la Diverticulitis es un problema común y a veces grave que afecta a varios cientos de miles de personas cada año., La Diverticulitis es la afección en la que pequeñas protuberancias o «bolsas» en la pared del intestino grueso llamadas divertículos se inflaman e infectan, y típicamente se presenta como un dolor abdominal inferior constante, asociado con fiebre o escalofríos y, a menudo, síntomas de hinchazón o estreñimiento. A pesar de ser aún más común en los últimos años, no se entiende mucho acerca de por qué se produce la diverticulitis.,
La dieta ha estado implicada durante mucho tiempo en la formación de estos divertículos que eventualmente pueden inflamarse y provocar diverticulitis (la condición de tener las bolsas sin una infección/inflamación asociada se llama diverticulosis). Sabemos que la enfermedad diverticular es rara en países donde la ingesta de fibra es alta, y sabemos que cuando las poblaciones cambian a una dieta más occidentalizada (pobre en fibra/rica en proteínas, grasas y azúcares procesados) la tasa de enfermedad diverticular aumenta en consecuencia., Entonces, si la fibra es protectora contra el desarrollo de la enfermedad diverticular en primer lugar, ¿es lógico que complementar la fibra cuando uno ya tiene diverticulosis ayude a prevenir complicaciones futuras?
La respuesta a la pregunta anterior es desconocida, pero debido a que la fibra es un suplemento en su mayoría inofensivo y tiene otros beneficios para la salud, a menudo recomendamos la suplementación de fibra a los pacientes después de que se les diagnostica diverticulosis o diverticulitis., Pero ¿qué pasa con el consejo común de evitar las semillas, nueces, maíz y palomitas de maíz que se reparten fácilmente por algunos médicos y la mayoría de los miembros de la familia/amigos tan pronto como escuchan las palabras diverticulosis o diverticulitis? Uno puede razonar que tiene sentido común tratar de evitar que las semillas afiladas, duras e indigestibles se atasquen en un divertículo y causen una abrasión o perforación que puede conducir a una infección y otra maldad. Pero, ¿tiene esta recomendación algún razonamiento científico válido detrás de ella?,
aunque no estoy seguro de cuándo o dónde comenzó esta recomendación, probablemente pertenezca más a la categoría de «cuento de viejas» que a un hecho científico. Permítanme explicar mi razonamiento para esto:
se observa muy comúnmente durante la colonoscopia que los pacientes con diverticulosis tienen una pequeña bola de heces impactadas en todos y cada uno de los divertículos. Presumiblemente, este es el estado natural de las cosas en El colon del paciente con diverticulosis., Entonces, si los pequeños gránulos duros de heces (en su mayoría compuestos de desechos indigestos y masa bacteriana) no causan una infección, ¿por qué una pequeña semilla o nuez causaría un problema? Sin embargo, las personas todavía se esfuerzan mucho para evitar las semillas, los frutos secos y el maíz, causando una gran cantidad de dolor cuando se trata de opciones de comida. ¿Todo esto vale la pena?
Me gustaría razonar que no es necesario evitar las semillas y los frutos secos si usted tiene la enfermedad diverticular., Probablemente la mejor evidencia que tenemos de que las semillas, las nueces, el maíz y las palomitas de maíz no causan complicaciones en pacientes con enfermedad diverticular proviene de un estudio publicado en JAMA en 2008 que muestra que no solo la ingesta de nueces, semillas, palomitas de maíz y maíz no se asoció con el desarrollo de diverticulitis, sino que de hecho ocurrió lo contrario. ¡Comer más semillas, nueces, maíz y palomitas de maíz en realidad parecía estar asociado con menos posibilidades de desarrollar diverticulitis! Se cree que estos alimentos son algo antiinflamatorios y, por lo tanto, pueden proteger contra la diverticulitis.,
entonces, ¿cuál es la dieta ideal para prevenir el desarrollo de la enfermedad diverticular? Creo que es bastante obvio que una dieta alta en fibra es el rey en la prevención del desarrollo de diverticulosis. Pero, ¿qué pasa si llegas tarde a la fiesta alta en fibra pero aún quieres hacer algunos cambios para prevenir ese próximo ataque de diverticulitis? Comenzar una dieta alta en fibra más adelante en la vida todavía puede ayudar a reducir la progresión de más divertículos, pero desafortunadamente no hay manera de revertir los divertículos existentes (además de la resección quirúrgica del segmento enfermo del colon)., Sin embargo, todavía hay cambios en la dieta que puede hacer que podrían ayudar.
parece que las dietas altas en carne roja también están asociadas con el desarrollo de diverticulitis. Esto es independiente del efecto de la fibra, ya que los consumidores de carne roja desarrollan diverticulitis con más frecuencia que sus contrapartes vegetarianas, incluso después de controlar la ingesta de fibra entre los grupos. Lo que es más interesante es que los investigadores encontraron que la dieta reciente de los últimos 1-4 años antes de desarrollar diverticulitis parecía moldear el riesgo más que los hábitos de dieta de por vida., Eso significa que cambiar a una dieta alta en fibra y baja en carne roja ahora puede disminuir su probabilidad de desarrollar diverticulitis en un futuro cercano. Pero mira el lado positivo–al menos puedes comer todas las semillas, nueces, maíz y palomitas de maíz que quieras!
Etiquetas: conceptos básicos, la diverticulosis, la nutrición
Categorías: Nutrición
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