¿Qué es el Pancit?
me encanta pancit, que significa fideos en idioma Filipino. Hace muchos años, probé pancit en un restaurante Filipino y me enamoré de él., Me encantaría aprender más sobre recetas Filipinas y por lo tanto Estoy compartiendo este plato de fideos fritos caseros con usted!
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¿cómo cocinar fideos Pancit?
Pancit bihon o fideos es un plato de fideos Filipino clásico es muy fácil de hacer y se puede armar usando ingredientes simples.
¿de qué está hecho Pancit?, Al igual que otras cocinas asiáticas, hay varias variaciones alrededor de Filipinas. Algunos incluyen la adición de salchicha china, chorizo o simplemente vegetariano.
sin embargo, los ingredientes básicos son bihon o fideos de arroz o barritas de arroz, proteínas como pollo, cerdo y/o camarones, verduras más los condimentos.
¿Cómo preparar palitos de arroz o fideos de arroz?
Bihon es la palabra filipina para palitos de arroz, fideos de arroz o fideos de arroz. Para esta receta, recomiendo los excelentes palitos de arroz de la marca.,
siempre remojo los fideos secos en agua tibia durante aproximadamente 5-10 minutos antes de cocinar. Este paso elimina el almidón en los palitos de arroz y también ablanda los fideos antes de freír.
después de que se ablanden, escurrir los palitos de arroz en un colador. Como puede ver en la imagen de abajo, son suaves pero aún un poco rígidos y listos para freír.
Ingredientes para Pancit Salsa?,
utilicé una combinación de los siguientes ingredientes para obtener los mejores resultados:
- salsa de soja
- salsa de ostras
- salsa de pescado
- pimienta negra molida
¿Cuánto tiempo se guardan las sobras en la nevera?
después de cocinar, puede guardar las sobras en la nevera durante la noche o hasta un par de días. Solo asegúrate de cubrir los fideos con envoltura de plástico. Puedes recalentar usando el microondas antes de servir.
si no tienes un microondas, puedes recalentarlo en la sartén.
¿cuántas Calorías Por Porción?,
esta receta tiene solo 427 calorías por porción.
¿qué platos servir con esta receta?
Esta comida se sirve mejor sola o con otros platos. Para una comida filipina saludable y una cena fácil entre semana, recomiendo las siguientes recetas.
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Obtenga trucos para comidas rápidas & easy!,muslo de pollo o pechuga de pollo, cortado en trozos
condimentos:
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de pescado
- sal, al gusto
- 3 guiones de pimienta negra molida
instrucciones
- remoje los palitos de arroz en agua, durante 5-10 minutos o hasta que se ablanden., Escurrir en el colador y reservar. Preparar el ajo, las cebollas y las verduras.
- calentar un wok o sartén a fuego medio-alto. Añadir el aceite y saltear el ajo y las cebollas hasta que las cebollas se vuelvan claras. Agregue el pollo y los camarones, saltee hasta que la superficie se vuelva blanca, siga por el repollo y las zanahorias.
- añadir los palitos de arroz en el wok o sartén, remover para combinar bien con la espátula. Si tienes un par de palillos largos para cocinar, usa los palillos en lugar de la espátula. Esto asegurará que los palitos de arroz no se rompan demasiado.,
- añadir todos los ingredientes en los condimentos. Revuelva para mezclar bien. Tan pronto como los fideos estén cocidos, aproximadamente 1 minuto, agregue la cebolleta picada, revuelva y sirva inmediatamente.
notas
servir los fideos con cal calamansi, o lima regular. Exprimir un poco de jugo sobre la parte superior de los fideos antes de servir.,
Nutrition Information
3 people
Amount Per ServingCalories 427Total Fat 11gSaturated Fat 1gCholesterol 119mgSodium 968mgCarbohydrates 71gFiber 3gSugar 3gProtein 20g
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