article de Revuebaobab Africain: son rôle dans l’amélioration de la nutrition, de la santé et de l’environnement

le baobab africain (Adansonia digitata L.) est un arbre commun et multifonctionnel originaire des régions arides et semi-arides d’Afrique de l’Ouest. Il offre un large éventail d’avantages économiques, y compris les vêtements et les médicaments, la protection (ombre), les produits non forestiers et les matières premières pour plusieurs produits., Le lait, les aromatisants, les épices, les protéines, les huiles et les aliments peuvent provenir des fruits, des graines, des feuilles et des fleurs. Actuellement, il existe plusieurs avantages médicinaux du Baobab africain. Les racines, l’écorce et les extraits de feuilles (extraits méthanoliques) ont des activités antivirales et antimicrobiennes élevées. L’écorce contient l’alcaloïde « Adansonin » étudié pour être actif contre le paludisme et la fièvre. La pulpe du fruit est utilisée comme aliment fonctionnel pour le traitement naturel et la prévention des anomalies de santé associées à l’hyperlipidémie, en améliorant l’activité des enzymes antioxydantes., En dépit de cette richesse d’avantages, la mort de l’arbre a eu lieu dans une partie du monde, par conséquent, des moyens impératifs de gestion et de prévention doivent être appliqués. Ainsi, cette revue tend à mettre en évidence les propriétés économiques, médicinales, nutritionnelles et anti-nutritionnelles variées du Baobab africain, et notamment, sa durabilité environnementale.

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