous pouvez le mettre de côté.

ensuite, mélanger les ingrédients humides dans un bol de taille moyenne jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ensuite, versez les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme.

maintenant, contrairement aux biscuits « ordinaires”, ces biscuits à faible teneur en glucides commencent comme une pâte liquide au lieu d’une pâte sèche, nous allons donc cuire nos biscuits dans un plateau à muffins au lieu de sur une plaque à pâtisserie.,

pour ce faire, vaporisez un spray antiadhésif dans les fentes de votre plateau à muffins, puis versez la pâte dans chaque fente, en remplissant chacune aux trois quarts du chemin.

Le Pro-tip ici est de pulvériser et de remplir les fentes une à la fois juste avant d’ajouter la pâte pour éviter que tout ne colle aux fentes/doublures.

ensuite, une fois que vous avez suffisamment ajouté la pâte, vous voudrez la cuire pendant 10 minutes – Ouaip, littéralement seulement 10 minutes – et les mettre de côté pour refroidir à température ambiante.,

pour les retirer du plateau, prenez un couteau fin et passez-le sur les bords de chaque fente pour desserrer le biscuit et faites-le glisser. Cependant, si vous utilisez des doublures de papier, vous n’aurez pas à vous soucier de le faire.

et là, vous l’avez – fromage chaud, moelleux et salé & biscuits à la farine d’amande au beurre, prêts en 20 minutes!

Personnalisez vos Biscuits céto

donc une fois que vous avez cette recette, vous pouvez la faire monter comme vous le souhaitez.,

incorporez un mélange de différents fromages, ajoutez quelques-unes de vos herbes préférées ou habillez-le après la cuisson avec un filet d’huile d’olive et un filet de sel marin feuilleté. Yum yum yum!

Vous pouvez même faire des biscuits céto au fromage à la langouste rouge en ajoutant du cheddar, de la poudre d’ail et de l’assaisonnement italien à la pâte.

Les possibilités sont infinies et infiniment délicieux!,

que manger avec des Biscuits céto

évidemment, ceux-ci sont merveilleux seuls ou avec une pat de beurre salé fondu sur le dessus, mais il y a aussi une tonne de façons dont vous pouvez utiliser ces biscuits céto pour prendre vos autres repas au niveau suivant.,

Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

• servez avec des œufs brouillés, des saucisses de poulet céto et du café pour un petit-déjeuner classique de style dîner
• coupez en deux pour faire de mini petits pains sandwich céto
• plongez dans la soupe pour un dîner super réconfortant et copieux-essayez-le avec cette soupe au fromage

Comment Stocker Ces Céto Biscuits

Ok, donc vous avez fait, et vous l’aimez!

Mais, cette recette fait 9 muffins, et vous avez quelques restes.,

donc, pour les stocker, je recommande simplement de les couvrir dans la casserole avec du papier d’aluminium. Je ne réfrigère jamais le mien, mais je suis sûr que vous pouvez si vous voulez.

cela dit, ces biscuits céto resteront bons jusqu’à une semaine si vous les stockez de cette façon. Imprimer