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Esta Ensalada de Rábano es vestida simplemente en una vinagreta de ajo y salpicado de rojo coreano polvo de la pimienta para un poco de calor.,
visité el mercado coreano en nuestra ciudad porque Estoy cocinando un lote de kimchi Casero, un experimento que espero que salga bien, necesita fermentar durante aproximadamente un mes antes de que lo sepa con certezamás sobre eso más adelante) <
de todos modos, si nunca has estado en un mercado de alimentos asiáticos, ¡te espera un regalo y una experiencia! Hay todo tipo de alimentos que nunca has visto en un mercado estadounidense: camarones secos, cientos de diferentes polvos de Chile, pescado fresco, kimchi que viene en frascos del tamaño de Costco (¿por qué estoy haciendo mi propio?), y así y así could podría pasar unas horas en ese lugar.,
La Tienda de Asian foods es un poco confusa! Me pregunto, ¿estoy escogiendo el chile en polvo correcto, o es una marca que nadie compra? ¿Qué hay de estos pequeños camarones secos? ¿Todo el mundo sabe que estoy haciendo kimchi sólo porque los tengo en Mi cesta?
bueno, todas esas compras me dieron hambre, y, cuando terminé de hacer el kimchi mencionado anteriormente, tenía algunas sobras de rábano y pimienta roja coreana en polvo en mis manos. Así que usé mi ingeniosa herramienta Juliana para triturar el daikon y decidí mezclar esta ensalada de rábano Daikon.,
se juntó en solo 15 minutos y no podía esperar para cavar en! Era agridulce y picante y muy bueno.,
qué servir con ensalada de rábano Daikon:
- salmón glaseado Sriracha
- tacos de Bulgogi Coreanos
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bandeja de miso salmón y verduras
recetas de ensalada:
- ensalada tailandesa de ternera de 30 minutos
- ensalada cobb de pollo de verano
- ensalada César de col rizada con pollo
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Rábano Receta
Rábano Ensalada
▢ 1 libra de rábano (blanco coreano rábano)
Instrucciones
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Pelamos el rábano y cortar en tiras finas., (Usé un pelador de Juliana para esto)
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coloque el rábano en un tazón mediano y mezcle con pimienta roja en polvo, azúcar, sal, cebolla verde y ajo.
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Espolvorear la mezcla con el vinagre y mezclar bien.
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Ajustar al gusto, añadiendo la sal, el azúcar o vinagre, si es necesario.
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Refrigere hasta que esté listo para servir.,