La Vallée de L’Hudson à New York est la scène parfaite pour une escapade de week-end d’hiver confortable, juste au nord de Regardez les salons d’hôtel avec des cheminées crépitantes, les vieilles tavernes versant des cocktails chauds, les spas apprêtés pour se faire dorloter la journée de neige et les aventures hivernales (ski, raquette, etc.) à gogo dans cette image-carte postale montagnes-rencontrer-la-vallée cadre., Ici, nous rassemblons 10 des meilleures auberges anciennes, petits hôtels de charme et centres de villégiature historiques pour une escapade parfaite dans la vallée de L’Hudson pour profiter de la beauté de l’hiver.— Elissa Garay
The Roundhouse
où: Beacon, NY
pour une escapade hivernale artistique, couchez-vous à la Roundhouse (située dans un ancien complexe d’usine restauré) dans la ville revitalisée de Beacon, dans la vallée de L’Hudson, qui abrite Art haven DIA:Beacon et regroupés le long de la rue principale., Asseyez-vous devant la cheminée crépitante, buvez à la main, dans le salon confortable donnant sur le ruisseau Fishkill et ses chutes juste en dessous. De retour dans les 41 chambres contemporaines, les clients peuvent profiter d’un mobilier et d’articles fabriqués à la main par des artisans locaux—y compris les chaudes couvertures en alpaga pour se blottir.
Conseil D’initié: ne manquez pas le nouveau restaurant sur place (lancé en novembre 2016) du chef étoilé Terrance Brennan, proposant des plats frais et durables de la vallée de L’Hudson.,
planifiez votre voyage: visitez le Fodor’s Beacon Guide
Emerson Resort And Spa
où: Mount Tremper, NY
fraîchement rénové de 6 millions de dollars, L’Emerson Resort bercé par les montagnes Catskill vante deux options d’hébergement: 26 suites Inn (où toutes les chambres ont des cheminées à gaz et des patios / terrasses privées) et le lodge familial de 27 chambres, inspiré des Adirondacks. Les propriétés adjacentes partagent une ardoise d’équipements adaptés à l’hiver sur le terrain de 20 acres, situé le long de la crique Esopus babillante., Vous pouvez louer des skis de fond et des raquettes dans les magasins de campagne sur place pour explorer juste à l’extérieur, ou partir plus loin dans la région environnante de Catskills/Hudson Valley, offrant encore plus de divertissements hivernaux comme le ski et le snowboard (les montagnes Hunter et Belleayre sont à moins de 20 miles)., Détendez-vous à l’hôtel dans le spa à service complet entièrement rénové (à partir de septembre 2016), avec des saunas, des hammams et un salon au coin du feu; faites le plein au restaurant Woodnotes Grille, qui a un an, approvisionnez-vous en ingrédients locaux de la vallée de L’Hudson et servez des cocktails artisanaux; ou pour quelque chose de vraiment original, consultez le plus grand kaléidoscope,
Conseil D’initié: le pont du spa reçoit un tout nouveau bain à remous extérieur pour 12 invités en décembre 2016-alors qu’il ferme normalement à 19 heures, ils honoreront généralement les demandes des clients de le garder ouvert jusqu’à 22 heures.
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the 1850
où: Rosendale, NY
cette auberge historique propose des fouilles pittoresques garnies de beaucoup de vieux bois, de briques et de cheminées rugissantes, avec 10 chambres donnant sur le ruisseau Rondout et la petite ville boho funky de Rosendale., La propriété a récemment ajouté sur une grande terrasse en front de mer avec une tente et un espace chauffé—parfait pour siroter le café, le thé, le cacao et le cidre chaud gratuits. Vous préférez une boisson avec un peu plus de kick? La taverne Vend des toddies chauds, du cidre à pointes et d’autres cocktails chauds pour vous aider à rester bien au chaud. À proximité, vous pourrez admirer des vues enneigées le long de L’extension du sentier ferroviaire Wallkill Valley, ou faire du ski de fond, de la raquette ou du ski plus loin dans des zones naturelles comme la réserve de Mohonk (où les clients de l’hôtel bénéficient d’une entrée gratuite) et Belleayre Mountain.,
Conseil D’initié: Réservez l’un des forfaits « Winter Adventureland” de l’hôtel pour faire équipe avec un guide local pour des instructions et des sorties locales axées sur l’escalade de glace, le ski de fond ou la raquette.
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Diamond Hills
où: Saugerties, NY
le haut de gamme de 30 chambres Diamond Mills Hotel& Tavern propose une retraite hivernale accueillante dans le village historique de Saugerties, avec une cheminée dans le salon, un restaurant taverne confortable servant une cuisine américaine contemporaine et des chambres donnant sur les chutes D’Esopus., Réchauffez – vous avec le café gratuit de l’hôtel, puis partez à la découverte des attractions de la région, notamment plusieurs stations de ski à proximité (Hunter, Windham et Belleayre); des zones naturelles pour le ski de fond et la raquette; et des attractions culturelles comme le Woodstock Playhouse, le Bearsville Theatre et le Fisher Center au Bard College.
Conseil D’initié: juste à côté, le nouveau Savor Spa offre aux clients de l’Hôtel des tarifs réduits sur les traitements.,
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Hasbrouck House
où: Stone Ridge, NY
ce nouveau venu de septembre 2016 accueille les clients dans une propriété du 18ème siècle merveilleusement restaurée (anciennement The Inn at Stone Ridge), le pittoresque hameau de Stone Ridge dans la vallée de l’Hudson. Réservez l’une des 20 chambres réparties dans le manoir colonial hollandais en pierre (vers 1757) et les anciennes maisons de voitures et d’écuries; plusieurs suites offrent des cheminées à gaz., Pour les réjouissances hivernales, vous pourrez explorer les 55 acres de la propriété (ainsi qu’un verger voisin) avec des activités comme le patinage sur glace sur le lac du sol ou assister à des feux de joie nocturnes. Ou cherchez les réserves naturelles abondantes, les zones de montagne et les stations de ski préparées pour les sorties hivernales dans la vallée de L’Hudson et les montagnes Catskill environnantes.
Conseil D’initié: ne manquez pas le nouveau restaurant de la ferme à la fourchette de L’hôtel, Butterfield, qui met l’accent sur les ingrédients locaux de la vallée de L’Hudson et les plats et boissons de saison, comme le cidre hot toddies pour les froides journées d’hiver.,
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Buttermilk Falls
où: Milton, NY
situé sur 75 acres pittoresques surplombant la rivière Hudson, cette auberge de 18 chambres se déploie à travers la maison principale (vers 1764), anciennes maisons de transport et maisons D’hôtes plus récentes. Toutes les unités sont équipées de cheminées à gaz ou à bois et plusieurs ont leur propre Jacuzzi. Vous pourrez emprunter des raquettes pour explorer le domaine, puis vous réchauffer avec un thé de l’après-midi gratuit avec des friandises d’une boulangerie locale., Il y a aussi un spa sur place, avec une piscine intérieure chauffée, un sauna et des hammams-les ingrédients du spa proviennent de la ferme de meules biologiques sur place pour des traitements spéciaux « du sol au spa”; La Ferme propose également des plats frais pour le menu du restaurant de l’hôtel haut de gamme, Henry’s at The Farm. À environ une heure de route, il y a quatre domaines skiables pour s’amuser en hiver à l’extérieur, tandis que les attractions intérieures chargées de culture et d’histoire (comme Dia:Beacon et la maison de Franklin D. Roosevelt) sont encore plus proches.,
Conseil D’initié: surveillez la Ménagerie d’alpagas, de lamas et de chèvres angora qui errent librement sur le terrain toute l’année (grâce à leurs manteaux prêts pour l’hiver!).
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Beekman Arms
où: Rhinebeck, NY
Beekman Arms& Delamater Inn, dans la ville historique de la vallée de l’Hudson, Rhinebeck, possède une longue et riche histoire remontant à la fondation de l’hôtel en 1766 (la section taverne remonte plus loin encore à 1704)., Au cours de ses trois siècles, ce qui est maintenant la plus ancienne auberge exploitée en continu des États—Unis a aidé à accueillir la Révolution américaine (Benedict Arnold, Alexander Hamilton et oui, George Washington ont tous dormi ici) – plus tard, FDR a conclu ses campagnes politiques pour sa présidence depuis le porche de l’auberge. Aujourd’hui, la structure originale des bras Beekman, marquée de poutres en chêne, de larges planches de plancher en bois et d’un feu dans le foyer reste toujours un phare pour les voyageurs., Choisissez parmi 80 chambres (23 chambres dans L’ancien bâtiment Beekman Arms et 67 chambres dans le nouveau Delamater Inn à proximité)—un tiers de celles du Delamater Inn de style gothique américain sont équipées de cheminées à gaz. Passez des journées d’hiver ici en vous plongeant dans l’histoire fascinante de la vallée de L’Hudson, avec des endroits comme Le Manoir Vanderbilt, le domaine FDR, le Site historique D’Olana (de la renommée de Frederic Church) et bien plus encore.
Conseil D’initié: toutes les chambres offrent aux clients une carafe de sherry gratuite pour les aider à rester au chaud pendant les froides nuits d’hiver.,
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Mohonk Mountain House
où: New Paltz, NY
il y a une bonne raison pour que ce refuge paradisiaque de la vallée de L’Hudson—un monument historique National—ait une Son grand design inspiré du château victorien, sa propriété familiale gracieuse et son emplacement inoubliable sur 1 200 acres qui entourent le lac Mohonk et coupent dans les pittoresques montagnes Shawangunk se combinent pour en faire un lieu de vacances digne des folies., Réservez l’une des 259 chambres et suites (environ la moitié ont des cheminées à bois), ou réunissez le gang dans l’un des cinq cottages (ou, nouveau pour 2016, Le Grove Lodge de six chambres). Les tarifs du Mohonk Mountain House sont tout compris avec trois repas par jour et de nombreuses activités sur place, notamment le patinage sur glace, le snow tubing et 30 miles de sentiers damés pour le ski de fond et la raquette., De retour à l’intérieur, réchauffez-vous avec le thé de l’après-midi devant l’une des nombreuses cheminées de la station, ou réservez l’un des traitements de réveil d’hiver offerts dans le spa de 30 000 pieds carrés équipé d’une piscine intérieure chauffée, de hammams, d’un studio de yoga, d’un solarium avec une cheminée en pierre et d’un nouveau menu pour 2017″
Conseil D’initié: réchauffez-vous avec du cacao chaud gratuit après un tourbillon au pavillon de patinage.,
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Bear Mountain
où: Tomkins Cove, NY
fraîchement rénové depuis 10 ans, le Bear Mountain Inn centenaire offre un répit hivernal parfait, ancré au pied de la montagne à Bear Mountain Parc d’état, juste à côté du sentier des Appalaches. La région immédiate regorge d’activités hivernales, avec de nombreux sentiers pour la raquette et le ski de fond, ainsi qu’une patinoire extérieure., De retour à l’auberge, les clients peuvent se réchauffer près de l’une des cheminées surdimensionnées, déguster des plats locaux frais dans trois restaurants de la ferme à la table ou se ressourcer au spa à service complet. Il y a 63 chambres à choisir, réparties sur le stone-and-timber Inn, Le Overlook Lodge plus moderne, et les lodges en pierre autonomes—la plupart se permettre Bear Mountain et/ou Vue sur la rivière Hudson.
Conseil D’initié: il y a un petit zoo et un carrousel à proximité qui sont ouverts tout au long de l’hiver pour plus de plaisir en famille.,
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Minnewaska
où: Gardiner, NY
situé au pied des montagnes Shawangunk près de la ville universitaire de New Paltz, ce lodge de montagne de 17 acres offre une véritable retraite hivernale au pays des merveilles, avec les 25 000 acres supplémentaires de Minnewaska State Park-y compris le visage d’une crête de 1 200 pieds de haut—situé juste à sa porte (la location de raquettes est disponible dans un magasin à proximité)., Les 26 chambres du Minnewaska Lodge—certaines avec de hauts plafonds cathédrale-sont aménagées avec un mobilier de style Mission, Un décor D’art et D’artisanat et des fenêtres donnant sur la montagne et la forêt pour un effet confortable. Réchauffez-vous près de la cheminée de la grande salle avec du café chaud, du thé ou des biscuits à la main, ou retournez aux foyers avec des ingrédients s’mores prêts.
Conseil D’initié: à quelques minutes de là, goûtez à la distillerie Tuthilltown Spirits, la première distillerie de whisky de L’État de New York depuis la Prohibition.,
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