Top 7 Chefs indios que recibieron estrellas Michelin
a menudo son menospreciados y casi ningún padre quisiera que sus hijos adoptaran estas frases profesionales como «Yeh Bawarchi Banega?»(¿Se convertirá en cocinero?) son arrojados sobre ellos por la sociedad de vez en cuando. Pero cambió la opinión del público indio ahora después de la estrella Michelin recibida por estos chefs y todos los padres querrían ser bendecidos por hijos como ellos.,
estrellas Michelin: una mirada rápida
estrellas Michelin es un sistema de clasificación utilizado por la guía roja Michelin para calificar restaurantes en base a su calidad. Este honor francés es un sello de calidad gastronómica.
Aquí están los 7 mejores chefs indios galardonados con Michelin.
Vineet Bhatia:
él profesa ser el primer chef restaurador indio en recibir el honor desde que comenzó la guía. Las cocinas hechas por el famoso chef se pueden clasificar como Awadhi y fue galardonado por el restaurante Zaika ubicado en Londres en 2001.,
Alfred Prasad:
otro chef ejecutivo en Tamarindo de Mayfair, Prasad se dice que es el indio más joven en haber recibido este honor. Sirve cocina regional tradicional. Fue ampliamente reconocido y premiado por Tamarindo de Mayfair en 2002.
Atul Kocchar:
tiene el honor de ser el primer chef indio en recibir uno de los prestigiosos galardones y describe sus cocinas como Indias contemporáneas. Fue premiado por Tamarind, Londres en 2001 y por su propia empresa Benaras en 2007.,
Karunesh Khanna:
es el jefe de cocina en Amaya, Londres, desde 2004, Karunesh sirve cocina india contemporánea, ‘con un toque de Oriente.»Fue premiado por Amaya en 2006.
Sriram Aylur:
Sriram Aylur es el chef ejecutivo en Londres Quilon. Es conocido por la cocina costera del suroeste de la India fue galardonado por Quilon en 2008.
Vikas Khanna:
La base en Nueva York el famoso chef es conocido por el quién es quién del mundo., Es galardonado por el restaurante Junoon por tres años consecutivos desde 2012.
Mural de Manjunath:
tiene el honor de ser chef ejecutivo del restaurante song of India en Singapur, Manjunath ha ganado varios premios como chef por The Song of India. Ha recibido la estrella Michelin por su restaurante indio en el Sudeste Asiático. Hace uso de métodos de preparación tradicionales indios y los mezcla con los sabores del país en el que se inspira., También sigue compartiendo las historias y técnicas detrás de la rica diversidad de las cocinas regionales en la India.