el tequila es lo que hace que una margarita sea una margarita. Asegúrate de tener las cosas correctas en la tuya. Aquí está todo lo que necesitas saber.
el Tequila es la base de cualquier margarita buena. Pero, ¿cómo elegir cuál usar?
El tequila auténtico proviene de una de las cinco regiones de México: Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco. De donde sea que venga, busca las palabras «100% agave» en la etiqueta., Si no están allí, el tequila también puede incluir jarabe de maíz, azúcar, sabores artificiales o colores. Así que no es genial.
un tequila silver o blanco es mejor para las margaritas. Este tequila es joven, solo envejecido en roble durante dos meses. Tiene un sabor más fuerte que se mezcla bien.
los tequilas de oro, no ideales para margaritas, han envejecido más tiempo en el roble. Eso les da un sabor amaderado. Y también el color dorado. Excepto que a veces las compañías agregan color caramelo para eso. De cualquier manera, no lo quieres en tu marg.,
Nota al margen sobre el tema: hay tres categorías de tequila dorado basadas en la cantidad de tiempo que envejecen. Reposado tiene una edad de 2-12 meses, añejo tiene una edad de 1-3 años y Extra añejo tiene una edad de más de tres años. Un reposado, aunque Dorado, está bien en una margarita (aunque no es nuestra primera opción). Los otros dos se beben solos, a temperatura ambiente, y se sorben lentamente. Por favor, omita la lima y la sal. Espero que no te haya ofendido. Estoy a favor de un poco de limón y sal diversión con el tequila plata o oro barato., Pero el precio de los añejos me hace querer sentarme y saborear para poder probar cada poco de los sutiles sabores de caramelo, vainilla, miel y cuero. Me haría llorar si supiera que estás ahí fuera salando con un añejo. Solo llora).
ahora que sabes qué tequila conseguir, es hora de empezar a mezclar. Aquí están nuestras recetas favoritas de margarita: mejor Margarita clásica, Margarita de fresa congelada, Margarita de albahaca de Limón, Margarita de Lima De Cereza.,
Amy Bowen
Amy no tenía ni idea de cómo cocinar hasta que se convirtió en la reportera de alimentos de un periódico diario en Minnesota. A los 25, incluso luchó con macarrones con queso en caja. En estos días, Amy es una cocinera mucho mejor, gracias a entrevistar a cocineros y chefs durante más de 10 años. Incluso hace cuatro macarrones con queso y queso con tocino, sin macarrones en caja a la vista. Amy también está en el equipo editorial de The Cookful.