Esta receta de pasta farfalle es una mezcla de estilo toscano de tomates secados al sol, espinacas y champiñones, todos mezclados con fideos en una cremosa salsa de parmesano. Un plato principal abundante que es lo suficientemente fácil para una noche de semana ocupada, pero lo suficientemente elegante para servir a la compañía.
nunca puede equivocarse con la pasta para una cena rápida y fácil: algunos de nuestros favoritos incluyen pasta de taco, pasta de pesto de camarones y esta receta de farfalle de inspiración italiana.,
Cuando estoy buscando un restaurante de comida de calidad en la comodidad de mi propia casa, me dirijo a esta cremosa pasta farfalle cargado con espinacas y champiñones. Es rápido de hacer y la salsa es tan increíblemente delicioso!
¿para qué se utiliza farfalle?
Esta es una forma versátil de pasta que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Farfalle es excelente en sopas, platos de pasta al horno, ensaladas de pasta y se adapta bien a salsas abundantes como Alfredo y boloñesa., Intente usar esta pasta la próxima vez que haga sopa minestrone, ensalada de pasta italiana o pasta de tacos.
¿Cómo hacer pasta farfalle con espinacas y champiñones?
Este plato comienza con champiñones, que se saltean en mantequilla hasta que estén tiernos y dorados. La espinaca fresca se revuelve en la sartén y se cocina hasta que se marchite. Después de la espinaca viene tomates secados al sol y ajo fresco. La salsa es una mezcla simple de crema espesa, mantequilla y queso parmesano. Mezcle las verduras cocidas en la salsa, luego mezcle la pasta., Añadir una pizca de perejil, luego servir y disfrutar.
consejos para la pasta perfecta
- puedes utilizar cualquier tipo de champiñones que te guste en este plato. Normalmente uso setas de botón, pero otras grandes opciones incluyen cremini, Portobello y setas rebozuelo.
- prefiero usar espinacas frescas, pero las espinacas congeladas también pueden funcionar. Solo asegúrate de descongelar la espinaca congelada y escurrir todo el exceso de agua antes de agregarla a la sartén.
- asegúrese de cocinar su cremosa salsa de parmesano a fuego lento. Nunca dejes que hierva o podría separarse., El queso parmesano recién rallado es un componente crucial de este plato, ya que se derretirá mucho mejor que el tipo pre-triturado.
¿cuánto tiempo se cocina la pasta farfalle?
Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de la marca, pero en términos generales, la pasta farfalle tarda unos 10-12 minutos en cocinarse. Normalmente cocino mi pasta durante 11 minutos para obtener la textura perfecta.
variaciones de Pasta
me encanta este plato tal cual, pero puedes agregar otros ingredientes a la mezcla para que sea tuyo.,
- proteína: pruebe a cubrir esta pasta con pollo a la parrilla, camarones o carne. También puede agregar salchicha italiana desmenuzada cocida o pepperoni en rodajas.
- verduras: siéntase libre de agregar otras verduras a la mezcla, como pimientos, alcachofas o aceitunas.
- verduras: en lugar de espinacas, pruebe la col rizada o la escarola.
- queso: agregue una pizca de queso parmesano como guarnición, o revuelva el queso mozzarella rallado en la salsa.
Este plato es fácil, versátil y un placer total para la multitud., ¡Tu familia y amigos pedirán segundas porciones!,
- Pasta a la Carbonara
- Calabaza Pasta
- Buffalo Chicken Pasta
- Cajun Camarones Pasta
- Pastas de Setas
Pasta Farfalle Video
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Farfalle Pasta Con Champiñones y Espinacas
2 tazas de hojas de espinaca bebé
instrucciones
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cocine la pasta en agua con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete.,
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Calentar 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Añadir los champiñones a la sartén y sazonar con sal y pimienta.
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cocine los champiñones durante 4-6 minutos o hasta que estén tiernos y dorados. Agregue las hojas de espinaca y cocine durante 3-4 minutos o hasta que se marchiten.
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agregue los tomates secados al sol y revuelva para combinar.
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Agregue el ajo a la sartén y cocine por otros 30 segundos., Retire la mezcla de verduras de la sartén y cubra para mantener caliente.
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derretir 4 cucharadas de mantequilla en la sartén a fuego medio bajo.
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agregue la crema y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que se espese-no hierva.
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Bata el queso parmesano, revolviendo continuamente, hasta que el queso se haya derretido.
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sazone la salsa con sal y pimienta al gusto.
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Escurrir la pasta y añadir a la sartén de la salsa., Add the vegetable mixture to the pan and stir to combine. Sprinkle with parsley, then serve.