Wow New Orleans.
Vous avez été la meilleure destination « foodie” que nous avons visitée jusqu’à présent lors de nos voyages aux États-Unis depuis que nous avons quitté L’Australie.
sérieusement, nous n’avons pas eu un mauvais repas lors de notre visite de cinq jours au Big Easy, dans lequel nous avons mangé trois fois par jour et avons un enfant de six ans très difficile.,
Vous savez déjà que la raison principale de notre voyage à la Nouvelle-Orléans était à l’expérience du Mardi Gras avec nos enfants, et si vous envisagez d’aller à Mardi Gras, le faire.
Nous avons adoré vivre Mardi Gras en famille et si vous n’avez pas lu notre article de blog avec tous nos conseils pour Mardi Gras, vous pouvez le faire ici.
et si vous ne pouvez pas visiter La Nouvelle-Orléans pendant la saison Du Mardi Gras, il y a encore beaucoup de choses géniales à faire à la Nouvelle-Orléans avec des enfants à tout moment de l’année!, (Noël à la Nouvelle-Orléans est aussi génial)
Mais aujourd’hui, nous parlons de la nourriture incroyable de la Nouvelle-Orléans.
quand vous pensez à la Nouvelle-Orléans, vous pourriez penser à la musique jazz, à la scène de fête sur Bourbon Street, à l’architecture et bien sûr au Mardi Gras.
Mais la Nouvelle-Orléans se classe toujours comme l’une des meilleures villes pour les gourmets du pays. Et manger votre chemin à travers une destination est l’une des meilleures choses à propos de voyage.
Vous pouvez en apprendre beaucoup sur un lieu et ses habitants à travers sa nourriture., Et en mangeant à la Nouvelle-Orléans c’est peut-être la meilleure façon de découvrir la ville.
avant notre voyage à la Nouvelle-Orléans, nous n’avions pas mangé autant de crevettes, d’huîtres et de poissons depuis notre départ D’Australie. Et étant australiens, nous sommes pointilleux quand il s’agit de fruits de mer et je suis heureux de dire que la Nouvelle-Orléans fait des fruits de mer très très bien.
et c’était la première fois que nous mangions des écrevisses, un favori de la Louisiane, et en bas, nous partageons d’excellents restaurants de fruits de mer à la Nouvelle-Orléans pour obtenir votre solution!,
nos amis de Raleigh ont une propriété de vacances à la Nouvelle-Orléans et visitent souvent. Ils l « aiment là-bas et disent que la Nouvelle-Orléans ne ressemble à aucune ville d » Amérique.
ils aiment particulièrement la diversité culturelle, qui est tissée dans la nourriture, et nous sommes tout à fait d’accord!
lorsque vous entendez parler de la nourriture à la Nouvelle-Orléans, vous avez probablement entendu parler de la nourriture Cajun et créole, qui sont tous deux originaires de Louisiane.
mais qu’est-ce que c’est exactement?
la nourriture Cajun est une nourriture robuste et rustique, trouvée le long des bayous de la Louisiane, une combinaison de cuisines française et méridionale.,
Il a été apporté en Louisiane par les français qui ont migré dans l’état de la Nouvelle-Écosse il y a 250 ans et ont utilisé des aliments, directement de la terre.
La Cuisine Créole est une cuisine cosmopolite, créée à la Nouvelle-Orléans avec des racines européennes, africaines et amérindiennes.
l’influence française est la plus forte, mais des vestiges d’Italien, d’Espagnol, d’allemand et même des Caraïbes peuvent être trouvés dans certains plats.
Le Cajun et le créole peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants à travers la Nouvelle-Orléans!
de Quoi Manger à la Nouvelle-Orléans?,
certains des plats célèbres de la Nouvelle-Orléans que nous avons mangés, et que nous partageons ci-dessous pour savoir où les trouver, sont:
- écrevisses
- jambalaya
- Gumbo
- beignets
- bananes foster
- Po-boys (une chose que nous n’avons pas mangé à cause du gluten)
Nous avons visité NOLA convention & Visitors Bureau, qui ont une multitude de conseils pour la Nouvelle-Orléans sur leur site web.
ils nous ont aidés à créer un itinéraire de restauration afin que nous puissions découvrir certains des meilleurs restaurants de la Nouvelle-Orléans.,
continuez à lire pour suivre nos traces afin que vous puissiez dîner sur certains des meilleurs plats de la Nouvelle-Orléans.
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11 endroits pour manger à la Nouvelle-Orléans
Brennan’s Restaurant
Si vous aimez prendre votre petit-déjeuner à L’extérieur dans de jolies cours et une cuisine créole authentique, alors vous adorerez brennan’s sur Royal Street.
c’est l’un des restaurants classiques du quartier français de la Nouvelle-Orléans.,
Nous avons tous les quatre apprécié notre petit déjeuner dans leur magnifique cour, un cadre qui nous a fait sentir comme si nous étions à Paris, et nous aurions pu nous y asseoir pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner!
chaque fois que nous pouvons nous asseoir dehors avec nos enfants, nous sautons dessus, car cela implique généralement une ambiance plus familiale!
leur option de salle à manger intérieure était belle aussi, mais assis dans l’air frais et le soleil était tout simplement trop invitant!,
nous avons commandé:
- pain perdu pour les enfants (tous les repas pour enfants comprennent une boisson pour enfants, des fruits frais, & une boule de crème glacée à la vanille)
- omelettes D’écrevisses
- café Style Nouvelle-Orléans (mélange pressé français de chicorée & rôti
- Bananas Foster
OK, maman et papa, ne manquez pas leurs fameuses Bananas fosters!,
Si vous n’avez jamais eu de bananes Foster auparavant, ou si vous en avez entendu parler, c’est un plat incontournable à la Nouvelle-Orléans et est original pour Brennan’s et l’article le plus commandé de leur menu.
Il comprend: bananes, rhum, cannelle, cassonade et crème glacée – et ce qui est cool, c’est qu’ils le font cuire devant vous à votre table, ce qui est toujours amusant.
Et c’était délicieux!,
For an iconic NOLA experience, dining at Brennan’s is a must on any places to eat in New Orleans list!,
- emplacement: 417 Royal Street
- Menus
regardez la vidéo pour voir comment vous faites des bananes foster – a brennan’s recipe
Briquette
Nous avons terminé notre expérience Mardi Gras avec les enfants avec un dîner de fruits de mer calme et délicieux à briquette, L’un des meilleurs nouveaux restaurants de la Nouvelle-Orléans.
situé dans le quartier des entrepôts, Briquette est installé dans L’ancienne raffinerie de mélasse Rodd Brothers, qui date des années 1800.,
nous avons adoré le caractère du lieu, contemporain mais décontracté. Les tables et les poutres sont toutes en bois rénové, il y a une cuisine ouverte et un affichage de vin très cool.
nous avons commandé des moules du Prince Édouard cuites à la vapeur, des huîtres, du filet de flétan D’Alaska, du black bass entier et de la Crème Brule au chocolat noir.,
It was the best seafood meal we’ve had since leaving our home in Australia to move to North Carolina!,
- emplacement: 701 South Peters St
- Menus
café du Monde
L’une des meilleures choses à faire la Nouvelle – Orléans avec les enfants est de les emmener au café du monde pour beignets-ils vous aimeront encore plus!
Mais même si vous n’avez pas d’enfants, cet endroit est une institution dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans, juste en face de la magnifique Jackson Square.
Le Café du Monde a été créé en 1862 et figure sur tous les meilleurs endroits pour manger à la Nouvelle-Orléans, pour une bonne raison.,
Est-il touristiques? Oui, mais ce café historique de la Nouvelle-Orléans est touristique pour une raison.
Le Café est ouvert 24 heures par jour, sept jours par semaine, et ils sont occupés tous les jours, donc ils doivent faire quelque chose de bien!
le Café Du Monde est un traditionnel café., Son menu se compose de:
- café torréfié foncé et chicorée
- Beignets
- Lait Blanc Et Chocolat
- jus D’Orange fraîchement pressé
le café est servi noir ou au Lait, ce qui signifie qu’il est mélangé moitié et moitié avec du lait chaud.
qu’est Ce qu’un Beignet?
Un beignet (prononcé ben-yay) est un carré de style français en anneau.
c’est un morceau de pâte carré, frit et recouvert de sucre en poudre. Ils sont servis par ordre de trois.,
et vos enfants vont adorer obtenir le sucre en poudre sur leur visage et votre table – il est livré avec la scène!
nos enfants ont commandé une portion de 3 (généreusement au prix de trois pour 1,35$), avec un chocolat chaud, tandis que nous nous sommes installés pour un café dans une tasse souvenir (nous évitons le gluten autrement aurait démoli notre propre portion).,
Il n’y a pas de réservation dans ce café français en plein air, c’est premier arrivé, premier servi, et vous vous asseyez jusqu’à ce qu’un serveur en veste blanche atteigne votre table.
nous vous recommandons une table extérieure avec vue sur Decatur Street et Jackson Square qui ajoute à cette expérience par excellence de la Nouvelle-Orléans.,
- emplacement: 800 Decatur St
tableau de Dickie Brennan
il se trouve que nous étions à la Nouvelle-Orléans le jour de la Saint-Valentin et le dîner au tableau de Dickie Brennan était le cadre idéal.
Nous ne faisons normalement pas de « fantaisie » lorsque nous mangeons à l’extérieur avec nos enfants, et je suppose que le dîner avec un enfant de dix et six ans n’est pas si romantique, mais nous avons adoré cette expérience familiale et nous nous sommes sentis très bien accueillis.,
Tableau est membre de la célèbre famille de restaurants Brennan et propose une cuisine classique franco-créole dans une élégante maison de ville de 3 étages avec une cuisine ouverte& balcon.
Tout d’abord, l’emplacement est fantastique, juste sur Jackson Square, et à l’étage dispose d’un balcon avec vue sur la place.
Il y a un grand escalier enjambant les trois étages reliant les salles à manger, ainsi que des sièges dans la cour – vous ne pouvez pas vivre une expérience culinaire plus authentique à la Nouvelle-Orléans que celle-ci.,
Nous avons mangé dans la salle à manger plus formelle du rez-de-chaussée et avons eu un bon repas servi par un personnel attentionné et amical.
de délicieuses entrées incluent la Grande Royale (ravigote de crabes, rémoulade de crevettes, doigts de crabe truffés, huîtres):
un exemple d’entrée est le tableau de poulet (poitrine de poulet rôtie aux herbes, cuisse croustillante, tableau de pommes de terre, Béarnaise, demi-glace de poulet):
Tableau est L’un des grands restaurants de la Nouvelle-Orléans, et une expérience culinaire que vous partagerez avec votre famille et vos amis qui planifient leur propre voyage au Big Easy.,
Oh, et si vous aimez les Mimosas, ils servent des Mimosas sans fond pour 15 during pendant le brunch (avec l’achat d’une entrée)!
- emplacement: 616 Rue Saint-Pierre
- Menus:
Willa Jean
un ami de voyage a suggéré Willa jean, comme plusieurs D’entre vous de nos communautés en ligne sur Facebook et Instagram, et notre première expérience de petit déjeuner à la Nouvelle-Orléans n’a pas déçu.,
lorsque vous entrez pour la première fois, si vous pouvez amener vos enfants à passer devant le comptoir de friandises fraîches de boulangerie, prenez une table dans la zone du café et commandez hors du menu.
nos enfants ont commandé ce que je pense être l’avocat le plus épais sur des toasts que nous ayons jamais vus, alors que nous sommes allés avec un bol de quinoa coloré et sain (quinoa + Farro + haricots blancs + avocat).,
ensuite, Nous avons cédé et a permis aux enfants de profiter de l’une des cookies aux pépites de chocolat sur l’affichage (il mai ont été deux!)
ce que nous avons aimé chez Willa Jean, c’est qu’il offre une vraie ambiance locale – attention, cet endroit était bondé le week-end. Et ils ont servi du bon café aussi! Nous l’avons beaucoup aimé que nous y avons mangé deux fois!,
le restaurant et la boulangerie servent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner tout au long de la semaine, et propose le brunch du samedi et du dimanche.
- emplacement: 611 O’Keefe Avenue
- Menu
restaurant Casamento
comme vous le savez, la Nouvelle-Orléans ne manque pas de restaurants de fruits de mer et si vous recherchez une expérience décontractée mais authentique, pensez à Casamento.
en 1919, Joe Casamento a mélangé la tradition italienne et les fruits de mer de la Louisiane pour créer cette icône de la Nouvelle-Orléans.,
l’intérieur n’est ni chic ni moderne, ce qui en fait une expérience culinaire Super décontractée et abordable sur des fruits de mer locaux frais.
nous avons commandé des huîtres sur la demi-coquille, des pinces de crabe, des calamars frits et de la truite avec des frites maison fraîches.
Casamento est l’un des meilleurs endroits pour manger à la Nouvelle-Orléans pour authentique et abordable de fruits de mer frais.
Casamento ne prend pas de réservations et est uniquement en espèces., Fermé en Juin, Juillet et août et tous les jours fériés.
- emplacement: 4330 Magazine St
- Menu
Joey K’s Restaurant & Bar
l’une des meilleures choses à faire à la Nouvelle-Orléans est d’explorer le Garden District, un quartier célèbre pour ses maisons du 19ème siècle et ses beaux jardins.
nous avons chronométré notre visite juste après le déjeuner. Après avoir sauté du tramway du centre-ville à l’intersection de St.Charles Avenue et Washington Avenue, nous nous sommes dirigés vers Joey K’s.,
cet endroit a été recommandé par d’autres habitants et est un espace cool décoré avec beaucoup de slogans amusants et de phrases festives.
c’est agréable et décontracté avec des plats créoles homestyle et des garçons po’ et de très bons plats pour le déjeuner.
apparemment, ils ont les meilleurs haricots rouges et le riz de la ville. Nous nous sommes installés pour un bon Jambalaya!,
- emplacement: 3001 Magazine St
- Menu
Grand Isle Restaurant & Oyster Bar
Le Restaurant Grand Isle & Oyster Bar, situé juste à l’extérieur du quartier français, a été notre première expérience de dîner à la une belle introduction de ce qui allait venir sur le plan des fruits de mer!,
nous nous sommes promenés dans la partie basse du quartier français après notre premier jour de défilés du Mardi Gras avant de nous arrêter pour dîner au Grand Isle.
Les eaux du Golfe autour de Grand Isle ont été l’endroit pour trouver les meilleurs poissons et fruits de mer de qualité dans le pays, et notre premier dîner à la Nouvelle-Orléans a bien frappé l’endroit.
au menu pour nous: crevettes, huîtres, moules de L’Î. – P.-É. (vin blanc, ail& bouillon de safran, aïoli au vinaigre de malt) et un copieux ragoût de pêcheurs (poisson du Golfe, crevettes, calamars, moules, bouillon de fruits de mer Créole& riz brun).,
Nous avons trouvé Grand Isle d’être une vraie ambiance familiale de la Nouvelle-Orléans restaurant.
- lieu: 575 Convention Ctr. Blvd
- Menu
appel du matin
Nous avons rencontré une belle famille locale le jour de Mardi Gras qui nous a invités pour une date de jeu avec leurs enfants à City Park, ce qui est génial en passant!,
outre toutes les activités amusantes que vous pouvez faire dans le Parc de la ville telles que louer des pédalos ou des kayaks, jouer au mini-golf, monter un carrousel ou un train miniature et visiter les sculptures colorées de Storyland, appel qui sert beignets, et New Orleans style coffee, le classique café au lait, 24 heures par jour!
d’autres favoris de NOLA comme jambalaya et gumbo figurent également au menu.,
nos enfants ont préféré les beignets au café du Monde, mais Morning Call a des lignes plus courtes et l’emplacement privilégié dans City Park.
pendant que les enfants se livraient à plus de beignets, nous avons essayé une saucisse gator (quand à la Nouvelle-Orléans).
nous avons déjà mangé du croc et des saucisses de kangourou chez nous en Australie, mais c’était la première fois que nous mangions du gator.
le Matin Appel est situé au milieu du Parc de la Ville et les habitants ont été en cours depuis près de 150 ans.,
remarque: c’est de l’argent uniquement ici (guichet automatique sur place).
- emplacement: 1 Palm Drive
The Galley
En parlant de nos amis du Mardi Gras Day, après notre date de jeu à City Park, ils nous ont emmenés dîner à The Galley, l’un de leurs restaurants de fruits de mer préférés à la Nouvelle-Orléans.
maintenant, c’est un vrai restaurant local, et populaire aussi, surtout connu pour leurs queues d’écrevisses!
nous avons dîné un vendredi soir et les gens étaient alignés par la porte dans le parking en attendant une table, en dégustant une bière fraîche et une conversation chit dans le processus.,
il y a des sièges à l’intérieur et à l’extérieur, une atmosphère super décontractée, et la nourriture était fraîche et abondante.
nous avons laissé nos amis commander pour nous, et garçon ont-ils commandé de la nourriture. Je pense que nous avions comme 8 livres d’écrevisses, plus de crevettes, de maïs en épi, de saucisses de porc et de pommes de terre.
La cuisine est également la maison du célèbre crabe à carapace molle et filet de poisson-chat Po-boys servi au New Orleans Jazz & Festival du patrimoine depuis 1977.,
il se trouve à 20 minutes en voiture du centre-ville, vous aurez donc besoin d’une voiture.
Mais si vous cherchez à sortir dans les quartiers, mettez ce restaurant sur vos endroits pour manger à la Nouvelle-Orléans pour la liste des fruits de mer!
- emplacement: 2535 Metairie Road
- Menu:
la betterave quotidienne
presque en face de Willa Jean est la betterave quotidienne, et nous nous sommes également arrêtés ici deux fois pour un petit déjeuner rapide.
Pas créole ou Cajun, mais si vous êtes dans cette région et que vous cherchez un café sain servant des salades, des bols de céréales, des jus pressés à froid et des smoothies, consultez cet endroit.,
- emplacement: 1000 Girod St
- Menu
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