ingredientes
2 lbs de Lechon picado o Lechon Kawali
1/3 taza de salsa Lechon o Mang Tomas Lechon Salsa
6 dientes de ajo, en rodajas finas
1 cebolla grande, picada
5 piezas de hojas de laurel
1/2 cucharada de pimienta entera
1/4 taza de salsa de soja
1/2 taza de vinagre
1/4 taza de azúcar (o más si lo desea más dulce)
sal y pimienta molida al gusto
1 taza de agua
instrucciones
coloque la carne de lechón sobrante en un wok o una olla.,
añadir agua, vinagre, salsa de soja, azúcar, ajo, cebolla, pimienta molida, pimienta y hojas de laurel al wok.
llevar a ebullición rápida y reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que la carne esté completamente tierna.
añadir la salsa Lechon o Mang Tomas y remover. Continúe cocinando mientras revuelve cada pocos minutos para evitar que la carne se pegue en el fondo de la sartén hasta que la salsa espese.
Prueba de sabor si se necesita más sal o azúcar y pimienta molida. Revuelva y cocine durante un minuto.
transfiera en un plato para servir y sirva con arroz caliente. Disfrutar.,>
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