Comment dois-je changer mon alimentation si j’ai une intolérance au lactose?
discutez avec votre médecin ou un diététicien de la modification de votre alimentation pour gérer les symptômes d’intolérance au lactose tout en vous assurant d’obtenir suffisamment de nutriments. Si votre enfant souffre d’intolérance au lactose, aidez-le à suivre le régime alimentaire recommandé par un médecin ou un diététicien.
pour gérer vos symptômes, vous devrez peut-être réduire la quantité de lactose que vous mangez ou buvez., La plupart des personnes intolérantes au lactose peuvent avoir du lactose sans avoir de symptômes.
aliments contenant du lactose
Vous n’avez peut—être pas besoin d’éviter complètement les aliments et les boissons contenant du lactose, tels que le lait ou les produits laitiers. Si vous évitez tout le lait et les produits laitiers, vous pouvez obtenir moins de calcium et de vitamine D que nécessaire.
Les personnes intolérantes au lactose peuvent manipuler différentes quantités de lactose. La recherche suggère que beaucoup de gens pourraient avoir 12 grammes de lactose—la quantité dans environ 1 tasse de lait—sans symptômes ou avec seulement des symptômes légers., peut être capable de tolérer le lait et les produits laitiers si vous
- buvez de petites quantités de lait à la fois et le prenez avec les repas
- ajoutez du lait et des produits laitiers à votre alimentation un peu à la fois et voyez comment vous vous sentez
- essayez de manger du yogourt et des fromages à pâte dure, comme le cheddar ou le Suisse, qui contiennent moins de lactose que les autres produits laitiers
- utilisez des produits à base de lactase pour aider à digérer le lactose contenu dans le lait et les produits laitiers
lait et produits laitiers sans Lactose et à lactose réduit
L’utilisation de lait et de produits laitiers sans lactose et à lactose réduit peut vous aider à réduire la quantité de lactose dans votre alimentation. Ces produits sont disponibles dans de nombreuses épiceries et sont tout aussi sains pour vous que le lait et les produits laitiers ordinaires.
Calcium et vitamine D
Si vous êtes intolérant au lactose, assurez-vous d’avoir suffisamment de calcium et de vitamine D chaque jour. Le lait et les produits laitiers sont les principales sources de calcium.,
de Nombreux aliments qui ne contiennent pas de lactose sont également des sources de calcium. Les exemples incluent:
- poissons à os mous, tels que le saumon en conserve ou les sardines
- brocoli et légumes verts à feuilles
- oranges
- amandes, noix du Brésil et haricots secs
- tofu
- produits avec des étiquettes indiquant qu’ils ont ajouté du calcium, comme certaines céréales, jus de fruits et lait de soja
la Vitamine D aide votre corps à absorber et à utiliser le calcium. Assurez-vous de manger des aliments contenant de la vitamine D, tels que les œufs et certains types de poissons, tels que le saumon. Si vous pouvez boire de petites quantités de lait ou de produits laitiers sans symptômes, choisissez des produits qui ont ajouté de la vitamine D. de plus, être à l’extérieur au soleil aide votre corps à produire de la vitamine D.
discutez avec votre médecin ou votre diététiste pour savoir si vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin., Pour des raisons de sécurité, consultez également votre médecin avant d’utiliser des compléments alimentaires ou toute autre médecine ou pratique complémentaire ou alternative. Parlez également avec votre médecin de l’exposition au soleil et de la sécurité au soleil.
quels aliments et boissons contiennent du lactose?
le Lactose est présent dans tous les produits laitiers et dans d’autres aliments et boissons.
Le lait et les produits laitiers peuvent être ajoutés aux aliments en boîte, en conserve, congelés, emballés et préparés.,p>
- pain et autres produits de boulangerie, tels que les crêpes, les biscuits, les biscuits et les gâteaux
- aliments transformés, y compris les céréales pour le petit déjeuner, les pommes de terre instantanées, les soupes, la margarine, les vinaigrettes et les croustilles aromatisées et autres collations
- viandes transformées, telles que le bacon, les saucisses, les hot-dogs et garnitures fouettées
Vous pouvez vérifier la liste des ingrédients sur les aliments emballés pour voir si le produit contient du lactose., Les mots suivants signifient que le produit contient du lactose:
- lait
- lactose
- lactosérum
- caillé
- sous-produits laitiers
- solides de lait en poudre
- lait en poudre non gras
Une petite quantité de lactose peut être trouvée dans certains médicaments sur ordonnance et en vente libre. Parlez avec votre médecin de la quantité de lactose dans les médicaments que vous prenez, surtout si vous ne pouvez généralement pas tolérer même de petites quantités de lactose.