¿qué le pasa a tu piel Cuando te vuelves Vegano?

todos sabemos que cargar nuestros platos con frutas y verduras es bueno para nuestro interior. Pero una dieta saludable rica en alimentos integrales a base de plantas también puede beneficiarnos en el exterior. Cortar la carne procesada, los productos lácteos y abrazar los granos integrales, las verduras, las frutas y las bayas podrían tener algunos beneficios importantes para la piel. Pero, ¿puede una dieta basada en plantas realmente transformar nuestra piel?

el dermatólogo Dr. Niyati Sharma piensa que sí., Defensora de la vida basada en plantas y de todos los beneficios para la piel que puede traer, ha abierto la primera clínica de Dermatología basada en plantas de Australia: Inside Out Dermatology, en Melbourne.

Sharma es un apasionado de una dieta basada en alimentos integrales y vegetales; eso básicamente significa comer ingredientes frescos y enteros, y solo alimentos mínimamente procesados. La dieta está asociada con muchos beneficios para la salud, incluyendo un riesgo reducido de enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.,

Sharma dice: «si quieres una piel realmente buena, o quieres ayudar a prevenir algunas de las enfermedades que los miembros de tu familia podrían tener, realmente necesitas buscar comer alimentos integrales a base de plantas.»

la dermatóloga habla de primera mano; sufrió acné a lo largo de sus 20 años. para Sharma, volverse vegana no fue una cura para la piel de ensueño que vio cambios dramáticos durante la noche. Más bien, fue un cambio más gradual, provocado cuando decidió adoptar los alimentos integrales a base de plantas., Después de estudiar Dermatología y nutrición, Sharma se dio cuenta de por qué su piel estaba mejorando.

recientemente nos sentamos con la dermatóloga a través de Zoom para hablar sobre por qué aconseja a sus pacientes que sigan sus pasos.

¿puede una dieta vegana ayudar al acné?

El Acné es una de las condiciones más prevalentes de la piel en el mundo occidental. En los estados UNIDOS, que afecta a más de 50 millones de personas, y los números están constantemente subiendo con el acné del adulto en la subida. Pero este no es el caso en todas partes.

en las sociedades no occidentalizadas, las tasas de acné parecen ser mucho más bajas., «En los años setenta, un grupo de investigadores fue a Papúa Nueva Guinea», dice Sharma. «Descubrieron que no había adolescentes con acné.»

in 2002, another study on the Kitavan Islanders of Papua New Guinea came to the same conclusion. Los autores evaluaron investigaciones de la década de 1990 y escribieron: «no se observó una sola pápula, pústula o comedona abierta en toda la población examinada.»Declararon que fuera de 300 Kitavans envejecido 15 a 25 años, no había un caso del acné. Pero en una población occidental del mismo grupo, el acné se detectaría en al menos 120 personas.,

los mismos resultados se observaron en un grupo de cazadores-recolectores Aché de Paraguay, que los investigadores examinaron entre 1997 y 2001. Ni un solo caso de acné.

La diferencia evidente entre estas dos sociedades y los Occidentales? Dieta y forma de vida. En Occidente, las dietas cuentan con una gran cantidad de alimentos procesados, y el consumo de azúcar, sal y grasas saturadas es alto. De hecho, un estudio, realizado en 2010 por el Instituto Nacional del cáncer, encontró que nueve de cada diez personas en Estados Unidos no alcanzan la ingesta diaria mínima recomendada de verduras.,

en contraste, tanto en Paraguay como en Papúa Nueva Guinea, El consumo de alimentos procesados y de origen animal fue muy bajo.

para los habitantes de Kitavan, el único producto animal consumido regularmente era el pescado fresco. Los tubérculos y las frutas representaban sus «pilares dietéticos», señalaron los investigadores. Para los cazadores-recolectores Aché, aunque consumían caza silvestre, el 69 por ciento de su dieta consistía en cultigens, como mandioca dulce, cacahuetes, maíz y arroz. Esencialmente, sus dietas se basaban predominantemente en alimentos integrales a base de plantas.,

sabemos que existe un vínculo entre la dieta estadounidense estándar y el riesgo de enfermedades internas. La carne procesada, por ejemplo, está clasificada por la Organización Mundial de la salud como un carcinógeno del grupo uno. Y si hay un vínculo interno, tiene sentido que también lo haya cuando se trata de la salud de la piel.

«Si nos fijamos en la prevalencia general y la incidencia del acné, en realidad ha aumentado bastante, incluso teniendo en cuenta la población», dice Sharma. «Y parte de eso es que todos nos estamos occidentalizando en nuestra dieta., Estamos comiendo y consumiendo mucho más de todos estos alimentos procesados, alimentos grasos, altos en azúcar y también lácteos.»

por supuesto, hay otros factores potenciales involucrados cuando se trata de la condición de la piel, incluyendo la genética, el medio ambiente y los cambios hormonales. Pero el estudio de 2002 no es independiente.

Este estudio, publicado en 2017 en el International journal of molecular sciences, llegó a la conclusión de que «los alimentos y suplementos de origen vegetal, especialmente los ricos en fibra y polifenoles, podrían proporcionar una intervención natural y de bajo riesgo para el acné vulgar.,»si cambias a una dieta vegana por primera vez, es importante ser paciente con tu piel. Puede empeorar al principio, pero luego puede comenzar a ver mejoras una vez que se haya asentado en su nueva forma de comer.

La Dra. Pam Benito, otra dermatóloga, le dijo a Bustle: «los brotes y los cambios en la piel no son infrecuentes para las personas que hacen la transición a una dieta vegana if si tienes acné después de eliminar los productos de origen animal de tu dieta, dale a tu cuerpo unas semanas para adaptarse a tu nuevo estilo de alimentación y es posible que lo veas aclarado por sí solo.,»

agregó: «sin embargo, si el problema es debido a alergias alimentarias, desequilibrios hormonales o una mala rutina de cuidado de la piel, puede que no desaparezca por sí solo.»

si bien una dieta de alimentos integrales a base de plantas puede mejorar su piel, hay un ingrediente animal, en particular, que necesita atención especial: los lácteos.

¿pueden los lácteos desencadenar el acné?

es ampliamente aceptado que existe un vínculo entre el consumo de lácteos y el acné. Esencialmente, esto se debe a las hormonas.,

la leche de vaca no se produce para que los humanos la beban. El único propósito de esa leche es alimentar a los terneros y ayudarlos a crecer y desarrollarse.

la leche de vaca se compone de dos proteínas: suero de leche y caseína. La investigación sugiere que cuando los seres humanos digieren la caseína, se libera una hormona de crecimiento llamada factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1).

ya tenemos IGF – 1 en nuestros cuerpos. Se produce en el hígado y el tejido corporal y ayuda a promover el crecimiento y la división celular. Es particularmente importante cuando somos niños, ya que ayuda con el crecimiento y el desarrollo., Pero tener demasiado puede presentar un problema para nuestra piel.

consumir más «la leche materna de la leche de los mamíferos» desencadena brotes, dice Sharma. Los niveles más altos de IGF-1 pueden afectar las glándulas sebáceas y conducir a la estimulación de la producción de sebo aceitoso.

añade que no solo la leche de vaca estimula la hormona, sino también la leche de cabra.

«estimula a los sebocitos a crecer cada vez más», dice Sharma. «Así que tienes el acné quístico más nodular.»así que cortar la leche de su dieta podría tener un gran impacto en la eliminación del acné., Pero la leche no solo se consume por sí sola, sino que también se utiliza como ingrediente en una serie de productos. Por lo tanto, también es importante prestar atención a lo que Sharma llama «productos lácteos ocultos».»

«mis pacientes vienen y dicen,’ oh, pero realmente no tengo ningún producto lácteo.»Luego empezamos a desglosar lo que realmente comen», dice. «Piensas’ oh, En realidad, ¿Qué pasa con la barra de proteínas que comiste? ¿Y qué hay del chocolate con leche que comiste?»Todo se suma, incluso un poco lo hace.,»

la importancia de reducir la inflamación

el acné también está relacionado con la inflamación en el cuerpo, al igual que otras afecciones comunes de la piel, como la psoriasis, la rosácea y el eccema.

«la inflamación es una cosa que quiero que la gente reduzca», dice Sharma. Puede empeorar por muchas cosas, incluyendo fumar, intolerancia a los lácteos, consumir alimentos fritos y comer productos de origen animal con altos niveles de colina.

la carne roja, el pescado, los huevos y las aves de corral contienen colina., A medida que las bacterias intestinales comen la colina, produce trimetilamina, que se convierte en N-óxido de trimetilamina (TMAO) en el hígado. Una molécula dañina, TMAO conduce a la inflamación crónica.

«después de 24 horas de consumir cualquier producto animal comenzamos a ver este verdadero pico en TMAO», explicó Sharma.

refiriéndose a los pacientes con psoriasis, Sharma explicó que la inflamación externa puede ser una indicación de problemas más graves que ocurren dentro del cuerpo.,

«no solo la piel está inflamada, sino que creemos que tal vez las arterias y otras partes de su cuerpo también tienden a verse afectadas», explica. «Así que vemos muchos más ataques cardíacos en aquellos con psoriasis mal controlada de lo que lo hacemos de otra manera. Es muy importante que estos pacientes estén reduciendo la cantidad de inflamación en sus cuerpos.»

y una de las mejores formas de reducir la inflamación es a través de la dieta.

algunos de los alimentos que comemos causan inflamación y algunos de ellos la reducen. Los alimentos antiinflamatorios a menudo son alimentos integrales a base de plantas., Las bayas, el brócoli, los champiñones, los tomates e incluso el chocolate negro pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto se debe al alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes, como los flavonoides. Este último ayuda a su cuerpo a combatir las moléculas dañinas, reduciendo la inflamación crónica.

«en los últimos años, ha habido algunos informes de casos en los que un par de pacientes con psoriasis realmente mala pero con peso normal, que no estaban interesados en recibir ningún tratamiento, siguieron una dieta basada en alimentos integrales y vegetales», dice Sharma., «En unos seis o siete meses, casi toda su psoriasis desapareció, lo cual es realmente increíble.»

«cuando comes una dieta saludable, tiendes a reducir un montón de inflamación en tu cuerpo», agrega. «Es por eso que las enfermedades pueden progresar. Pueden pasar de una arteria obstruida a una arteria no obstruida. Le da al cuerpo la oportunidad de recuperarse.»

para obtener más información sobre la inflamación y los mejores alimentos integrales a base de plantas para reducirla, consulte aquí.

¿puede una dieta vegana limpiar su piel?,

Si una dieta puede ayudar a limpiar la piel depende del tipo de alimentos que consumas. Una dieta vegana poco saludable, si bien es mejor para los animales y el medio ambiente, todavía podría ser alta en alimentos inflamatorios. Las papas fritas, por ejemplo, son veganas, pero también se fríen y pueden tener un alto contenido de grasas trans artificiales, lo que causa inflamación.

así que Sharma está ansioso por notar que ser vegano solo puede no ser suficiente para reducir la inflamación y las condiciones de la piel relacionadas con ella.

una dieta vegana saludable está llena de alimentos integrales a base de plantas, y esto es lo mejor para reducir la inflamación.,

«siempre les digo a los pacientes que ser vegano significa que estás ahí para los animales, pero no necesariamente significa que estés saludable para tu cuerpo», dice Sharma. «Eso no es alejarse del veganismo o quitarle nada, pero siempre tengo que diferenciar que si es por tu salud, tiene que ser comida completa.»

Sharma no está solo. Los estudios han encontrado que una dieta de alimentos integrales a base de plantas es la mejor, no solo para curar las afecciones de la piel, sino solo para hacer que su piel brille y le dé a su rostro una tez más juvenil.,

Este estudio, por ejemplo, publicado en el Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology en mayo de 2020, señala que una dieta a base de plantas puede ayudar a prevenir el envejecimiento de la piel. Señala que «se ha demostrado que una dieta alarga los telómeros», así como «revertir el proceso de envejecimiento de .»

así que, si estás ansioso por aumentar tu consumo de alimentos integrales a base de plantas, pero no estás seguro de por dónde empezar, aquí hay cinco sugerencias.

5 alimentos veganos que son geniales para tu piel

muchos creen que el pescado es un alimento esencial para la salud de la piel, debido a su contenido en omega-3. La investigación sugiere que los omega-3 mejoran la función de la barrera de la piel, ayudan a sellar la humedad y mantienen alejados a los irritantes.

Pero Sharma dice que las algas marinas y las algas son fuentes mucho mejores del ácido graso. Ella explica: «algunos de los nutrientes que se encuentran en los peces, como el selenio, se bloquean por el mercurio que está en el agua.»Los peces también pueden contener otras toxinas, como los microplásticos.,

» siempre les digo a los pacientes: ‘¿y si saben que el pescado no tiene omega-3 de forma natural? Se come las algas que obtienen omega-3. ¿Por qué no te comes las algas?», dice. «No comas el pescado, come lo que comen los peces.»

para obtener más información sobre los omega-3, consulte aquí.

bayas

muchas bayas están llenas de antioxidantes que embellecen la piel. Los arándanos, en particular, son ricos en flavonoides.

¿sabías que los aguacates también son una baya? Son ricas en vitaminas C y E, ambas son antioxidantes con propiedades antiinflamatorias., Si no eres fanático de cómo saben (el aguacate en tostadas no es para todos, a pesar de lo que Instagram pueda hacerte creer), también puedes aplicarlos directamente en tu cara y sentir sus beneficios de esa manera.

los Kiwis también son una baya; tienen más vitamina C que las naranjas y están llenos de vitamina E. También puedes colocarlos en la parte superior de tus ojos, lo que puede ayudar a reducir la aparición de ojeras.

para obtener más información sobre los beneficios para la piel de las bayas, consulte aquí.,

batatas

Las batatas también son ricas en vitamina E y vitamina C, así como antocianinas. Este último puede ayudar a prevenir manchas y manchas oscuras. También son una fuente de fibra, hierro, calcio y selenio.

¿no está seguro de cómo cocinar batatas? Usted podría probar esta receta de pasteles de batata con eneldo y yogur o estos tacos de batata vegana.

nueces

Las nueces contienen grasas nutritivas que atraen la humedad calmante del aire y reducen la inflamación, ayudando a evitar brotes. Hay muchas maneras de incorporar nueces en su dieta., Si necesitas inspiración, echa un vistazo a esta receta de rollitos de salchicha carnosos con nueces y lentejas, o este cremoso risotto vegano de espárragos y espinacas con nueces.

zanahorias

Las zanahorias son ricas en una serie de vitaminas y minerales, pero son particularmente altas en vitamina C. también contienen betacaroteno, que está relacionado con la reducción de la inflamación. ¿Está buscando formas más emocionantes de incluir zanahorias en su dieta? Usted podría probar una de estas cinco recetas veganas de tocino de zanahoria.,

por lo tanto, si está luchando con afecciones de la piel, como el acné, la psoriasis y el eccema, adoptar alimentos integrales a base de plantas puede ayudarlo en su viaje hacia una piel más clara, más libre de dolor y brillante. Y comer de esta manera también tiene muchos otros beneficios para la salud. Para obtener más información y consejos sobre cómo seguir una dieta basada en plantas de alimentos integrales, consulte aquí.