el estofado de carne se clasifica como uno de nuestros alimentos reconfortantes más queridos.
muchos cocineros tienen recetas con ingredientes adaptados a los gustos de familiares y amigos. Pero casi todos los cocineros comparten el placer de ver una olla llena de carne de res, verduras y especias hervir lentamente y fundirse en una sabrosa mezcla de sabores y texturas.
aunque es una comida en un tazón, puede mejorar su cena de estofado de carne y alegrar su mesa con guarniciones que complementan el evento principal.
las mejores guarniciones para servir con estofado de ternera
¿Qué va con el estofado de ternera?,
- Pan
- verduras Asadas
- Ensaladas
- Mantecoso fideos
- el Puré de patatas
- Arroz
Lo que el pan va con guiso de carne de vacuno? Muchos de ellos. Nuestros 3 favoritos incluyen pan de maíz, pan de ajo y baguettes crujientes con mantequilla.
¡el estofado de carne está hecho para mojar! Ya sea que su estofado tenga un caldo ligero o una salsa espesa y rica con una ramita de romero, sumergirse en el tazón y absorber todo el sabor de un bocado de pan es uno de los placeres de este plato.,
Panecillos de Pan de maíz
Muchas guiso de carne de vacuno recetas de mencionar pan de maíz como un tradicional plato de acompañamiento. Pero las rebanadas de una hogaza de pan de maíz horneada pueden ser desmenuzables, y eso desafía la inmersión. Los muffins de pan de maíz individuales, con una corteza tierna, se levantan mejor que los guisos.
los muffins de pan de maíz son un lado fácil y rápido de estofado de carne, y puedes hornear un lote mientras tu estofado está hirviendo a fuego lento. La receta de Bon Appetit para magdalenas de pan de maíz es increíblemente rica y fácil de hacer.,
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Tostadas de Pan de Ajo
el Buen pan de ajo es una excelente acompañamiento para cualquier comida, y el estofado de res no es la excepción.
comience con una baguette cortada por el centro y cortada en secciones de 2 pulgadas. Saltee ligeramente varios dientes de ajo picado en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva. Sumergir el lado abierto de cada sección de pan en la mezcla y tostar en el horno.,
el pan tostado funcionará bien para cualquiera que se sumerja en el estofado, y el ajo le da un sabor adicional al plato.
Baguette crujiente fresco
ya sea que lo hornee usted mismo o lo recoja en una panadería local, las rebanadas o secciones de pan crujiente fresco son un estofado de carne abundante.
Usted puede sumergir un pedazo en su estofado para absorber el sabor o romper el pan para hacer albóndigas en su plato.,
maíz tostado en la mazorca
un plato de verduras asadas puede transformar una comida de estofado de carne abundante en un banquete de estofado de carne. Dado que la mayoría de las recetas de estofado de carne requieren cebollas picadas, apio, papas y zanahorias, muchos cocineros recurren a otros vegetales asados como un lado de estofado de carne.
rápido y fácil de preparar, el maíz tostado en mazorca agrega variedad a su comida y color a su mesa.
todo lo que necesitas es un poco de mantequilla suavizada con sabor a sal y pimienta., Cubra el maíz con la mezcla y envuelva las orejas en papel de aluminio. Asar las orejas durante unos 40 minutos y servir junto con el estofado.
Asado Calabaza
y asada al Horno la calabaza es otro colorido plato que combina con estofado de carne. Incluso podrías intentar sustituir las patatas por calabaza en tu estofado.
aunque esta versión dulce es popular, hay muchas maneras de asar calabaza.
Martha Stewart tiene una lista de recetas y técnicas sabrosas.,
Cremoso Puré de Patatas
Un cocido en caldo o salsa está repleto de sabor. Para aprovechar al máximo este sabroso líquido, puede servir varias guarniciones con almidón que absorben cada gota.
uno de los acompañamientos de estofado de carne más populares, el puré de papas, se sirve debajo, junto y encima de las porciones de estofado de carne.
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Las recetas generalmente recomiendan las papas Yukon Gold hervidas y pasadas a través de un ricer en lugar de machacarlas.,
La mantequilla y la crema agria o pesada se añaden para dar a las patatas una textura cremosa. La sal marina y la pimienta molida realzan el sabor de esta guarnición.
Mantecoso Fideos de Huevo
fideos de Huevo son otra a base de almidón de plato que absorbe los sabores del guiso de carne de vacuno.
los fideos de huevo se cocinan en unos 7 u 8 minutos, por lo que deben entrar en la olla cuando su estofado esté casi listo para servir. Cuando los fideos estén cocidos, escurrirlos, devolverlos a la olla y añadir suficiente mantequilla para cubrir el lote de manera uniforme.,
Estofado de Carne Sobre Una Cama De Arroz
Para algunos, estofado de carne de res está en su mejor cuando se sirve sobre una cama de arroz.
Muchas recetas requieren un simple plato de arroz blanco. ¿No eres fan? Las guarniciones de arroz cocinadas en caldo de carne ofrecen otro nivel de sabor que puede apoyar el sabor de su estofado.
otros cocineros prefieren el arroz basmati como acompañamiento para el estofado de carne debido a su textura esponjosa y aroma a nuez.,
lechuga Romana con Aderezo de Vinagreta
Una ensalada verde difiere radicalmente de un caliente y delicioso plato de estofado de carne de res.
aún así, muchos cocineros están de acuerdo en que las ensaladas no solo ofrecen un complemento refrescante al estofado de carne, sino que también proporcionan un final refrescante a una gran comida.
pero también recomiendan que mantengas las ensaladas simples. Limitar los ingredientes y mantener el plato ligero.,
una ensalada con lechuga romana picada, rodajas finas de cebolla morada y algunas ramitas de rúcula es el tipo de plato simple que a menudo se recomienda como acompañamiento para el estofado de carne.
un chorrito de aderezo de vinagreta hecho con aceite de oliva, ajo triturado y jugo de limón mantiene el sabor ligero y fresco.
Ensalada de Pepino
Muchos cocineros sirven ensaladas de pepino como un lugar fresco y refrescante contraste con un cuenco de estofado de carne de res.,
una forma de hacer ensalada de pepino es cortar tres o cuatro pepinos y una cebolla española dulce finamente. Luego mezcle las verduras con una mezcla de crema agria, vinagre blanco, azúcar, sal marina, pimienta recién molida y eneldo.
Ensalada de Tomate
¿Qué va bien con guiso de carne de vacuno? Ensalada de tomate!
considere cortar finamente diferentes variedades y tamaños de tomates y combinarlos con espinacas frescas., Mezcle la mezcla con un aderezo de vinagreta hecho con aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo triturado, sal marina y pimienta recién molida.