¿son veganos Los frijoles horneados?

los frijoles horneados son un alimento con el que muchas personas tienen una afinidad real. Nos recuerdan a muchos de nosotros de ser niños y son un alimento que es rápido y fácil de hacer, además de ser muy versátil. En realidad, también son bastante saludables, al menos en algunos aspectos, y pueden ser un gran alimento reconfortante en una noche fría. Su versatilidad significa que son un componente básico de un desayuno completo (inglés, irlandés, escocés o galés, pero siempre vegano!,), son perfectos para el almuerzo o como aperitivo o de hecho pueden ser una gran parte de una cena.

además de eso, como discutimos en nuestro artículo sobre la proteína vegana, cuando se sirven junto con su pareja clásica, una o dos rebanadas humildes de pan tostado, forman una «proteína completa», entregando todos los aminoácidos esenciales requeridos por los humanos. Pero, ¿son veganos los frijoles horneados?

bueno, al sugerir que son una buena fuente de proteína vegana y afirmar que son un componente clave de un desayuno vegano, bien podemos haber dado el juego un poco; pero sí, los frijoles horneados son veganos., Comienza un gran suspiro de alivio entre los fanáticos de estas gemas naranjas de bondad. Dicho esto, hay algunas cosas que vale la pena tener en cuenta cuando se trata de frijoles. Comencemos con el final del alfabeto y consideremos no los frijoles, sino los Beanz

¿Heinz Baked Beanz es vegano?

como se informó en Business Insider, La fábrica de frijoles horneados más grande del mundo se encuentra en… Wigan., Sorprenderá a pocas personas que esta es una fábrica de Heinz y produce más de tres millones de latas de Heinz Beanz todos los días. Nuestros cálculos rudimentarios sugieren que el valor de un año de frijoles apilados de extremo a extremo alcanzaría más de 100,000 km en el cielo y que en menos de cuatro años esa fábrica de Wigan podría construir una torre de estaño de frijol que llegaría a la luna!

hechos tontos aparte, el punto que estamos haciendo es que cuando se trata de frijoles horneados, para muchas personas, eso significa efectivamente Heinz, y por lo tanto beanz horneado., Se estima que la cuota de mercado de Heinz es de alrededor del 65% en el Reino Unido. Esa cifra cambia con el tiempo y ha sido más alta en el pasado, mientras que cayó tan bajo como 32% en la década de 1990. ahora mismo, sin embargo, calculamos que aproximadamente dos tercios de las personas que preguntan «¿son veganos los frijoles horneados?»realmente malo» son Heinz Beanz vegano?»

entonces, cuando decimos que sí, los frijoles son veganos, lo que realmente queremos decir es que los frijoles / beanz en la icónica lata turquesa son adecuados para veganos. El etiquetado en realidad los estados que son «Vegetarianos», pero podemos confirmar que también es apto para veganos.,

¿Qué hay en Heinz Baked Beanz?

Los ingredientes en los frijoles de Heinz son en realidad relativamente simples y son los siguientes:

ahora, incluso esos ingredientes relativamente pocos y aparentemente sencillos pueden lanzar una serie de preguntas y los veganos pueden no sentirse 100% seguros, especialmente dado el etiquetado de «apto para vegetarianos»., Por ejemplo, ¿el azúcar que utilizan ha entrado en contacto con el carbón óseo (que a veces se usa para purificar el azúcar)? ¿Qué es «maicena modificada»? ¿Los extractos de especias o hierbas de alguna manera no son veganos?

lamentablemente, los veganos comprometidos que quieren estar absolutamente seguros de que no están comiendo nada de origen animal tienen que hacer estas preguntas. Los frijoles Heinz no están certificados como veganos ni etiquetados como tales., Afortunadamente, sin embargo, como ya se ha dicho, podemos confirmar al 100% que a pesar de estas posibles áreas grises, estos frijoles son perfectamente adecuados para una fritura vegana o como sea que te gusten tus frijoles favoritos rociados con tomate (conocemos a alguien aquí en Vegan Friendly que los come directamente de la sartén, con un poco de salsa Reggae reggae para agregar sabor!).

en respuesta a nuestra consulta, un portavoz de Heinz del Reino Unido dijo,

nuestros frijoles Heinz estándar son perfectamente adecuados para vegetarianos (y veganos) al igual que nuestros frijoles reducidos de azúcar y sal.,

así que ahí lo tienes, mete tus frijoles favoritos libres de culpa y seguros sabiendo que definitivamente son veganos unless a menos que.

¿otros Beanz de Heinz son veganos?

Lamentablemente y algo confusamente, no todos los frijoles hechos por Heinz son veganos., La misma fuente de Heinz continuó diciendo que:

our nuestros nuevos frijoles Heinz sin azúcar agregado también son adecuados para vegetarianos (pero) la receta no es vegana.

El Sitio Web de Heinz en sí mismo es particularmente confuso, y tenemos que sentirnos quizás deliberadamente, y este tipo de comportamiento realmente hace la vida difícil para aquellos que buscan seguir una dieta basada en plantas. Su FAQ revela lo siguiente:

¿Heinz Beanz es adecuado para vegetarianos o veganos?,

No hay que preocuparse, nuestros deliciosos Heinz Beanz estándar en salsa de tomate son adecuados para vegetarianos y veganos.

no se menciona que esto se aplica solo a los frijoles estándar y tampoco se sugiere que otros productos dentro de la gama no sean veganos. Creemos que esto es muy pobre.

the Heinz Range in Review

en el momento de escribir este artículo, el Sitio Web de Heinz UK no incluye la versión reducida de azúcar y sal mencionada anteriormente., Sin embargo, destacan las siguientes variedades y productos relacionados con los frijoles:

Heinz Beanz	Notes	Vegan Friendly?,eanz	incluye «snap pots»	No
Beanz con salchichas de cerdo	la gama Heinz Bean Meals	No
Five Beanz	también disponible en Snap pots	TBD

mirando la gama, las cosas están muy claras cuando se trata del producto estándar, que ya hemos aclarado es vegano; y también cuando se trata de Beanz con salchichas de cerdo, que obviamente no son veganas; y también el Beanz sin azúcar agregado, que lamentablemente, debido a un saborizante utilizado, también son no veganos.,

Pero ¿qué pasa con los cinco Beanz? Esto incluye judías y también pinto, cannellini (que son el frijol principal utilizado en la mayoría de las judías Heinz), borlotti y frijoles. Desde el punto de vista de la salud, esto es genial, ya que está obteniendo una gama más amplia de micronutrientes y diferentes tipos de fibra. Pero, ¿este producto es vegano?

una vez más, está etiquetado como «Adecuado para vegetarianos», lo que debe ser muy tranquilizador para los vegetarianos en todas partes, pero no es demasiado útil para los veganos., Basándonos en los ingredientes y lo que sabemos sobre los productos Heinz, creemos que esto también es vegano, pero intentaremos obtener una aclaración al 100% y actualizar esta característica a su debido tiempo.

¿otras marcas de frijoles horneados son veganas?

Tanto como Heinz son los grandes jugadores en este mercado, están muy lejos de ser la única marca de frijoles horneados alrededor., Saber que Heinz Baked Beanz son veganos es, por supuesto, inútil si no son los frijoles de elección en su familia, por lo que también hemos considerado algunas de las otras marcas principales.

casi todos los supermercados tienen su propia marca de frijoles, mientras que el otro gran jugador cuando se trata de este producto es Branston, hecho por Crosse& Blackwell. Es una buena noticia y por lo que sabemos todos los frijoles de los principales supermercados y los hechos por Branston son veganos.,

dicho esto, no podemos hablar por todos los diferentes productos a base de frijoles fabricados por todos los supermercados y productores, por lo que, como es habitual, en caso de duda consulte con el fabricante.

¿son saludables los frijoles horneados?

hay muchas razones de salud válidas para ir vegano, pero un alimento o dieta dada no es saludable solo en virtud de ser vegano. Por lo tanto, mientras que la mayoría de los frijoles horneados son veganos, también vale la pena considerar si son saludables y si son o no algo que debe incluir en su dieta o la de sus hijos, amigos o familiares.,

la imagen es un poco mixta cuando se trata de frijoles horneados (y aquí estamos mirando específicamente el producto Heinz estándar, aunque la nutrición es similar para todos los frijoles horneados «normales», es decir, no aquellos con azúcar o sal reducidos).

nutrición en frijoles horneados

el sistema de semáforos utilizado en el Reino Unido muestra que se clasifican como verdes para las calorías, grasas, grasas saturadas y azúcar, y naranja para la sal. Una porción estándar (media lata, o 207g), proporciona lo siguiente:

• 162 calorías
• 0.4 g de grasa
• 9.8 g de azúcar
• 1.,2g de sal

además de esos nutrientes, la misma porción también ofrece hasta 7,7 g de fibra y 9,7 g de proteína. Eso es casi el 20% de su ingesta de proteínas recomendada y más de una cuarta parte de su fibra (no hay RNI para fibra, pero 30 g por día es ampliamente aceptado como una buena ingesta).

esos son números realmente buenos y con una dieta alta en fibra vinculada a tantos resultados positivos para la salud y la proteína como uno de los nutrientes que los veganos a veces pueden tener dificultades para obtener lo suficiente, parecería que los frijoles horneados son una gran adición a una dieta vegana.,

demasiada sal & ¿azúcar?

la razón por la que los frijoles no son los fabricantes de superalimentos que querrían que creyeras que lo son es por los niveles de sal y azúcar. Las reducciones en los últimos años significan que Heinz Beanz obtiene un semáforo verde para el azúcar, pero solo lo raspan y 10g por mitad de lata sigue siendo bastante azúcar.

Hay azúcar natural en los tomates y el azúcar sigue siendo el cuarto ingrediente que aparece en la lata., Si bien han hecho bien en reducir el azúcar total y oficialmente reciben luz verde, diríamos que esto todavía es algo que hay que tener en cuenta, especialmente para aquellos que intentan reducir su ingesta total de azúcar o carbohidratos.

en términos de sal, la luz naranja es definitivamente más de una preocupación. La mitad de una lata de frijoles no es mucho alimento y, sin embargo, contiene más de una quinta parte de su ingesta de sal recomendada. Lo que es más, que se basa en una ingesta de 6g de sal por día, un nivel que muchos sienten que es demasiado alto.,

potencialmente complicando este problema es el acompañamiento más común a los frijoles-tostadas. El pan producido en masa es a menudo muy alto en sal, algo de lo que mucha gente no es consciente. Según las noticias reportadas por el NHS, «el pan aporta una quinta parte de la ingesta diaria de sal de muchas personas» y un par de rebanadas pueden contener hasta el 50% de la cantidad diaria recomendada.

En general, aunque tenemos que concluir que los frijoles horneados son una adición saludable a una dieta vegana., No deben comerse todos los días, pero dados sus niveles de fibra y proteínas, además de otras vitaminas de los tomates, son sin duda un excelente elemento básico de los armarios.

Haga sus propios frijoles horneados veganos

Por supuesto, una forma de hacer que sus frijoles sean aún más saludables es hacer los suyos. Al igual que con casi todos los platos hechos desde cero, el resultado final será más saludable (si decide hacerlo) y mucho más sabroso. Tendrás control total sobre la nutrición, el sabor y, lo más importante, puedes estar absolutamente 100% seguro de que tus frijoles son veganos.,

al igual que con la mayoría de las recetas veganas que presentamos, esta es una receta flexible, así que siéntase libre de cambiar los ingredientes y jugar con las cantidades y los tiempos de cocción. Nos gustan nuestros frijoles ricos y ahumados con mucho sabor a tomate y solo un toque de calor de fondo del chile.,