Wally Amos
né le: 1er juillet 1936
Tallahassee, Floride
fondateur, célèbre Amos Chocolate Chip Cookie
Company
Wally Amos—entrepreneur, conférencier motivateur et auteur—a fondé la célèbre Amos Chocolate Chip Cookie Company en 1975 vendant des biscuits aux pépites de chocolat faits maison. Alors que la célèbre Amos a rapidement été à la hauteur de son nom, prospérant pendant près d’une décennie, le fondateur de l’entreprise a perdu le contrôle de son entreprise. Lorsqu’il a vendu Famous Amos en 1985, Wally Amos a perdu plus qu’une entreprise., Lorsque la poussière est retombée, il lui a été interdit d’utiliser son identité ou son visage pour vendre des biscuits. Toujours survivant, Amos a créé une nouvelle entreprise en 1992, vendant cette fois des muffins et des gâteaux fraîchement cuits. Il est finalement retourné à la célèbre Amos en tant que » directeur de cookie fun », et parcourt le pays pour donner des conférences sur la façon de surmonter le malheur et de se concentrer sur les aspects positifs de la vie.
» Les avis de décès indiquent toujours l’année de votre naissance et l’année de votre décès, séparés par un tiret, c’est-à-dire 1900-1996., Quand vous êtes né ou quand vous êtes mort n’est pas aussi important que ce que vous avez fait entre les deux—ce que vous avez mis dans ce tableau de bord. Qu’avez-vous mis dans votre tableau de bord? »
Chocolate Chips Equal Love
Wallace Amos Jr.est né à Tallahassee, en Floride, en 1936, le seul enfant de Wallace et Ruby Amos. Ses parents ont divorcé quand il avait douze ans, et Amos a été envoyé vivre avec sa tante Della à Harlem, New York. Tante Della aimait cuisineret cuire, et c’est elle qui a donné à Wally Amos son premier biscuit aux pépites de chocolat., Cet acte simple et affectueux a eu des conséquences durables dans la vie du jeune garçon, qui a finalement gagné sa vie avec des biscuits aux pépites de chocolat fraîchement cuits au four.
lorsque sa mère et sa grand-mère sont arrivées à New York, Amos a emménagé avec elles en 1951. Il s’est inscrit dans une école secondaire spécialisée en cuisine et a eu un emploi de cuisinier après l’école. Mais Amos est devenu agité et a abandonné l’école quelques mois avant l’obtention de son diplôme, s’inscrivant à L’US Air Force en 1953. Au cours de ses quatre années dans l’armée, il a terminé ses études secondaires.,
quand Amos est retourné à New York, il a étudié dans une école de secrétariat et a été brièvement employé à Saks Fifth Avenue avant de passer à L’agence William Morris. Bien qu’il ait été embauché pour travailler dans la salle du courrier et pour faire du travail de conciergerie, Amos a été remarqué par la haute direction parce qu’il était prêt à faire des choses qui ne faisaient pas partie de sa description de travail. Avant longtemps, il avait travaillé son chemin jusqu’à secrétaire pour Howard Hausman, un vice-président exécutif à l’agence., Après Qu’Amos a découvert deux jeunes musiciens nommés Paul Simon (1941-) et Art Garfunkel (1941-) et les a convaincus de signer avec William Morris, il a été promu à nouveau et est devenu leur agent.
pendant plusieurs années, la vie était très bonne pour Amos. Il avait une liste impressionnante de clients, qui comprenait Simon And Garfunkel, The Temptations, Marvin Gaye (1939-1984), Sam Cooke (1935-1964), Dionne Warwick (1940 -) et Diana Ross (1944 -). Il avait également commencé à cuire des petits biscuits aux pépites de chocolat pour les donner aux clients et amis comme une façon de dire bonjour ou merci., Il les a amenés à des réunions et des rassemblements, obtenant toujours des éloges enthousiastes.
bien que Wally Amos ait été initié aux biscuits aux pépites de chocolat par sa tante Delia et sa recette à l’ancienne, quand Amos a commencé sa propre entreprise, il a utilisé une recette de Ruth Wakefield, qui est crédité d’avoir inventé les biscuits aux pépites de chocolat à son Auberge Toll House à Whitman, Massachusetts, dans les années 1930.
en 1967, Amos décide de quitter William Morris et de lancer sa propre agence de talents., Il a commencé à New York, puis a déménagé à Los Angeles, en Californie, plus près de la capitale du show-business D’Hollywood. Pourtant, Amos s’est fatigué du showbiz et d’êtreun agent et en 1974, il cherchait quelque chose de nouveau. Que quelque chose faisait cuire des biscuits.
prendre une Chance
Amos a commencé à cuisiner pour se consoler, car les cookies l’ont toujours fait se sentir mieux. Au fond de son esprit, cependant, il a envisagé l’idée de vendre ses biscuits. Parce qu’il avait peu d’argent, Amos a presque abandonné l’idée. Au lieu de cela, il a commencé à réfléchir à des moyens de promouvoir son entreprise., En tant qu’homme qui avait gagné sa vie en faisant la promotion d’autres personnes en tant qu’agent, il a utilisé son expérience pour trouver des moyens de vendre des cookies. Il a rédigé un plan d’affaires et approché certains de ses amis célèbres, y compris les chanteurs Helen Reddy (1941-) et Marvin Gaye, qui ont chacun contribué à ses fonds de démarrage. Bientôt, il a eu 25 000 backing en soutien financier. Amos a prévu une grande fête pour lancer sa nouvelle entreprise: il a embauché un groupe, acheté du champagne et invité plusieurs de ses amis célèbres., La célèbre société de biscuits aux pépites de chocolat Amos est officiellement née en Mars 1975 à L’angle de Sunset Boulevard et Formosa Avenue à Los Angeles.
alors que le lancement de Famous Amos était fastueux, l’homme derrière le faste a travaillé de l’aube au crépuscule à la cuisson et à la vente de ses biscuits. Il n’avait pas d’argent pour faire de la publicité, alors il est devenu le showman de la nouvelle entreprise, distribuant des biscuits dans les rues, les livrant à des amis et les emmenant partout où il allait., Comme cité dans un profil D’entreprise noire de novembre 1992, Amos a déclaré: « je savais que j’avais le meilleur produit; tout ce que je devais faire était de convaincre le public de quelque chose que je savais déjà. »
Au cours de sa première année d’activité, Famous Amos a réalisé des ventes de 300 000 $et le visage souriant de Wally Amos est devenu de plus en plus connu puisqu’il figurait sur chaque boîte ou sac de biscuits. En 1977, lorsque Wally a déménagé à Hawaii avec sa famille, Famous Amos avait ajouté deux installations de cuisson et de fabrication et des magasins supplémentaires autour de Los Angeles et son premier à Hawaii.,
beaucoup d’argent et de gros problèmes
Famous Amos vendait 5 millions de dollars de biscuits en 1980, et seulement deux ans plus tard, les ventes avaient grimpé à 12 millions de dollars.Pourtant, avec un tel succès phénoménal est venu des erreurs. Amos a commencé à vendre des actions de l’entreprise à des étrangers; il a également essayé de lancer de nouveaux produits tels que les sodas au chocolat, ce qui n’a pas fonctionné. En 1983, il écrit son autobiographie, Le Célèbre Amos Histoire: Le Visage qui a Lancé un Millier de Jetons. Alors Qu’Amos célébrait le succès du livre, son entreprise perdait de l’argent., Au moment où les Bass Brothers de Fort Worth, au Texas, sont arrivés sur la scène en 1985, le fondateur de la société avait de graves problèmes financiers. Sentant qu’il n’avait guère le choix, Amos a vendu sa participation restante dans Famous Amos aux Basses pour 1,1 million de dollars, gardant un petit lien avec la société en tant que membre du Conseil d’administration.
en 1986, Amos a reçu un prix D’excellence entrepreneuriale par le président Ronald Reagan (1911-) en reconnaissance de sa remarquable réussite américaine. C’était un immense honneur qu’il n’oublierait jamais; mais il était venu, ironiquement, après Qu’Amos eut été forcé de vendre son entreprise., Au cours des années suivantes, le célèbre Amos a été acheté et vendu à plusieurs reprises. Amos poursuit l’écriture, la publication de son deuxième livre en 1988 (La Puissance en Vous: Dix Ingrédients Secrets de la Force Intérieure) et un troisième (L’Homme Sans Nom: Transformer des Citrons dans de la Limonade) en 1994. Le dernier livre traitait des batailles juridiques D’Amos avec le célèbre Amos, ce qui a empêché Amos d’utiliser son nom ou son visage pour vendre des produits de boulangerie.,
à la suite des affaires judiciaires, Amos a abandonné tout espoir de cuisson et de vente de biscuits et a vendu des muffins et des gâteaux sous le label Uncle Noname (formé à l’origine en 1992). Bien que ce soit certainement un commentaire sur le fait qu » il ne pouvait pas utiliser son propre nom, Noname avait en fait une prononciation hawaïenne, No-nah-may. Sous le label Uncle Noname, en 1996, Amos avait de nouveau connu le succès avec des bonbons gourmets sans gras.,
L’emballage distinctif de Famous Amos est devenu presque aussi célèbre que les biscuits eux-mêmes: chaque sac marron comportait un Wally Amos souriant, vêtu d’un chapeau Panama en paille et d’une chemise blanche décorée. En 1980, le chapeau et la chemise que Wally portait sur les premiers emballages des célèbres biscuits Amos ont été placés dans la Collection D’Histoire de la publicité de la Smithsonian Institution à Washington, D. C.
Le quatrième livre d’Amos, Watermelon Magic: Seeds of Wisdom, Slices of Life, a été publié la même année. Dans cet effort optimiste, Amos a offert aux lecteurs beaucoup de conseils à la maison et livelychitchat., Son choix de titre, cependant, a soulevé quelques sourcils. La pastèque était un aliment qui avait pris un sens négatif puisque tous les Afro-Américains étaient supposés en être particulièrement friands. Les gens se demandaient pourquoi Amos choisirait de présenter un tel stéréotype dans son titre. Il l’a fait exprès, mais plutôt que d’attiser les feux des stéréotypes raciaux, Amos a soigneusement examiné le sujet de la race et des préjugés, ainsi que de nombreuses autres questions avec lesquelles il était entré en contact tout au long de sa vie.
comment le biscuit S’est émietté
Le célèbre Amos a été acheté par Keebler Foods en 1998, ce qui a plu à Amos., Après des années à rebondir d’un propriétaire à l’autre, Famous Amos ferait partie d’un empire de biscuits avec des méthodes de distribution nationales bien développées. En outre, Amos croyait que la société retournerait les cookies qui portaient son nom à leur qualité d’origine. Il était certain que quelque part en cours de route, sa recette avait cessé d’être utilisée. Amos considérait les fameux biscuits Amos des années 1990 comme des imitations bon marché, qui n’avaient ni la qualité ni le goût de ses biscuits originaux.
en 1999, Keebler a approché Amos pour aider à promouvoir Famous Amos, et il a accepté avec bonheur., Comme Amos a dit Diane Toops de Food Processing magazine, » il m’a fallu un certain temps pour rattraper mon nom. Je suis heureux d’être de retour, et les gens de Keebler sont des gens merveilleux. Je suis particulièrement heureux que les célèbres biscuits Amos soient maintenant entre les mains de personnes qui aiment, vivent et respirent des biscuits savoureux. »Marquant le vingt-cinquième anniversaire du célèbre Amos en 2000, Amos est allé sur la route pour Keebler, se disant un « directeur de cookie fun. »
Keebler a également offert un autre cadeau à Amos: l’utilisation de son nom et de son visage., Il a changé oncle Noname pour Oncle Wally, et a publié son cinquième livre, The Cookie Never Crumbles: Inspirational Recipes for Everyday Living, en 2001. En 2002, lorsque Keebler et Famous Amos ont été achetés par la Kellogg Company (voir Entrée), Amos était indifférent. Kellogg, comme Keebler, était une entreprise d’un milliard de dollars connue pour sa qualité et ses produits exceptionnels.
Wally Amos, marié trois fois et père de trois fils et d’une fille, vit heureux à Hawaï., En 2002, il parcourait le monde pour promouvoir les muffins de L’oncle Wally—et lui—même-puisqu’il était devenu un inspirateur recherché gagnant jusqu’à 12 000 per par apparition. Dennis Kimbro et Napoleon Hill de Black Enterprise l’ont peut—être mieux dit en décrivant Amos: « certains l’appellent un promoteur, d’autres disent qu’il est un sorcier des relations publiques-mais aucun des deux titres ne décrit adéquatement ce qu’il fait le mieux. Wally Amos est un vendeur qui utilise le flair, le battage médiatique et le showmanship pour transmettre son message. »
Pour Plus d’Informations
Livres
Amos, Wally, et Camilla Denton., L’homme sans nom: transformez les citrons en limonade. Lower Lake, Californie: Aslan Publishing, 1994.
Amos, Wally, Eden-Lee Murray et Neale Donald Walsch. Le Cookie ne S’effrite jamais: des recettes inspirantes pour la vie quotidienne. New York: St Martin’s Press, 2001.
Amos, Wally, et Grégoire Amos. Le pouvoir en vous: dix ingrédients secrets pour la force intérieure. New York: D. I. Fine, 1988.
Amos, Wally et Leroy Robinson. La célèbre histoire D’Amos: le visage qui a lancé mille jetons. 1983, réimpression. Garden City, new york: Doubleday, 1986.
Amos, Wally et Stu Glauberman., Pastèque magique: graines de sagesse, tranches de vie. Hillsboro, or: au-Delà des Mots de l’Édition, 1996.
Périodiques
Applegate, Jane. « Gâté célèbre Amos; maintenant il est L’homme Muffin. »Washington Business Journal (12 décembre 1997): p. 61.
Carlsen, Clifford. « Le célèbre Amos est de retour dans les puces. »San Francisco Business Times (19 novembre 1993): p. 1.
Heuslein, William. « Célèbre, Shmaymous. »Forbes (20 décembre 1993): p. 146.
Kimbro, Dennis et Napoleon Hill. « Tirer Profit Par Le Biais De L’Autonomie. »Black Enterprise (novembre 1992): p. 105.
McCollough, Kathy., « Wally Amos lance une gamme de Produits De Boulangerie à partir du siège social de Long Island. »Long Island Business News (21 octobre 1996): p. 41.
Pollack, Judann. « Famous Amos obtient sa première poussée Nationale de Keebler. »Advertising Age (22 mars 1999): p. 6.
Toops, Diane. « Crack Reporter met le célèbre Amos à genoux. »La Transformation des aliments (juin 1999): p. 46.
« Atelier mettant en vedette le célèbre fondateur D’Amos. »Les affaires D’abord, (2 mars 2001): p. A21.
les Sites Web
la Célèbre Amos Biscuit aux brisures de Chocolat de la Compagnie. http://www.famous-amos.com (consulté le 15 août 2002).
Keebler Société., http://www.keebler.com (accessed on August 15, 2002).
Kellogg Company. http://www.kelloggs.com (accessed on August 15, 2002).