- Pin
- Share
- Tweet
Red Velvet White Chocolate Chip Cookies: ¡estas galletas de color rojo brillante son suaves, masticables y están llenas de un increíble sabor a terciopelo rojo! Día 2 de los 14 días de amor!
dicen que el rojo es el color de la confianza. No se quienes «ellos» son, pero parece una declaración legítima, ¿verdad?,
Quiero decir, estas galletas de terciopelo rojo se ven bastante seguras, perfectas para el día 2 del 14 Days of Love fest aquí (puedes encontrar el día 1 aquí). Ponlas junto a una galleta tradicional de chocolate, y apuesto a que tus ojos se sentirían atraídos por la roja. Son brillantemente llamativos, y como «ellos» dicen de nuevo, se dice en la calle que comemos primero con nuestros ojos.
lo creo. Navegar por la categoría de alimentos y bebidas de pinterest es una muy, muy mala idea. Veo cosas y luego quiero hacerlas.
Me Gusta inmediatamente.,
incluso si no tengo hambre, de repente, veo algo que es el cielo del chocolate, y empiezo a anhelarlo.
ES como esa película subestimada de los 90 con Martin Short, Clifford.
no tiene nada que con el gran perro rojo (el color está en todas partes) y todo lo relacionado con el estúpido, comedia. Nunca podría recomendar esta película porque por mucho que me encanta, tengo que admitir, es una película bastante rara y requiere un tipo especial de humor para apreciarla.,
pero hay una escena en la que Martin Short (que es un ADULTO real interpretando a un niño de 10 años) necesita chocolate. Lo necesita. Comienza a hiperventilar y tejones a su tío para que le traiga chocolate. Ahora, por supuesto, en realidad no necesitaba el chocolate. Todo fue una distracción.
Pero.
A veces, siento que puedo relacionarme con esa escena. A veces, sólo necesito todo el chocolate.
y estas galletas de terciopelo rojo son la cura.
Estas cookies comenzar con mi go-to, probado y verdadero de la base., Hace mis galletas de chocolate s’mores favoritas de todos los tiempos y mis galletas de chocolate funfetti de masa de pastel.
comienza con la crema tradicional de la mantequilla y los azúcares, luego la crema del huevo, el extracto de vainilla, el suero de leche y la sal.
los sospechosos habituales de harina y bicarbonato de sodio se agregan con almidón de maíz y cacao en polvo, luego se mezclan con los ingredientes húmedos.
a continuación viene el colorante rojo para alimentos, luego las virutas de chocolate blanco, un enfriamiento rápido, una cucharada en la bandeja para hornear, un 10-12 hornear, y luego en el cielo de terciopelo rojo puro!,
These homemade red velvet cookies are full of white chocolate chips. Red Velvet White Chocolate Chips Cookies are full of all the classic red velvet cake recipe flavors!,v>
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de espresso en polvo, opcional
- 1 cucharada de suero de leche*
- 1 1/3 taza harina de propósito
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de maicena
- 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de colorante rojo para alimentos (utilicé líquido)
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
-
batir la mantequilla hasta que alrededor de 1 minuto., Agregue el azúcar morena y el azúcar blanco y bata hasta que quede bien cremoso. Agregue el huevo, el extracto de vainilla, la sal, el suero de leche y el espresso en polvo. Añadir el colorante y mezclar. Una vez combinados, reservar.
-
en un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y el cacao en polvo. Una vez combinados, incorporar lentamente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. Una vez combinada, si la masa no es tan roja como le gustaría, no dude en agregar más colorante para alimentos hasta que esté en el color deseado.
-
Añadir chispas de chocolate blanco. Mezcla., Una vez combinada, enfriar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos. (O, si eres impaciente como yo, coloca la masa en una bandeja para hornear, ponla en el congelador durante cinco minutos y luego hornea).
-
Precaliente el horno a 350 grados.
-
coloque la masa en bolas de cucharadas de 2 pulgadas, coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para galletas.
-
hornee durante 10-12 minutos, o hasta que sea ligeramente suave al tacto pero no pegajoso (debido al color, Las Galletas de terciopelo rojo pueden ser difíciles de decir si son «doradas», por lo que el método táctil es mi mejor opción!, 🙂 )
-
dejar enfriar y ¡a disfrutar!
*El suero de leche se puede sustituir la leche normal. Buttermilk solo le da a las galletas ese sabor tradicional de terciopelo rojo! 🙂