Yat Gaw Mein Soup with Chicken [One-Pot] - Masala Herb

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esta sopa de fideos criollos chinos de yakamein va a ser tu nueva comida favorita de los viernes por la noche. Tan simple de preparar en una olla y tan sabrosa, no puedes equivocarte con este yat gaw mein.,

tiempo Total: 20 minutos

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Yat Gaw Mein Soup (aka yakamein) es una sopa de caldo claro de influencia china mejorada con sabores criollos profundos.

Este plato de fusión chino y de Nueva Orleans se prepara con fideos y este particular yat gaw mein con rayas de pollo.

vea más abajo cómo hago mi sopa de yat gaw mein de una olla, para que pueda disfrutar de este increíble plato también!,

me topé con yat gaw mein en Reddit en un post y luego vi esto.

esa fue toda la motivación que necesitaba esa noche para hacer esta increíble sopa de caldo claro de dos (o muchos?) nombre.

Puede hacer esta sopa de caldo claro de una olla con rico sabor también en casa, porque obtener Yat gaw mein como comida para llevar resultará difícil si no vive en Nueva Orleans o Baltimore.,

Esta es una sopa de caldo claro todo el año, que puede volverse vegetariana saltándose la carne y usando caldo de verduras.

Use fideos sin glutenfree para preparar el yat gaw mein sin Gluten.

¿Qué es Yat Gaw Mein/Yakamein?

Yat Gaw Mein o Yakamein es una sopa preparada con un caldo claro con sabor y mejorado con fideos de trigo, algunas proteínas y lo más importante con sabores de condimento criollo.,

Yat Gaw Mein / Yakamein se puede preparar con pollo, camarones, cerdo o carne de res.

la sopa probablemente fue introducida por los chinos en el área de Nueva Orleans (debido al nombre chino).

realmente no pude encontrar una confirmación de 100 sobre los orígenes de esta sopa de fideos.

todo parece bastante borroso.

Así, algunos dicen que esto es lo que queda de la ahora extinta china de la ciudad de Nueva Orleans.

La sopa de fideos, sin embargo, es súper popular en la zona, y por una buena razón!,

La Señora Yakamein, Chef ms. Linda de Nueva Orleans, hizo de este plato la próxima gran cosa al presentarlo a Anthony Bourdain en partes desconocidas hace años.

¡Ojalá pudiera probar su sopa algún día en el futuro!

Además de Yat Gaw Mein también se conoce como sopa sobria vieja.

se le ha llamado elixir y se sabe que cura las resacas.

Afortunadamente, esta sopa podría apoderarse del mundo en algún momento.

no por sus formas supuestamente curativas, sino porque esta sopa es solo otra increíble cena nocturna de «Gracias a Dios que es viernes».,

Ingredientes para hacer Yat Gaw Mein/Yakamein

Mi Yat Gaw Mein receta se pellizcó un par de veces hasta que llegué a incluir y ajustar el número de ingredientes siguientes.

Estos son ingredientes comunes para cualquiera que haya estado preparando comida asiática en casa o si ha estado siguiendo mis recetas hasta ahora.

Usted necesitará:

Fideos de Trigo – no hay fideos de arroz. Uso fideos de huevo chinos de estilo low mein de huevo común, pero también puedes usar la variación plana.,
pollo deshuesado
jengibre & ajo – use una pasta suave para que se mezcle en el caldo claro
Cebolleta – convierte la sopa en un dulce fresco
caldo de pollo – agrega profundidad a la sopa
condimento criollo – esencial para hacer de esta sopa un verdadero yakamein. 3 min condimento criollo casero
salsa de soja-no puedo prescindir de esto
salsa de Chile-opcional pero anuncios otro touche a la yat gaw mein
huevo – cocinado con una yema de huevo tipo natillas (4 min de huevo)

cómo hacer Yat Gaw Mein / Yakamein?,

Yat gaw mein es un plato de sopa de caldo claro de una olla, lo que significa que también es una comida de sopa rápida y fácil.

la «regla de preparación de alimentos asiáticos» común también se aplica aquí.

Mantenga sus ingredientes cortados y listos para que pueda agregar los ingredientes rápidamente uno por uno.

la organización es clave aquí, aunque es una sopa fácil de hacer desde cero, ¡pero también quieres ahorrar tiempo mientras preparas esta sabrosa sopa criolla!,

Herramientas útiles para hacer Yat Gaw Mein/Yakamein: receta

cuchillo de acero inoxidable de 8 pulgadas-no se puede cocinar correctamente sin un buen cuchillo
tabla de cortar de madera de nogal – esos son resistentes y le durarán toda la vida
Tazones para servir – tazones de sopa muy estéticamente agradables

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sopa china de fideos

Hot& Sour noodle soup

estimado lector, ¿Yat GAW mein le recuerda algo?,

Por favor, no dude en compartir sus pensamientos e ideas con nosotros en la sección de comentarios más abajo!,e1″>

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Yat Gaw Mein Sopa con Pollo – Yakamein Receta

Este yakamein Chino estándar sopa de fideos va a ser su nuevo favorito de la noche del viernes fakeout comida. Saltar simple de preparar en una olla y tan muy sabroso, usted no puede ir mal con este yat gaw mein.,hinese, new orleans, yakamein, yat gaw mein

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 2 servings

Calories: 295kcal

Recipe by: Helene Dsouza

Ingredients

▢ 2 Green Onions aka Spring Onions
▢ 4.,30 onzas de Pollo deshuesado
▢ 1 Huevo
▢ 1 Cucharada de Aceite
▢ 1 Cucharada de Jengibre + Ajo *ver Notas
▢ 1 Cucharada de Condimento Criollo
▢ 3 tazas de Agua mezclada con el concentrado de Stock
▢ 1.,76 onzas lo mein fideos ver nota
Sauce 1 cucharada de salsa de soja
Sauce 1 cucharada de salsa de chile caliente opcional

instrucciones

Mantenga todos sus ingredientes listos. Corte los bulbos de cebolleta en rodajas, mantenga las verduras de Cebolleta a un lado y pica. Los tallos se utilizarán para decorar la sopa.

corte su pollo deshuesado en tiras del tamaño de un bocado y manténgalo a un lado.,
para el huevo, mantenga una olla al fuego y hierva el agua (asegúrese de que haya suficiente agua para cubrir el huevo). Coloca el huevo en el agua de cocción. cocine durante 1 minuto cubierto, apague el fuego y el tiempo durante 3 minutos más. En ese tiempo, el huevo se cocinará para que la yema permanezca suave. Sacar del agua y, crack brevemente y mantener en un recipiente con agua fría. Manténgase a un lado.,
ahora coge tu sartén para hacer el yat gaw mein, calienta, vierte el aceite y echa tus bulbos de cebolla en rodajas. Saltear un poco y añadir el jengibre y el ajo, saltear un minuto más. Reduzca el calor si salpica mucho.
a continuación, agregue las piezas de pollo y cocine durante un minuto o dos por ambos lados. Luego sazone con el condimento criollo. Revuelva cocine durante unos segundos antes de verter el caldo y el agua. Mezclar bien.,
Mantenga en el mediano a fuego alto para que la sopa empiece a cocinar. Añadir los fideos de trigo y la salsa de soja en este punto y mezclar bien de nuevo.
permita que el yakamein hierva a fuego lento durante 10 minutos. Servir en tazones de sopa con la mitad del huevo y la cebolleta verde picada.

notas

Use pasta de ajo de jengibre, que también puede comprar, o use jengibre fresco y ajo., La relación es & frac13; jengibre y & frac23; ajo.
Puede hacer que esta sopa sea vegetariana manteniendo fuera el pollo y usando caldo de verduras en lugar del caldo de pollo
para los fideos use solo fideos de trigo. Puede usar fideos chinos de huevo regulares low mein o fideos de huevo planos.,

datos nutricionales

sopa Yat Gaw mein con receta de pollo – Yakamein

cantidad por porción (513 g)

calorías 295 calorías de grasa 99

% valor diario*

grasa 11g17%

grasa saturada 1G5%

colesterol 120mg40%

hidróxido 2195mg91%

potasio 386mg11%

carbohidratos 26g9%

fibra 1G4%

azúcar 4G4%

proteína 19g38%

vitamina 2080iu42%

vitamina C 6.,1 MG7%

calcio 21 Mg2 %

hierro 1.2 MG7%

* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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