Si vous venez de subir une chirurgie buccale, voici ce qu’il faut manger (et ce qu’il faut éviter).
La première pensée qui surgit dans ma tête après mon dentiste m’a dit qu’il fallait supprimer sept de mes dents—oui, sept…, plus à ce sujet dans une minute—n’était pas sur la douleur que je serais ou sur combien cela coûterait. Ma première pensée a été, » Eh bien, peut-être que c’est le nettoyage de jus que je n’ai jamais voulu faire. »
pour la plupart des chirurgies buccales courantes—retrait des dents de sagesse, retrait des dents impactées, ou même un canal radiculaire impacté—vous serez en mesure de commencer lentement à réintroduire la plupart des aliments croquants et fibreux dans votre routine environ une semaine après l’opération. Comptez-vous chanceux., Mais, si vous êtes comme moi, un cas compliqué avec plusieurs dents touchées étant enlevées à la fois, vous pourriez avoir à manger des aliments liquides ou mous pendant jusqu’à 6 semaines.
Au moment où j’écris ceci, je mange des aliments mous depuis trois semaines, et je regarde au moins deux semaines avant de pouvoir mâcher à nouveau normalement. (Désolé si c’est TMI, mais je souffre d’un sinus perforé, un dilemme où je ne peux pas éternuer, tousser, mâcher ou cracher pendant un mois entier.)
Un mot pour le sage: ne vous inquiétez pas sur votre régime alimentaire juste maintenant., Vous guérissez d’une chirurgie majeure (peu importe à quel point les extractions sont devenues courantes), et la récupération peut être longue et compliquée. C’est peut—être la seule fois que je dis cela en tant qu’éditeur chez Cooking Light, mais évitez les étiquettes nutritionnelles et le nombre de calories pour l’instant-concentrez-vous sur la nutrition de votre corps du mieux que vous pouvez pendant que cela fonctionne pour retrouver la santé.
j’ai essayé au moins 40 articles d’épicerie différents au cours des trois dernières semaines, trouvant parfois une nouvelle façon de profiter d’un repas doux—mais échouant lamentablement., À l’approche de mon mois, j’ai compris exactement ce que je peux manger sans irriter mes gencives, ainsi que quelques conseils et astuces pour éviter les douleurs brûlantes.
Pour commencer, voici 7 aliments que vous pouvez (sans doute!) manger:
1) Smoothies frais
la première chose que beaucoup de gens vous diront est de charger sur la crème glacée pour faire milkshakes, mais il y a de fortes chances que vous preniez une forte dose d’antibiotiques qui peuvent endommager votre microbiome intestinal., Vous pouvez apaiser vos gencives douloureuses et travailler à stabiliser votre santé intestinale en préparant des smoothies avec des tonnes de yogourt riche en probiotiques. Essayez d’ajouter du yogourt grec à vos smoothies, puis apprivoisez sa saveur en mélangeant des additifs naturellement sucrés comme des fruits congelés, des bananes ou même de la poudre de cacao. Vous ne pourrez probablement pas utiliser de paille, alors ajoutez beaucoup de lait, ou même un peu d’eau, pour vous assurer que la consistance est vraiment mince. Inclinez la tête en arrière et profitez-en!,
2) Soupes et Conserves de Coulis
Vous avez probablement deviné que la soupe serait sur cette liste, et vous avez raison. Mais, comme je l’ai appris, toutes les soupes ne sont pas agréables après une chirurgie buccale.
la soupe de nouilles au poulet semble être une valeur sûre, mais les compléments volumineux ne sont pas une bonne idée tant que vous n’êtes pas capable de bouger lentement votre mâchoire sans causer de douleur., Pendant les premiers jours, utilisez une passoire pour séparer les nouilles, les légumes et la viande de votre soupe. Vous pouvez les ajouter dans votre bouillon après les avoir hachés (ou même mélangés) afin de les avaler sans aucun problème. Bien sûr, vous pouvez également préparer des bouillons et des soupes à partir de zéro, ce qui vous donne le contrôle d’ajouter autant d’ingrédients que vous le souhaitez—ou Aucun du tout.,
3) oeufs
au cours des cinq derniers jours, j’ai mangé près de deux douzaines d’œufs (ne vous inquiétez pas pour mon cholestérol pour l’instant). J’ai apprécié les œufs cuits à la poêle et j’ai même réussi quelques fourchettes de quiche lorraine (moins la croûte). Mais le repas le plus facile—et le plus délicieux—que j’ai apprécié depuis ma chirurgie est une assiette d’œufs brouillés., Vous remuez ces œufs jusqu’à ce qu’ils soient à peine raffermis, ajoutez le fromage de votre choix et transférez directement dans une assiette. Ils continueront à cuisiner pendant qu’ils refroidissent, et à côté d’un demi-avocat, c’est un repas copieux qui vous rendra heureux à nouveau (croyez-moi).
4) Fromage
Fromage peut aussi être une bonne source de probiotiques, et donc, si vous êtes à la recherche pour grignoter quelque chose, de fromage est une excellente option., Vous devriez être capable d’avaler de petits morceaux, et le fromage râpé est un excellent ajout à tout repas que vous pourriez manger tout au long de votre rétablissement. Pressé, le fromage cottage est également une excellente collation.
5) des flocons d’Avoine
Si vous ne pouvez pas digérer une autre portion d’œufs, gruau instantané peut être une bonne option pour le petit déjeuner. Ne faites pas d’avoine coupée en acier-elles sont trop dures à avaler entières., Je me suis appuyé sur cette recette de farine d’avoine de base, et vous pouvez ajouter des fruits mous tels que les bananes ou les bleuets en purée.
6) purée de pommes de terre
vous pourriez être tenté pour atteindre une boîte de purée de pommes de terre instantanée que vous récupérez, mais vous pouvez faire crémeuse, douce et délicieuse purée de pommes de terre à la maison avec aussi peu que trois ingrédients et un mélangeur à main (ou Vitamix)., Mélanger de petits ajouts à votre purée de pommes de terre—comme des herbes ou même du bacon haché—est une option sûre, tant que vous prenez le temps de les couper en petits dés. Il existe au moins 21 façons différentes de faire une purée de pommes de terre soyeuse à la maison, ce qui devrait vous occuper pendant un certain temps.
7) la Turquie Kielbasa
je suis un grand fan de poulet et d’autres protéines maigres, mais vous remarquerez qu’ils sont nulle part sur cette liste., Ils sont tout simplement trop difficiles à manger pendant la récupération d’une chirurgie buccale—même si vous pouvez trouver du poulet déchiqueté.
Si vous cherchez de la viande assez sûre pour avaler entière, je recommande fortement la dinde kielbasa (autrement connue sous le nom de saucisse polonaise), qui est assez polyvalente pour garder les choses intéressantes pendant que vous récupérez. Que vous en dés pour la poêle ou simplement le couper en cubes et le jeter dans des soupes ou des bouillons, la dinde kielbasa est un excellent moyen de se sentir comme si vous mangiez un repas substantiel sans risque d’étouffement.,
8) Pudding, glaçage et gâteaux
vous serez heureux d’apprendre que tout un tas de dessert peut être au menu lorsque vous récupérez—Pudding glisse dans votre gorge sans effort, de sorte que vous aurez probablement envie de charger sur un paquet de 12 de Jello. Mais je suis également heureux de signaler qu’un gâteau givré ou un cupcake peut être géré avec une cuillère et un peu de patience., Profitez de votre gâterie avec un verre de lait froid et tout se lavera facilement.
Maintenant, pour la pas-si-grande partie. Vous devrez éviter ces 6 aliments à tout prix:
1) légumes rôtis
de toute façon, vous le coupez ou coupez-le en dés, les légumes rôtis ne sont pas faciles à mâcher et à avaler lorsque vous venez de subir une chirurgie buccale., Par expérience, je peux dire avec confiance que le brocoli rôti finement haché s’est logé dans l’une de mes gencives après que je n’ai pas pu l’avaler en entier. J’ai dû le pêcher avec une brosse à dents, et vous le ferez probablement aussi.
Vous pourriez être déçu d’entendre cela, mais la meilleure façon de profiter des légumes après la chirurgie orale est à la purée dans une soupe chaude.,
2) La Plupart de la viande
sauf si vous mangez une tranche de pain de viande hachée (Conseil de pro: shepherd la tarte est un bon choix plus tard dans votre récupération), vous pouvez oublier d’avoir de la volaille, du bœuf, du porc ou du poisson à l’heure des repas. Je n’ai pas trouvé de moyen facile de manger de la viande (c’est difficile quand vous ne pouvez pas mâcher), mais si vous l’essayez à la maison, mon conseil serait de couper vos protéines en petits morceaux. Même alors, il y a une chance que le poulet puisse devenir un risque d’étouffement.,
3) Pain
– je manquer de pain tellement, mais c’est quelque chose que vous ne peut tout simplement pas au cours de la première quelques jours de récupération. Toast, muffins, bagels, et le pain croustillant sont hors du menu pour l’instant, car ceux-ci peuvent faire de graves dommages à vos gencives. Si votre mâchoire et vos gencives se sentent plus fortes après les cinq premiers jours, les Sweet Hawaiian rolls sont un bon point de départ car ils sont si doux.,
4) aliments épicés
le sel et le poivre sont normalement les meilleurs amis d’un cuisinier à domicile, mais vous voudrez éviter de les ajouter en excès si vous détestez les picotements persistants et les brûlures dans la bouche après le repas. Idem pour les épices comme le poivre de cayenne ou la poudre de chili.
5) de Craquelins, Bretzels, Croustilles, les Graines, les Noix, etc.,
Si vous mangez à l’heure de la collation, il ya une bonne chance que vous ne pouvez pas le manger pour jusqu’à trois semaines après l’intervention. La teneur en sodium irrite probablement les gencives sensibles, de plus, il y a de fortes chances que les collations croquantes restent coincées dans les trous de guérison (aïe!,)
6) pâtes
les seules nouilles que vous vous pourrez manger des macaronis au fromage—une bouée de sauvetage, pour être honnête—et des nouilles aux œufs larges trop cuites qui ont été brisées en morceaux gérables. Penne, rigatoni, et la plupart des autres variétés populaires sont trop rigides pour avaler facilement.,
tous les sujets de L’actualité de la santé
inscrivez-vous au Bulletin quotidien Cooking Light
idées de repas rapides, conseils nutritionnels et recettes fraîches de saison.