Ces biscuits au sucre brun ont le goût de vos biscuits aux pépites de chocolat préférés sans les pépites de chocolat. Ces biscuits ont les bords croustillants parfaits avec un centre doux et moelleux.
j’ai grandi avec une cuisine bien jarre à biscuits en tout temps., Ma mère a fait un gros lot de biscuits pour la semaine tous les dimanches soir, comme ses biscuits classiques au beurre de cacahuète ou des biscuits au Chocolat moelleux, pour que mon père prenne son déjeuner.
chaque fois qu’elle faisait des biscuits aux pépites de chocolat, je la suppliais de m’en faire quelques-uns sans pépites de chocolat à l’intérieur. Elle se faufilait habituellement un ou deux sur la plaque à pâtisserie pour moi. J’ai demandé pourquoi elle ne pouvait pas faire tout le lot de cette façon, et je ne me souviens pas de sa réponse exacte, mais c’était quelque chose du genre « nous ne faisons pas ça” haha.,
j’avais envie d’un biscuit sans pépites de chocolat l’autre jour et je me suis dit, Pourquoi ne pas faire un lot entier??? Je suis un adulte maintenant. Je peux faire ces choses. Grandes décisions de fille, vous tous.
Ces biscuits au sucre brun ont le goût de votre biscuit aux pépites de chocolat préféré sans les pépites de chocolat. Ils sont beurrés et salés et délicieux. Les bords sont parfaitement croustillants mais les centres restent doux et moelleux.
Qu’y a-t-il dans les biscuits au sucre brun?,
To make these brown sugar sugar cookies, all you need is:
- Butter
- Brown sugar
- Eggs
- Vanilla extract
- All-purpose flour
- Baking powder
- Baking soda
- Salt
How to Make Homemade Cookies
- Cream together the butter and sugar until light and fluffy.,
- ajouter les œufs un à la fois, suivi de la vanille.
- fouetter les ingrédients secs dans un bol séparé, puis Ajouter aux ingrédients humides.
- ajouter ¼ tasse de sucre supplémentaire dans un petit bol.
- utilisez une cuillère à biscuits pour répartir la pâte à biscuits et rouler chaque boule de pâte dans le sucre.
- cuire les biscuits au sucre brun pendant 10 à 12 minutes à 350 degrés F.,
comment conserver les biscuits au sucre brun
Ces biscuits au sucre brun dureront jusqu’à 5 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.
puis-je congeler des biscuits au sucre brun?
Oui! Vous pouvez congeler les biscuits au sucre brun cuits au four ou les boules de pâte à biscuits crues. Pour décongeler les biscuits surgelés, faites-les sauter au micro-ondes pendant quelques secondes ou laissez-les décongeler sur le comptoir.
pour cuire la pâte à biscuits crue congelée, cuire directement à partir de surgelée. Notez simplement que vous devrez peut-être ajouter une minute ou deux supplémentaires au temps de cuisson total.,
conseils pour faire des biscuits à partir de zéro
votre beurre doit être ramolli à température ambiante avant de faire la pâte à biscuits. Si le beurre n’est pas assez mou, il ne crème pas correctement avec le sucre.
Si votre pâte à biscuits semble extrêmement molle, réfrigérez les boules de pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant la cuisson.
veillez à ne pas trop les cuire, retirez-les lorsque les bords commencent à peine à devenir dorés et que les centres sont encore mous.,
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▢ 1 cup butter (2 sticks), softened
Instructions
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Preheat the oven to 350 degrees F., Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’une plaque à pâtisserie en silicone. Mettre de côté.
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Crème le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à consistance légère et mousseuse.
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Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant après chaque addition. Incorporer la vanille.
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Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger lentement le mélange de farine dans les ingrédients humides. Mettre de côté.,
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Ajouter 1/4 de tasse de sucre à un bol peu profond. Utilisez une cuillère à biscuits pour répartir une boule de pâte et déposez-la dans le bol de sucre. Enduisez complètement chaque boule de pâte de sucre.
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Cuire au four 10-12 minutes – les bords du biscuit doit être juste commencer à dorer. Les centres seront mous; ne pas trop cuire. Laisser reposer sur une plaque à biscuits 2-3 minutes avant de la retirer dans une grille de refroidissement.,
Notes
Nutrition
Initialement publié en juin 2012. Mise À Jour Juin 2017.,