la viande est un meurtre. Vous pensez probablement à cette phrase comme le slogan des hippies et des militants des droits des animaux, mais les statistiques végétaliennes pourraient bien vous surprendre. Aujourd’hui, le véganisme n’est pas seulement pour les radicaux; il devient progressivement une partie de la culture dominante.
est-ce que manger de la viande est vraiment si mauvais pour vous? L’élevage cause-t-il des dommages irréparables à l’environnement? Les animaux élevés pour la nourriture vivent-ils vraiment dans des conditions déplorables et souffrent-ils d’une cruauté indicible? Malheureusement, la réponse à toutes ces questions est un oui catégorique., Encore plus bouleversant, ce n’est pas tout le mal causé par les régimes à base d’animaux.
continuez à lire pour savoir à quel point l’impact de la viande d’amerrissage peut avoir sur la planète et ses habitants.
faits végétaliens clés pour vous montrer que les animaux sont des amis, Pas de la nourriture
- les végétaliens, les végétariens et les catégories apparentées représentaient 8% de la population mondiale en 2018.
- le nombre de végétaliens a augmenté de 600% aux États-Unis de 2014 à 2017.,
- 63% des adultes américains ne veulent pas acheter de la viande à une entreprise ayant une mauvaise réputation pour traiter les animaux de manière inhumaine.
- les végétaliens sont généralement des femmes.
- les milléniaux sont plus susceptibles de devenir végétaliens que les générations plus âgées.
- l’agriculture animale représente 14,5% des émissions de gaz à effet de serre.
- être végétalien peut aider à mettre fin à la faim dans le monde.
- la recherche a révélé que les femmes végétaliennes ont des taux de cancer inférieurs de 34%.,
- environ 70 milliards d’animaux d’élevage sont tués chaque année pour nourrir les humains.
- les lundis sans viande peuvent faire la différence.
quel pourcentage du Monde Est Végétalien?
bien que le terme végétalien ait été initialement utilisé pour identifier les personnes suivant un régime sans animaux, aujourd’hui, être végétalien englobe plus qu’un simple choix alimentaire. D’autres produits, tels que les médicaments, les cosmétiques et les vêtements fabriqués sans dérivés animaux, peuvent également être végétaliens., En bref, le véganisme est maintenant utilisé pour décrire un mode de vie qui est contre tous les mauvais traitements et l’exploitation des animaux.
(Wtvox, Sentient Media)
Il est difficile d’estimer combien de végétaliens étaient présents dans le monde en 2018, principalement parce que beaucoup ne suivent pas un régime végétalien strict. Selon une enquête américaine plus ancienne, 64% des personnes s’identifiant comme végétaliennes ou végétariennes avaient mangé au moins 10 grammes de viande au cours des dernières heures 24.
70% du monde essaie soit de réduire leur consommation de viande, soit de couper complètement la viande.,
(Forbes, Nielsen)
la demande de repas sans viande augmente, car les données de 2017 montrent que 23% disent vouloir plus de protéines végétales dans les supermarchés.
Il y avait 3,5 millions de végétaliens en Grande-Bretagne en 2018.
(SinglePlatform, BBC)
en hausse de 150 000 en 2006, les statistiques végétaliennes en 2018 au Royaume-Uni montrent clairement que le véganisme gagne en popularité parmi les Britanniques. Le véganisme à temps partiel est également en hausse. En 2019, 250 000 personnes se sont engagées à devenir végétaliennes dans le cadre de la campagne Veganuary.
le nombre de végétaliens en Europe augmente.,
(EDJNet, FRN)
bien que seulement 6% des Européens soient végétaliens et végétariens, avec une part de 39%, le continent est le plus grand marché de viande de substitution au monde. D’autres pays improbables deviennent végétaliens aussi. En 2016, le gouvernement chinois a émis des exigences alimentaires pour réduire la consommation de viande de 50% d’ici 2030.
la tendance végétalienne et les statistiques aux États-Unis
le nombre de végétaliens aux États-Unis augmente, principalement en raison de la sensibilisation des gens aux effets nocifs du régime alimentaire à base d’animaux., D’autres facteurs incluent la maltraitance des animaux d’élevage, ainsi que le nombre croissant d’adultes américains qui éprouvent des problèmes de santé en raison de la consommation de produits laitiers.
le nombre de végétaliens a augmenté de 600% aux États-Unis de 2014 à 2017.
(SinglePlatform)
selon GlobalData, seulement 1% de la population américaine identifiée comme végétalienne en 2014. La croissance de la population végétalienne a augmenté à un incroyable 6% seulement trois ans plus tard.
38% des Américains associent les protéines végétales à des effets positifs sur la santé.,
(Nielsen)
83% des répondants américains ont cité l’amélioration de la nutrition et de la santé comme les principales raisons d’adopter un régime à base de plantes.
les ventes d’aliments à base de plantes aux États-Unis sont en hausse.
(Statista)
en hausse de 3,4 milliards de dollars en 2017, le marché américain des aliments sans viande était évalué à environ 4,5 milliards de dollars, indiquent les statistiques végétaliennes pour 2019 (Janvier à avril).
63% des adultes américains ne veulent pas acheter de la viande d’une entreprise ayant une mauvaise réputation pour traiter les animaux.,
(Sentient Media)
Mais, parfois, il est plus facile pour les gens de fermer les yeux car 43% des Américains ont déclaré Ne « jamais” ou « rarement” vérifier l’étiquette pour le nom de l’entreprise qui a transformé la viande. Les étiquettes peuvent également être trompeuses. Même si 75% des Américains pensent qu’ils achètent des produits humains, les faits et statistiques végétaliens montrent que seulement 1% des animaux tués pour la nourriture vivent dans des fermes non industrielles.
L’Américain moyen mange environ 27 porcs au cours de sa vie.
(miséricorde pour les animaux)
Les porcs sont des animaux emphatiques, prouvés pour être plus intelligents que les chiens et même les tout-petits humains., Imaginez combien de ces animaux étonnants sont tués chaque année pour satisfaire le désir humain de bacon?
démographie végétalienne
bien que le véganisme couvre tous les âges et toutes les cultures, certains groupes de personnes se tournent davantage vers les régimes et les modes de vie à base de plantes.
les Végétaliens sont généralement des femmes.
(VeganBits)
à Travers le monde, 67% des végétaliens sont des femmes, contre 33% des hommes. Aux états-unis, 22% des végétaliens sont des hommes, tandis que 78% sont des femmes.
les milléniaux sont plus susceptibles de devenir végétaliens que les générations plus âgées.,
(AHA)
selon les statistiques végétaliennes de 2018, 26% de ce groupe d’âge sont végétaliens ou végétariens. En fait, cette génération est tellement concentrée sur une alimentation saine que même 34% des milléniaux mangeurs de viande consomment un minimum de quatre repas végétariens par semaine.
les milléniaux sont peut-être à la tête de cette tendance, mais les générations Z sont appelées à devenir encore plus gros consommateurs de produits végétaliens.,
(Mercy For Animals)
la recherche a montré que les membres de la génération Z consomment 57% plus de tofu, 550% plus de lait à base de plantes et un incroyable 266% plus d’avocats que la génération X, révèlent les statistiques du véganisme.
le végétalien moyen aux États-Unis gagne moins de 30 000 $par an.
(Statista)
Les régimes à base de plantes sont plus rares chez les personnes ayant un revenu annuel plus élevé. En termes d’orientation politique, les Libéraux sont plus susceptibles d’aller végétalien (5%), contrairement aux conservateurs (2%).,
les Afro-Américains sont 48% plus susceptibles d’adopter un mode de vie végétalien ou végétarien que le consommateur américain moyen.
(Nielsen)
Les consommateurs hispaniques sont 46%, et les Américains D’origine asiatique sont 47% plus susceptibles de suivre un régime à base de plantes que le consommateur américain moyen.
statistiques environnementales végétaliennes
vous seriez surpris de voir à quel point la production de viande et l’agriculture animale sont nocives pour notre planète et à quel point la réduction des aliments à base d’animaux peut aider la Terre. Peut-être que ces statistiques apprendront à tout le monde à se soucier davantage de l’environnement.
l’agriculture animale représente 14.,5% des émissions de gaz à effet de serre.
(Million Dollar Vegan, EPA)
c’est plus que les émissions de carburant du secteur mondial des transports. En plus de polluer l’air, l’élevage pollue également l’eau, L’EPA nommant le ruissellement agricole comme le contaminant numéro un de l’eau aux États-Unis, des faits sur le véganisme et l’élevage des animaux prouvent.
l’alimentation Végétale nécessite moins d’eau que la production de viande.,
(PETA)
Il n’est pas surprenant que les animaux consomment plus d’eau que les plantes, mais saviez-vous qu’il faut environ 2 400 gallons d’eau pour produire une Livre de bœuf, mais cultiver une Livre de farine de blé entier n’utilise que 180 gallons d’eau?
17. Être végétalien peut aider à mettre fin à la faim dans le monde, révèlent les faits environnementaux végétaliens.
(Global Citizen)
700 millions de tonnes d’aliments qui pourraient être consommés par les humains sont plutôt utilisés pour nourrir le bétail., De plus, 83% des terres agricoles dans le monde sont utilisées pour élever du bétail plutôt que pour cultiver des plantes plus diversifiées et nutritives.
91% de L’Amazonie est détruite en raison de l’agriculture animale.
(Vegan Food and Living)
Le Dégagement d’espace pour le pâturage du bétail (par les feux de forêt et la déforestation) est l’une des principales raisons de la destruction de l’habitat naturel dans l’une des plus grandes forêts tropicales du monde.
que se passe – t-il lorsque vous devenez Végétalien?
Les végétaliens ne se contentent pas de sauver l’environnement; un régime à base de plantes fera également des merveilles pour votre santé.,
la recherche a révélé que les femmes végétaliennes ont des taux de cancer inférieurs de 34%.
(HuffPost)
Les femmes qui suivaient un régime végétalien étaient moins susceptibles de développer des cancers spécifiques aux femmes, tels que le cancer de l’ovaire, du sein et du col de l’utérus. Des taux similaires ont été trouvés chez les hommes et leur probabilité de cancer de la prostate.
20. Le remplacement des œufs par des protéines végétales réduit le risque de décès de 19%, selon les statistiques des avantages pour la santé végétaliens.
(L’Indépendant, de la Science mise au point)
en plus de cela, l’élimination de la viande rouge de l’alimentation d’une personne réduit le risque de décès par 12%., De plus, les personnes qui suivent un régime à base de plantes sont 22% moins susceptibles d’avoir une crise cardiaque que les personnes qui mangent de la viande.
les végétaliens ont un intestin plus sain.
(Insider, LIVEKINDLY)
un régime végétalien augmente le nombre de bonnes bactéries dans le système digestif (en raison de fibres supplémentaires), ce qui réduit l’inflammation. Les faits du véganisme suggèrent également qu’un régime à base de plantes améliore le métabolisme global et réduit le risque de diabète.
les personnes qui suivent un régime à base de plantes ont un indice de masse corporelle plus sain.,
(Medical News Today, Healthline, NCBI)
ils trouvent également plus facile de perdre du poids et de réduire leur consommation de graisses saturées. La recherche d’un certain temps a indiqué qu’un régime végétalien réduit les niveaux de sucre dans le sang de 28% et que les végétaliens ont perdu en moyenne 15.8 livres sur 12 semaines par opposition aux personnes suivant un régime conventionnel qui ont perdu seulement 8.4 livres au cours de la même période.
animaux et faits et statistiques végétaliens
Les animaux sont ceux qui souffrent le plus de la décision des gens de manger de la viande et des produits laitiers., Les animaux de ferme élevés dans des conditions inimaginables passent leur courte vie en captivité en attendant d’être transformés en petit-déjeuner ou en Dîner.
environ 70 milliards d’animaux d’élevage sont tués chaque année pour nourrir les humains.
(Sentient Media, Statista)
selon les données de 2014, les porcs sont le bétail le plus souvent tué pour leur viande (1,47 milliard). En devenant végétalien, les statistiques montrent que la vie de 545 millions de moutons tués pour se nourrir pourrait être sauvée. Il en va de même pour les chèvres (dont 444 millions ont été abattus) et 300 millions de bovins tués chaque année pour leur viande.,
le plus triste, cependant, est que ces animaux sont conçus, nés, nourris et tués pour fournir de la nourriture dont les humains n’ont même pas besoin. Les plantes offrent 83% des calories humaines, contrairement aux aliments à base d’animaux qui ne contribuent que 17% des calories au régime alimentaire mondial; les faits sur le régime végétalien indiquent.
les agneaux ont une durée de vie naturelle de 12 à 14 ans, mais ceux élevés pour l’abattage ne vivent que 6 à 8 mois.
(Aussie Farms)
même s’ils sont élevés dans des conditions « biologiques”, « durables” ou « en liberté”, les animaux élevés pour la consommation ont une vie beaucoup plus courte que ce que la nature avait prévu., Les vaches laitières, par exemple, sont tuées environ 16 ans avant la fin de leur vie naturelle. Les poulets devraient avoir une durée de vie naturelle plus longue (huit ans), mais ils sont tués pour la nourriture seulement cinq à sept semaines après leur naissance.
25. L’agriculture en usine nuit à la santé des animaux et des personnes, suggèrent les faits de santé végétaliens.
(milieu sensible)
Les animaux sont élevés dans des conditions insalubres, ce qui contribue à la propagation des salmonelles et d’autres infections bactériennes., De plus, l’utilisation d’antibiotiques, une pratique courante dans l’élevage industriel, conduit à l’apparition de virus et de parasites résistants au traitement antibiotique. Le nombre de décès dus à des souches de bactéries résistantes aux antibiotiques est si élevé qu’il devrait atteindre 10 millions d’ici 2050.
nous pourrions avoir des océans sans poisson d’ici 2048.,
(National Geographic, CNBC)
la surpêche et la consommation croissante de poisson (selon les statistiques végétaliennes, l’Américain moyen consomme environ 14 livres de poisson et de crustacés chaque année) nous laisseront avec des océans vides dans un avenir pas trop lointain. Heureusement, les produits de poisson à base de plantes sont là pour sauver la journée.
les lundis sans viande peuvent faire la différence.
(One Green Planet)
Une étude portant sur l’impact de la campagne du lundi sans viande des HSUS de 2012 à 2017 a révélé que la mise en œuvre du mouvement dans 263 districts scolaires aux États-Unis a sauvé la vie de 10.,3 millions d’animaux terrestres. Et cela ne concerne que les animaux terrestres, à l’exclusion des produits laitiers, du poisson ou des œufs, de sorte que le nombre d’animaux épargnés pourrait être beaucoup plus élevé.
FAQ
28. La population végétalienne est-elle en hausse?
le véganisme gagne en popularité partout dans le monde, des pays occidentaux où de plus en plus de gens se tournent vers les plantes comme principale source de nourriture à L’Asie-Pacifique, où 9% de la population est végétalienne.
29. Depuis combien de temps le véganisme existe-t-il?,
des preuves de personnes abandonnant la viande de leur alimentation peuvent être trouvées dès 500 avant notre ère lorsque le philosophe et mathématicien grec Pythagore s’est prononcé contre l’abus des animaux et a suivi un régime sans viande. À peu près à la même époque, Bouddha a également parlé d’un mode de vie similaire avec ses disciples.
30. Qui a commencé le véganisme?
bien que le véganisme existe depuis longtemps, le terme « végétalien” lui-même n’a été inventé qu’en 1944. C’est alors Qu’un menuisier Britannique Donald Watson a créé le mot pour décrire les végétariens qui ne mangeaient pas de produits laitiers et d’œufs.
31., Quand le véganisme est-il devenu populaire?
la popularité du véganisme a commencé à augmenter avec la fondation de la Vegan Society en août 1964, mais ce n’est que dans les années 2000 que le mode de vie végétalien a vraiment pris. Au moment de la mort du fondateur du véganisme Donald Watson, il y avait 250 000 végétaliens auto-identifiés en Grande-Bretagne et 2 millions aux États-Unis. Des célébrités comme Woody Harrelson, Moby et d’autres, la sensibilisation aux avantages d’être végétalien a beaucoup fait pour promouvoir ce mode de vie parmi les gens.
32. Comment les végétaliens obtiennent-ils des protéines?,
la dose quotidienne recommandée de protéines est de 0,36 gramme par livre de poids corporel. Une tasse de lentilles rouges contient 18 grammes de protéines, les pois chiches 12 grammes par tasse, tandis que le tofu et le quinoa contiennent respectivement 11 grammes et 9 grammes par tasse. D’autres sources végétales de protéines comprennent le lait de soja, le riz, l’avoine, les graines de chia, les noix et les céréales, ainsi que de nombreux fruits et légumes.
33. Quel âge sont la plupart des végétaliens?
la plupart des végétaliens ont tendance à avoir entre 30 et 49 ans., En général, les jeunes générations sont plus respectueuses de l’environnement et plus susceptibles de suivre un régime à base de plantes que les générations plus âgées.
34. Quel pourcentage des États-Unis ne mange pas de viande?
bien que le nombre de végétariens et de végétaliens aux États-Unis soit faible (5% et 3%, respectivement en 2018), nous ne pouvons pas négliger le nombre de personnes suivant un régime flexitarien, qui ne comprend que occasionnellement de la viande. Cela pourrait bien être le meilleur des deux mondes, car cela évite la surconsommation de viande, mais ne provoque pas de sentiments de culpabilité si l’on glisse.,
réflexions finales
la bonne nouvelle de ces statistiques végétaliennes est que l’on n’a pas besoin d’être un végétalien hardcore pour faire une différence. Éviter les produits laitiers, les œufs et la viande de temps en temps peut être le premier pas que nous pouvons tous faire pour aider ceux qui ne peuvent pas s’aider eux-mêmes. Qui sait? Réduire les aliments à base d’animaux pourrait même inspirer certains d’entre nous à devenir végétalien.,div>Nielsen