¡estos son aperitivos increíbles! Los rollos de huevo de aguacate están inspirados en mi aperitivo favorito en The Cheesecake Factory. Es una necesidad cada vez que vamos, no pasar en este caso. Yo me como la mitad de la mía. ¡No puedo controlarlo!
Cargado con los aguacates frescos, tomates, cebolla y cilantro estos Aguacate Rollos de Huevo son tan adictivo., Perfectamente crujiente en el exterior y fresco en el interior, con una deliciosa salsa de inmersión – una vez que tenga estos usted será enganchado!
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por qué te encantarán estos rollos de huevo de aguacate
- súper crujientes. Las envolturas de Wonton le dan a estos fáciles rollos de huevo un crujido satisfactorio.
- Un relleno fresco. La envoltura crujiente está perfectamente equilibrada con el relleno fresco, rebosante de aguacate, tomate y cilantro en rodajas.
- Una deliciosa salsa., Estos rollos de huevo de aguacate vienen con una adictiva, dulce y salada salsa de cilantro y soja.
ingredientes que necesitarás
- verduras: aguacate, tomate roma / ciruela, cebolla morada
- Cilantro
- Wraps de Wanton
- huevo
- aceite vegetal
- salsa de soja de Cilantro: miel, vinagre blanco, cilantro, azúcar morena, cebolla en polvo, aceite de oliva. salsa de soja.
Cómo hacer Aguacate Rollos de Huevo
- Preparación de verduras. Haz tu mezcla de tomate, pela y corta tu aguacate.
- Rellene su envoltorio., En cada envoltura de wonton coloque un lsice de aguacate, un poco de mezcla de tomate y otra rebanada de aguacate.
- dobla tus rollos. Cepille los bordes de la envoltura con el lavado de huevos y luego coloque cuidadosamente los lados de la envoltura y ruede hacia adelante para cerrar el rollo. Repita para descansar.
- Fry. Precalienta un poco de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio y fríe los rollos de huevo durante unos 2 minutos hasta que estén dorados.
- dejar secar en una toalla de papel, servir y disfrutar!,
Receta de notas y consejos
- asegúrese de que usted elija aguacates maduros, no demasiado blanda. Quieres que mantengan su forma de rebanada. Los aguacates de Haas son geniales.
- para madurar un aguacate duro, guárdelo en una bolsa de papel marrón.
- enrolle los rollos de huevo de aguacate firmemente, pero no los llene en exceso con la mezcla de aguacate y tomate, de lo contrario, podrían reventar.
- recuerde, el interior del relleno no debe cocinarse, solo está buscando una cáscara crujiente.,
- Puede servir estos rollos con una salsa de soja dulce de cilantro o incluso ranch o Sriracha mayonesa, cualquiera que sea su preferencia
- En un apuro, puede usar envolturas de rollo de huevo o wonton.
FAQ’s
¿cómo se sabe cuando un aguacate está maduro?
si el aguacate cede a una presión suave y firme, entonces sabes que está maduro. Maduro, aguacates podría tener un color más oscuro, pero el color puede variar por lo que es mejor ir por sentir también. Se sentirá ligeramente suave, pero no se sentirá «blando» al tacto.
¿cómo se corta un aguacate?,
con una cuchara, afloje la piel del aguacate por completo y saque la carne entera. Coloca el aguacate con el lado plano hacia abajo en una tabla de cortar y córtalo con la punta de tu cuchillo.
Cómo almacenar estos rollos de huevo de aguacate
si te queda alguno, lo mejor es guardarlo en un recipiente hermético. Luego, refrigere por hasta 5 días. Recalentar antes de servir.
¿Puede congelar estos Rollos de Huevo
¡Sí! Estos son perfectos para congelar después de ser cocinados. Almacenar en un recipiente hermético. Durarán en el congelador hasta 3 meses.,Pueden ir directamente del congelador al microondas o al horno para calentarlos. No es necesario descongelarlos o colocarlos en el refrigerador para descongelarlos una vez congelados.
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Aguacate Rollos de Huevo
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Ingredients
- ▢ 4 medium firm avocadoes peeled and sliced
- ▢ 12 wonton wraps
- ▢ 1 egg whisked
- ▢ Vegetable Oil for Frying
TOMATO MIX:
- ▢ 1 cup Roma/Plum tomato diced
- ▢ 3 tbsps. purple onion finely diced
- ▢ 1/2 tsp. salt
- ▢ 2 tbsps., fresh cilantro finely chopped
Cilantro Soy Sauce (Optional*)
- ▢ 2 tbsps. honey
- ▢ 1 tsp. white vinegar
- ▢ 1 tbsp. finely chopped cilantro
- ▢ 1 tbsp. brown sugar
- ▢ 1/4 tsp. onion powder
- ▢ 2 tsps., el aceite de oliva
- ▢ 1/4 de taza de salsa de soja baja en sodio
Instrucciones
-
Comenzar por hacer la mezcla de tomate, pelar y cortar las paltas.
-
Coloque dos rebanadas de aguacate y, a continuación, coloque una cucharada de la mezcla de tomate en la parte superior. Puede usar una cucharada normal para esto, no la cuchara medidora. Coloca otra rebanada de aguacate encima del tomate.,
-
cepille los bordes de la envoltura con el lavado de huevos y luego coloque cuidadosamente los lados de la envoltura y avance para cerrar el rollo. Repita para descansar.
-
una vez que tenga todos los eggrolls envueltos, precaliente un poco de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio y fríe los eggrolls durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén de color dorado.,
-
Retire y colóquelo en una bandeja forrada con toalla de cocina para drenar el exceso de aceite (aproximadamente 1 minuto).
-
Servir y Disfrutar!
Notas
- asegúrese de elegir aguacates maduros, no demasiado blandos. Quieres que mantengan su forma de rebanada. Los aguacates de Haas son geniales.
- para madurar un aguacate duro, guárdelo en una bolsa de papel marrón.,
- enrolle los rollos de huevo de aguacate firmemente, pero no los llene en exceso con la mezcla de aguacate y tomate, de lo contrario, podrían reventar.
- recuerde, el interior del relleno no debe cocinarse, solo está buscando una cáscara crujiente.
- Puede servir estos rollos con una salsa de soja dulce de cilantro o incluso ranch o Sriracha mayonesa, cualquiera que sea su preferencia
- En un apuro, puede usar envolturas de rollo de huevo o wonton.