pecanas de nuez tostadas al horno recubiertas en un dulce glaseado de miel y canela. Las pacanas glaseadas son una fantástica delicia de nuez para cualquier ocasión o día de fiesta!
¿te gusta los calientes, dulces, frutos secos tostados de carnavales y ferias?
estas pacanas glaseadas con miel y canela son mejores y se hacen en casa.
las pacanas de canela y miel asadas al horno te llevarán al cielo de las pacanas confitadas., Están llenos de rico sabor a nuez, canela dulce y un toque de miel. Son excelentes para agregar a una tabla de charcutería de postre fácil o tener a mano para un dulce de nueces rápido.
si te gusta esta receta, también te pueden gustar estos:
- tazas de mantequilla de maní de Reese caseras
- Classic Peanut quebradizo
- caramelos caseros suaves
- tazas de mantequilla de maní de Chocolate blanco
- Tablero de charcutería de postre fácil
¿Cuál es la diferencia entre pacanas confitadas y glaseadas?,
para ser honesto, No estoy 100% seguro de si hay una diferencia técnica, pero etiqueté esta receta glaseada porque el recubrimiento de caramelo sale un poco más suave de lo que consideraría un recubrimiento confitado crujiente.
si está buscando una receta de pacanas confitadas, esta receta sigue siendo una deliciosa opción. Usted querrá aumentar el tiempo de asado (observándolos de cerca para asegurarse de que no se quemen) para permitir que los azúcares se espesen y se calienten. Esto le dará a las pacanas una capa de azúcar mucho más dura y crujiente., Me gustan las pacanas glaseadas porque son más fáciles de morder, pero todavía tienen un increíble sabor a miel y canela.
¿Cómo puedo almacenar las pacanas glaseadas Acabadas?
almacene sus nueces pecanas tostadas con miel y canela en un recipiente hermético o una bolsa.
dado que esta es una receta de pecanas glaseadas, las nueces estarán ligeramente pegajosas una vez que se enfríen. Eso es normal. Si cocinas las nueces más tiempo para que alcancen una temperatura más alta, los azúcares serán más duros y menos pegajosos (haciéndolos pacanas confitadas). Se almacenarán en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante al menos unas semanas, si no por más tiempo.,
si los quieres glaseados pero no quieres lidiar con que se peguen entre sí (y no te importa si se ven brillantes) puedes espolvorear o agitar un poco de azúcar en polvo sobre ellos. El azúcar se pegará al recubrimiento y los hará menos pegajosos. Esto hará que se vean diferentes.
¿cómo haces estas pacanas glaseadas con canela y miel fácil?
estas pacanas glaseadas son muy fáciles de hacer. Para facilitar la limpieza, cubra la bandeja para galletas con papel de aluminio.
a continuación, en un tazón grande, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y el azúcar de canela.,
Añadir la prima mitades de nueces pacanas a la espuma de clara de huevo. Dobla las tuercas hasta que estén recubiertas. A continuación, añadir la miel y remover. Una vez que las nueces estén completamente cubiertas en la mezcla de miel de clara de huevo, agregue la mezcla de azúcar de canela. La mezcla de miel de clara de huevo ayuda a que el azúcar de canela se adhiera a los frutos secos.
El dulce de canela nuez de la mezcla se espesa y pastosa. A continuación, vierta la mezcla de nueces en la hoja de papel de aluminio preparada para galletas., Esparcir las nueces en una sola capa.
Una vez que las nueces se extienden uniformemente en la hoja de galletas, están listas para el horno. Hornee las nueces dulces a 250 ° F durante 60-75 minutos.
Consejo Profesional 1: Asegúrese de remover las pacanas azucaradas cada 10-15 minutos para evitar que se quemen. Revuelva con cuidado para evitar rasgar el papel de aluminio.
a medida que el azúcar se caliente, comenzará a disolver los cristales de azúcar. Cuando esté hecho, el recubrimiento de azúcar será translúcido y brillante con muy pocos cristales de azúcar que se puedan ver., Además, las nueces serán nueces y ricas en sabor.
debido a la naturaleza del azúcar caliente, la mezcla se convertirá en un jarabe muy espeso. Para evitar que las nueces glaseadas o confitadas se peguen al papel de aluminio, tan pronto como pude manejar las nueces, las moví a una bandeja para galletas separada forrada con papel pergamino para que se enfríen allí.
consejo profesional 2: Si el azúcar se endurece antes de retirar todas las nueces de la bandeja de hojalata, vuelva a poner la prueba en el horno caliente durante unos minutos. Esto calentará el azúcar y lo ablandará de nuevo.
¿puedo usar un tipo diferente de nuez para esta receta?,
solo he usado pacanas en esta receta. Mi mejor conjetura sería que usted podría utilizar esto con almendras enteras crudas o incluso nueces, pero de nuevo, no lo he probado con cualquier otra nuez excepto pacanas. Si prueba una variedad diferente de nueces, me encantaría escuchar sobre su experiencia. Envíame un comentario a continuación y comparte tu experiencia.
PRICE CHECK (CHECK):
Esta receta es tan deliciosa y vale la pena el precio. Si comparas el costo para hacerlo en casa en comparación con el precio de 7 7+ por 1 taza de nueces en la feria even ¡ni siquiera es divertido!,
Los precios de los suministros pueden variar dependiendo de la ubicación y la tienda en la que compre comestibles. Voy de compras a granel en las tiendas de alimentos, el uso de cupones, ver los anuncios y las ventas en la tienda (como mucho), y comprar los suministros a granel para ahorrar en el costo:
- Primas Nueces – $7.99
- la clara de Huevo – $0.12
- la miel Cruda – $1.45
- Azúcar – $0.15
- Canela – $0.05
costo Total de los ingredientes para hacer esta receta (4 tazas de miel de canela con glaseado de nueces pecanas) es de sólo $9.76. Eso es sólo 2 2.44 la taza! ¡CHALADO!, Si hicieras esto con una Libra de almendras crudas en su lugar, el costo casi se podría reducir a la mitad. Por lo tanto, la próxima vez que usted está pensando en comprar un pequeño cono de nueces de canela, pensar de nuevo y hacer estos en casa! Obtienes mucho más por el dinero. Eso es un pulgar hacia arriba en mi libro!
¿cómo va a disfrutar de su miel canela glaseado pacanas?
me encantan como un dulce o en un plato de postre. Los daría como un regalo de vecino delicioso pero se comen demasiado rápido en mi casa. Jaja.,
Aquí está el completo imprimible receta. ¡Que lo disfrutes!
Ingredientes
- 1 lb primas nueces, mitades
- 1 clara de huevo, batir hasta que se forme una espuma
- 1/2 taza de miel cruda
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
- Precaliente el horno a 250°F.
- Línea de hornear con papel de aluminio para evitar pegajosa de limpieza.
- En un tazón grande agregue la clara de huevo, bata hasta que esté espumosa., Agregue las nueces y revuelva para cubrir. Agregue la miel y revuelva para cubrir.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
- agregue la mezcla de azúcar a la mezcla de nueces. Revuelva hasta que esté cubierto. La mezcla se verá pastosa.
- vierta las nueces recubiertas en la bandeja para galletas preparada. Esparce las nueces en una sola capa.
- hornee a 250°F durante 60-75 minutos revolviendo cada 10-15 minutos para evitar quemarse.
- Las nueces están listas cuando los cristales de azúcar se han derretido, el glaseado se ha vuelto brillante y translúcido y las nueces tienen un rico sabor a nuez.
- Cuando esté listo, retírelo del horno., Tan pronto como pueda manejar las nueces (y antes de que el azúcar se endurezca), mueva las nueces a una bandeja nueva forrada con papel pergamino. Esto ayudará a evitar que las nueces se enfríen y se peguen al papel de aluminio.
- deje que las nueces se enfríen completamente y se endurezcan antes de comerlas.
notas
- Para hacer una pacana «confitada» con cáscara más dura, cocine durante 15-30 minutos adicionales. Observe cuidadosamente y revuelva con frecuencia para evitar que se queme.
- Las nueces glaseadas serán ligeramente pegajosas. Esto es normal.
OP: 2.18.19 Actualizado para añadir detalle: 12.2.20