Ce sont des apéritifs impressionnants! Les rouleaux aux œufs d’avocat sont inspirés de mon apéritif préféré à la Cheesecake Factory. C’est un must à chaque fois que nous y allons, pas de passage sur celui-ci. Je mange la moitié de la quantité de mon propre. Je ne peux tout simplement pas le contrôler!
chargés d’avocats frais, de tomates, d’oignons et de coriandre ces rouleaux aux œufs d’avocat sont tellement addictifs., Parfaitement croquante à l’extérieur et fraîche à l’intérieur, avec une sauce à tremper alléchante – une fois que vous les aurez, vous serez accro!
Si vous recherchez d’autres apéritifs délicieux, pourquoi ne pas essayer aussi ma salade de burrata à la tomate ou mes tartes aux épinards Libanais!
pourquoi vous allez adorer ces rouleaux aux œufs D’avocat
- Super croustillants. Les emballages Wonton donnent à ces rouleaux d’œufs faciles un croquant satisfaisant.
- Une nouvelle remplissage. L’emballage croquant est parfaitement équilibré avec la garniture fraîche, débordant d’avocat tranché, de tomate et de coriandre.
- Une délicieuse sauce à trempette., Ces rouleaux aux œufs D’avocat sont accompagnés d’une sauce soja à la coriandre sucrée et salée addictive.
ingrédients dont vous aurez besoin
- légumes: avocat,tomate roma / prune, oignon violet
- coriandre
- Wonton Wraps
- oeuf
- huile végétale
- coriandre sauce soja: miel, vinaigre blanc, coriandre, cassonade, poudre d’oignon, huile d’olive. la sauce de soja.
comment faire des rouleaux aux œufs D’avocat
- préparez vos légumes. Préparez votre mélange de tomates, épluchez et coupez votre avocat en tranches.
- Remplissez votre enveloppe., Sur chaque emballage Wonton, placez une lsice d’avocat, un mélange de tomates et une autre tranche d’avocat.
- Pliez vos rouleaux. Badigeonner les bords de l’enveloppe avec le lavage aux œufs, puis rentrer soigneusement les côtés de l’enveloppe et rouler vers l’avant pour fermer le rouleau. Répétez pour le repos.
- faire Frire. Préchauffer un peu d’huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen et faire frire les rouleaux d’oeufs pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient de couleur or.
- laisser sécher sur une serviette en papier, servir et déguster!,
la Recette des notes et conseils
- assurez-vous de choisir des avocats bien mûrs, pas trop boueux. Vous voulez qu’ils tiennent leur forme de tranche. Les avocats Haas sont excellents.
- pour faire mûrir un avocat dur, conservez-le dans un sac en papier brun.
- rouler les rouleaux D’oeufs D’avocat bien, mais ne les remplissez pas trop avec le mélange avocat-tomate sinon ils pourraient éclater.
- rappelez-vous, L’intérieur de la garniture ne doit pas être cuit, vous cherchez juste une coquille croquante.,
- Vous pouvez servir ces rouleaux avec une sauce soja sucrée à la coriandre ou même de la mayo ranch ou sriracha, quelle que soit votre préférence
- dans une pincée, vous pouvez utiliser des emballages Wonton ou egg roll.
FAQ
Comment savez-vous quand un avocat est mûr?
Si l’avocat cède à une pression ferme et douce, vous savez qu’il est mûr. Mûrs, les avocats peuvent avoir une couleur plus foncée, mais la couleur peut varier, il est donc préférable d’aller sentir aussi bien. Il se sentira légèrement doux mais il ne se sentira pas « pâteux” au toucher.
comment trancher un avocat?,
à l’aide d’une cuillère, desserrer la peau de l’avocat tout autour et retirer la chair entière. Placez l’avocat côté plat vers le bas sur une planche à découper et tranchez à l’aide de la pointe de votre couteau.
comment conserver ces rouleaux aux œufs D’avocat
Si vous vous retrouvez avec n’importe quel reste, il est préférable de les stocker dans un récipient hermétique. Ensuite, réfrigérer jusqu’à 5 jours. Réchauffer avant de servir.
pouvez-vous congeler ces rouleaux D’oeufs
Oui! Ceux-ci sont parfaits pour congeler après avoir été cuits. Stocker dans un récipient hermétique. Ils dureront au congélateur jusqu’à 3 mois.,Ils peuvent aller directement du congélateur au micro-ondes ou au four pour les réchauffer. Vous n’avez pas besoin de les décongeler ou de les placer au réfrigérateur pour décongeler une fois congelés.
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j’espère que vous apprécierez toutes les recettes que je partage avec vous, y compris cette délicieuse recette de rouleau d’oeuf à l’avocat. J’espère que vous l’essayez, en profiter, de taux et de le partager avec vos amis et votre famille!,
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l’Avocat Egg Rolls
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Ingredients
- ▢ 4 medium firm avocadoes peeled and sliced
- ▢ 12 wonton wraps
- ▢ 1 egg whisked
- ▢ Vegetable Oil for Frying
TOMATO MIX:
- ▢ 1 cup Roma/Plum tomato diced
- ▢ 3 tbsps. purple onion finely diced
- ▢ 1/2 tsp. salt
- ▢ 2 tbsps., fresh cilantro finely chopped
Cilantro Soy Sauce (Optional*)
- ▢ 2 tbsps. honey
- ▢ 1 tsp. white vinegar
- ▢ 1 tbsp. finely chopped cilantro
- ▢ 1 tbsp. brown sugar
- ▢ 1/4 tsp. onion powder
- ▢ 2 tsps., l’huile d’olive
- ▢ 1/4 de tasse de sauce de soja faible en sodium
Instructions
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Commencez par faire le mélange à base de tomate, de déroulage et de tranchage les avocats.
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Placez deux tranches d’avocat, puis placez environ une cuillère à soupe du mélange de tomates sur le dessus. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe normale pour cela pas la cuillère à mesurer. Placez une autre tranche d’avocat sur la tomate.,
-
badigeonner les bords de l’écharpe avec la dorure à l’œuf et soigneusement puis rabattre les côtés de l’écharpe et de rouler vers l’avant pour fermer le rouleau. Répétez pour le repos.
-
une fois que vous avez tous les rouleaux d’œufs emballés, préchauffez de l’huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen et faites frire les rouleaux d’œufs pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient de couleur or.,
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Retirer et les placer sur une plaque à pâtisserie doublée avec un torchon de cuisine pour drainer l’excès d’huile (environ 1 minute).
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Servir et Déguster!
Notes
- assurez-vous de choisir des avocats mûrs, pas trop pâteux. Vous voulez qu’ils tiennent leur forme de tranche. Les avocats Haas sont excellents.
- pour faire mûrir un avocat dur, conservez-le dans un sac en papier brun.,
- rouler les rouleaux D’oeufs D’avocat bien, mais ne les remplissez pas trop avec le mélange avocat-tomate sinon ils pourraient éclater.
- rappelez-vous, L’intérieur de la garniture ne doit pas être cuit, vous cherchez juste une coquille croquante.
- Vous pouvez servir ces rouleaux avec une sauce soja sucrée à la coriandre ou même de la mayo ranch ou sriracha, quelle que soit votre préférence
- dans une pincée, vous pouvez utiliser des emballages Wonton ou egg roll.