Las semillas de lino, conocidas como una de las fuentes más ricas de ácidos grasos esenciales omega-3 y que tienen alrededor de cien veces más lignanos que otros alimentos que combaten el cáncer, también han demostrado ser útiles contra el cáncer de mama y próstata; controlar el colesterol, los triglicéridos y los niveles de azúcar en la sangre; reducir la inflamación; y tratar con éxito el estreñimiento.,
se puede imaginar cómo mi bandera roja escéptica fue levantada por una revisión publicada en una revista médica titulada «linaza: una defensa milagrosa contra algunas enfermedades críticas.»»Milagrosa»? ¿En serio? Bueno, un notable ensayo de intervención publicado en la revista Hypertension sugiere que, en este caso, el término «milagroso» puede no estar demasiado lejos.,
Los investigadores diseñaron un ensayo prospectivo, doble ciego, controlado con placebo y aleatorizado para que pudieran aleatorizar a los sujetos en dos grupos e introducir secretamente cucharadas de semillas de lino molidas todos los días en las dietas de la mitad de los participantes para ver si hacía alguna diferencia. Después de seis meses, los que comieron los alimentos placebo comenzaron hipertensos y permanecieron hipertensos, a pesar del hecho de que muchos de ellos estaban en una variedad de píldoras para la presión arterial. ¿Qué hay de los hipertensos que sin saberlo comían semillas de lino todos los días? Su presión sanguínea cayó de 158/82 a 143/75., Una caída de siete puntos en la presión arterial diastólica puede no sonar como mucho, pero se esperaría que resultara en un 46 por ciento menos de accidentes cerebrovasculares y un 29 por ciento menos de enfermedades cardíacas con el tiempo.
¿Cómo se compara ese resultado con tomar drogas? Las semillas de lino lograron bajar la presión arterial sistólica y diastólica de los sujetos hasta quince y siete puntos, respectivamente., Compare ese resultado con el efecto de potentes medicamentos antihipertensivos, como los bloqueadores de los canales de calcio (por ejemplo, Norvasc, Cardizem, Procardia), que se ha encontrado que reducen la presión arterial en solo ocho y tres puntos, respectivamente, o con los inhibidores de la ECA (como Vasotec, Lotensin, Zestril, Altace), que disminuyen la presión arterial de los pacientes en solo cinco y dos puntos, respectivamente. La linaza molida puede funcionar de dos a tres veces mejor que estos medicamentos, y solo tienen buenos efectos secundarios.
«Milagrosa»?, Bueno, sin duda súper saludable, por lo que una cucharada de linaza molida todos los días tiene su propio lugar en la lista de verificación de la docena diaria que creé para ayudarlo a inspirarlo a incorporar algunos de los alimentos más saludables en su rutina diaria.crédito de la imagen: Magone / Thinkstock. Esta imagen ha sido modificada.