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Vous savez que votre corps a besoin de calcium et de vitamine D pour des os forts et sains. Mais savez-vous que vos os ont également besoin de vitamine K? Et devriez-vous prendre un supplément de vitamine K?
On sait depuis longtemps que la vitamine K joue un rôle important dans la coagulation du sang., Des recherches récentes ont porté sur l’influence de la vitamine K dans des maladies telles que les maladies cardiaques, l’ostéoporose, le diabète et le cancer. Mais concentrons-nous ici sur la santé des os.
comment la vitamine K aide-t-elle vos os?
” Il existe une justification scientifique pour examiner l’association entre la vitamine K, La densité osseuse et le risque de fracture », explique le rhumatologue Chad Deal, MD. La vitamine K active les protéines impliquées dans la formation et la minéralisation des os (un processus qui rend les os forts).
la vitamine K se présente sous deux formes — K1 et K2., La vitamine K1 se trouve principalement dans les légumes verts, feuillus et crucifères. La vitamine K2, qui est principalement produite par les bactéries, est divisée en sous-groupes nommés MK4 à MK13. on les trouve dans certains produits laitiers, le porc, la volaille et les aliments fermentés.
La vitamine K2 peut avoir plus d’effet protecteur sur les os que la vitamine K1. Cependant, les carences de K1 et de K2 semblent avoir un effet négatif.,
ne pas avoir assez de vitamine K nuit à la santé des os
Plusieurs études observationnelles ont révélé qu’un apport insuffisant en vitamine K est lié à une faible densité osseuse et à un risque accru de fractures.
Une étude qui a analysé les données de la Grande Étude sur la santé des infirmières a révélé que les femmes qui consommaient moins de 109 microgrammes (mcg) de vitamine K par jour étaient plus susceptibles de se casser une hanche.,
Une étude menée auprès de participants (hommes et femmes) de la Grande Étude Framingham Heart a également montré un lien entre un faible apport en vitamine K et un risque accru de fractures de la hanche. Cette étude a également montré une association entre un faible apport alimentaire en vitamine K et une faible densité osseuse chez les femmes.
un apport adéquat en vitamine K est considéré comme étant de 120 mcg pour les hommes et de 90 mcg pour les femmes. Une véritable carence en vitamine K, marquée par une incapacité du sang à coaguler normalement et des ecchymoses faciles, est rare. ” La plupart des gens peuvent éviter une carence en recevant suffisamment de vitamine K dans leur alimentation », explique le Dr Deal.,
devriez-vous prendre un supplément de vitamine K?
sur la base du lien entre la vitamine K et la santé des os, plusieurs études ont examiné s’il était logique pour quiconque, y compris les personnes atteintes d’ostéoporose ou à risque, de prendre des suppléments de vitamine K. Jusqu’à présent, les résultats ont été mitigés.
certaines études, dont beaucoup menées au Japon, ont révélé que la supplémentation en vitamine K1 ou en vitamine K2 améliorait la densité minérale osseuse, et peu d’études ont montré une diminution du risque de fractures osseuses. Certaines études ultérieures ont révélé que la supplémentation en vitamine K n’avait aucun effet sur la densité minérale osseuse., Bon nombre des études menées jusqu’à présent sont limitées par des défauts de conception ou par un petit nombre de participants.
Les Preuves à l’appui de la supplémentation en vitamine K sont trop préliminaires et contradictoires pour faire des recommandations. La Food and Drug Administration des États-Unis n’a pas autorisé d’allégation de santé.
« Il existe des preuves d’un effet positif et des études sont en cours”, explique le Dr Deal.
Les suppléments de vitamine K sont relativement sûrs, et beaucoup de gens les prennent., Les personnes prenant des médicaments anticoagulants, tels que la warfarine (Coumadin®), ne doivent pas prendre de vitamine K sans consulter leur médecin, car la vitamine K peut inverser les effets de ces médicaments.
Cet article est initialement paru dans la Clinique de Cleveland Arthrite Conseiller.
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