The Hirshon Ethiopian Shiro WOT – <

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los Ciudadanos, no hay duda en mi profundo cocina cuenta que la comida de Etiopía es definitivamente una de las grandes cimas en el mundo de la cocina!, Con frecuencia me encuentro ansiando sus sabores picantes y de múltiples capas y este plato en particular es uno de mis favoritos de todos los tiempos!

Shiro es un guiso homogéneo cuyo ingrediente principal es garbanzos en polvo o harina de habas combinadas con hierbas y especias especiales. A menudo se prepara con la adición de cebollas picadas, ajo y, dependiendo de la variación regional, jengibre molido o tomates picados y chiles.

El Shiro se sirve típicamente encima de injera (un pan plano esponjoso y con levadura)., Tegabino Shiro es un tipo de Shiro hecho de legumbre, garbanzo, guisante de campo o haba, harina, aceite (o mantequilla) y agua que burbujean a la mesa en una olla de arcilla en miniatura o en una cacerola de aluminio poco profunda (a menudo abollada). Sus verdaderos aficionados suelen consumirlo con una injera oscura o sergegna.

Shiro es también una parte esencial de la cocina de Eritrea, El país vecino de Etiopía. Es un plato favorito durante ocasiones especiales, incluyendo Cuaresma, Ramadán y otras temporadas de ayuno.,

es un alimento vegano, pero hay variaciones no veganas que incluyen niter kibbeh (una mantequilla especiada y clarificada) o carne (en cuyo caso se llama bozena shiro).

también se puede mezclar con injera y cocinar juntos para tener Shiro fitfit.

Usted puede comprar fantástico Shiro (ሸሮ ምጥን) en polvo (y cualquier otro ingrediente etíope para el caso) de brundo en Oakland, CA-y se envían! El enlace está aquí. La mantequilla de curry etíope es una parte integral de esta receta, puedes averiguar cómo hacerla aquí.,

ciudadanos, este es un delicioso regalo que será una adición bienvenida y única a su repertorio de recetas-espero que lo vean adecuado para darle una oportunidad!

Battle on-the Generalissimo

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