esta receta de pollo Chimichurri Argentino es la manera perfecta de cambiar tu vieja rutina de pollo. Herby, picante, con ajo, y con un poco de sabor, simplemente pinchar la pechuga de pollo marinada, asar, untar en chimichurri y devorar.
para recetas de pollo más fáciles y deliciosas, echa un vistazo a mi post de Chipotle de pollo con miel, hierba de limón, lima de Chile y adobos de ajo con azúcar morena que te harán cantar las alabanzas del pollo durante todo el día.
no puedo esperar a la temporada de parrilla., No puedo esperar, así que ni siquiera lo intentaré. Solo voy a seguir adelante y hacer recetas para la parrilla como si no se está congelando afuera y no hay nieve en el suelo y no estoy envuelto en tantas capas que apenas puedo mover mi mano para cortar el pollo, mucho menos pincharlo.
Cuando la necesidad de asar a la parrilla se pone tan mala, simplemente voy con ella. La buena noticia es que si no estás loco como yo y no quieres salir a la calle y usar tu parrilla en las temperaturas frías, también puedes usar una parrilla interior. El mismo sabor delicioso, menos congelación.,
ya que estaba en un estado de ánimo veraniego de todos modos, pensé Por qué no ir todo el camino y hacer un plato que es lo suficientemente bonito para una extensión de barbacoa de verano, pero lo suficientemente cálido y reconfortante para hacer una noche fría en casa soportable.y así es como esta receta llegó a ser. Bueno, eso y mi recién descubierto amor por todas las cosas ahogado en salsa chimichurri. Es de fiar la mejor salsa / adobo / dip que he tenido y soy una especie de conocedor de salsa.
¿a qué sabe CHIMICHURRI?
siento que debería haber algún tipo de canción Chimichurri., ¿No pide una canción? Como «Chi, chi, chi, chiiiiiiimichurri!»(Cantado al son de la canción Chia pet.)
de todos Modos, ¿a qué sabe? Bueno, sabe fresco, herboso, un poco herboso, picante y ajos, y picante. Su frescura es lo que me gusta de ella. Sabe a verano, sol y vacaciones.
¿QUÉ ES el CHIMICHURRI BUENA?
respuesta Corta: todo.
respuesta larga: lo desglosaré por ti en viñetas (serias), sin ningún orden en particular., (Tenga en cuenta que esta salsa se puede usar como adobo o condimento de mesa, o ambos, lo que prefiera.
Si eres escéptico de alguna de mis sugerencias, lo mejor que puedes hacer es comenzar con esta receta de kebabs de pollo argentinos con salsa chimichurri y ver si te gusta. Luego, puedes hacerlo una y otra vez con todas tus proteínas favoritas, verduras y cualquier otra cosa que te guste.
¿CHIMICHURRI se congela bien?
¡Sí, puedes congelar chimichurri!, Así que, si te encuentras siendo un demonio chimichurri como me encontré a mí mismo, entonces probablemente vas a querer hacer un lote grande, grande y guardar un poco para más tarde. He aquí cómo:
Me gusta hacer el mío y luego lo pongo en una bandeja de cubitos de hielo para usarlo más tarde. Es tan fácil como meter el chimichurri en cada sección de cubitos de hielo, colocarlo en el congelador y sacar uno (o más) para descongelarlo y usarlo según sea necesario.,
o, si sientes que vas a usar más chimichurri a la vez, puedes congelarlo en recipientes herméticos como bolsas Ziploc o tazones de vidrio y descongelar grandes lotes para todas tus fiestas (o solo para ti, sin juicio).
¿cuánto tiempo puede mantener CHIMICHURRI en la nevera?
Chimichurri definitivamente debe ser refrigerado y comido dentro de 2-3 semanas de hacer, es decir, si se puede mantener alrededor de ese tiempo!,
Chimichurri Argentino Receta de Pollo
- ▢ 1/3 cup olive oil
- ▢ 2 tablespoons fresh-squeezed lime juice, or lemon juice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon coriander
Instructions
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Stir together all marinade ingredients.,
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Añadir la marinada a una bolsa ziploc grande junto con el pollo. Mezcle el adobo para cubrir, luego presione el exceso de aire y selle la bolsa. Dejar enfriar durante 15 minutos.
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Ensartar los trozos de pollo y deseche el exceso de adobo.
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Use pinzas para colocar las brochetas en una parrilla precalentada o cacerola de la parrilla. Cocine durante 10-15 minutos, volteando para asegurar una cocción uniforme.,
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Spoon prepared chimichurri over chicken and serve immediately.