bienfaits du radis: l’humble légume d’hiver vous surprendra par ses bienfaits!
avez – vous déjà été escroqué pour manger quelque chose que vous méprisez, puis en fait grandi pour l’aimer? Ma liste est, ou plutôt était, assez longue. Et quelque part juste au – dessus se trouvait le radis, ou plutôt l’humble mooli. Il faudrait une contrainte sérieuse pour me faire manger sans importance des différentes façons dont il a été camouflé – dans un curry, parathas, dal, ou même une salade.,
incidemment, il existe différents types de radis dont certains poussent au printemps et en été, et d’autres en hiver. Daikon, la variété blanche la plus communément trouvée en Inde, est un légume de printemps-été. Les autres variétés disponibles dans le pays sont le rose, et parfois même le noir. Maintenant, même si tout le monde n’aime pas le radis, il est livré avec une foule d’avantages pour la santé.
par exemple, le radis aide réellement à nettoyer notre foie et notre estomac, le détoxifiant ainsi; le radis noir et ses feuilles ont été utilisés pendant le plus longtemps pour traiter la jaunisse car il peut se débarrasser de l’excès de bilirubine., Et à cause de cette propriété particulière, cela aide également à purifier notre sang. Ils maîtrisent également l’hypothyroïdie grâce à sa teneur en soufre.
Radis avantages: Pas bien connaître les avantages de ce légume. Crédits Photo: iStock prenons un coup d’oeil à certains des autres avantages de ce légume racine:
1., Sauve ces RBCs: radis est connu pour contrôler les dommages à nos globules rouges, et dans le processus augmente également l’apport d’oxygène au sang.
2. Riche en fibres: Si vous le mangez dans le cadre de votre consommation quotidienne de salade, sans aller trop loin bien sûr, le radis fournit également à votre système beaucoup de fourrage et de fibres, améliorant ainsi votre digestion. Il régule également la production de bile, protège votre foie et la vésicule biliaire, et est idéal pour prendre soin de la rétention d’eau.
3., Protège le cœur: les radis sont une bonne source d’anthocyanes qui maintiennent le bon fonctionnement de notre cœur, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, ils sont riches en vitamine C, en acide folique et en flavonoïdes.
4. Contrôle la pression artérielle: le radis fournit également à votre corps du potassium, ce qui peut aider à abaisser votre tension artérielle et à contrôler votre flux sanguin, surtout si vous souffrez d’hypertension. Selon L’Ayurveda, le radis aurait un effet rafraîchissant sur le sang.,
avantages du radis: le radis est enrichi en fibres et en vitamine C. Crédits Photo: iStock
5. Améliore L’immunité: étant donné que le radis a une teneur élevée en vitamine C, il peut vous protéger du rhume et de la toux et améliorer votre système immunitaire de base. Mais vous devez le consommer régulièrement. Il contrôle également le développement de radicaux libres nocifs, l’inflammation et le vieillissement précoce.
6., Fortifie les vaisseaux sanguins: maintenant, c’est important – le radis joue un rôle important dans la génération de collagène, ce qui stimule nos vaisseaux sanguins et diminue nos chances d’athérosclérose.
7. Favorable au métabolisme: ce légume-racine est non seulement bon pour votre système digestif, mais il aide également à corriger l’acidité, l’obésité, les problèmes gastriques et les nausées, entre autres.
8. Riche en nutriments: les radis rouges regorgent de vitamines E, A, C, B6 et K. de plus, ils sont riches en antioxydants, en fibres, en zinc, en potassium, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en calcium, en fer et en manganèse., Et chacun d’entre eux est connu pour garder notre corps en bon état de fonctionnement.
9. Bon pour la peau: si vous buvez du jus de radis tous les jours, vous donnez à votre peau des boosters spéciaux pour rester en bonne santé, et c’est principalement à cause de la vitamine C, du zinc et du phosphore. De plus, il maintient également la sécheresse, l’acné, les boutons et les éruptions cutanées à distance. De plus, vous pouvez utiliser de la pâte de radis pour nettoyer votre visage. Et si vous l’appliquez sur vos cheveux, cela aide à éliminer les pellicules, à prévenir la perte de cheveux et à renforcer la racine.
10., Bon pour L’hydratation: si vous avez tendance à manger un peu plus de radis en été, c’est probablement parce qu’il garde le corps hydraté en raison de sa forte teneur en eau.
avantages du radis: le radis est disponible dans un certain nombre de variétés régionales. Crédits photos: iStock cuisiner avec du radis
maintenant, si vous pensiez qu’il n’y a que tant de choses que vous pourriez faire avec du radis, vous auriez tort. En plus de le trancher très fin, presque comme un Carpaccio si vous le pouvez, et de le servir avec de la salade, il existe de nombreuses autres façons de maximiser ce légume., De faire des chutneys (comme le célèbre mullangi pachadi, un célèbre Chutney Andhra) et des currys ou un poriyal, à l’utiliser pour farcir des parathas, ou même l’ajouter à raita – les options sont nombreuses.
Par exemple, vous pouvez faire des tranches de radis, écraser l’avocat et utiliser de généreuses frottis de fromage de chèvre et l’utiliser pour remplir de délicieuses tranches de pain multigrains pour un sandwich rapide – la morsure du radis et les saveurs subtiles de l’avocat peuvent être un bon accord. De plus, il y a toujours du fromage à ajouter au goût. Vous pouvez également faire une délicieuse soupe de radis, au cas où vous auriez besoin de quelque chose de réconfortant., Cela nécessite un peu de travail, mais le résultat final est assez savoureux. Et ce n’est que le début. Pour des recettes de radis intéressantes, cliquez sur 9 meilleures recettes de radis.
avantages du radis: vous pouvez manger le légume d’hiver de plusieurs façons. Crédits Photo: iStock a Propos de l’auteur:
Priyadarshini Nandy aimerait se faire appeler l’écrivain qui « partage son temps entre Londres et Prague », mais pouvoir appeler à la fois Bengaluru et Calcutta sa maison est tout aussi gratifiant. En tant que journaliste indépendante, elle écrit sur la nourriture, le théâtre, les voyages, et plus de nourriture, pour diverses publications – new age et old school.
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