los granos integrales contienen fibra y nutrientes que pueden ayudar a tu salud.
es un mundo bajo en carbohidratos, y muchas personas están empujando los granos de su plato en un esfuerzo por controlar su cintura. Pero pueden estar haciendo un flaco favor a su cuerpo. Los granos enteros tienen algunas propiedades únicas que los convierten en una valiosa adición a la dieta., No solo contienen una gran cantidad de nutrientes, como hierro, vitaminas B, cobre, zinc y magnesio, sino que los estudios han relacionado las dietas ricas en granos integrales con un menor riesgo de cáncer de colon, que es una amenaza creciente para la salud de muchos estadounidenses más jóvenes.
«El principal beneficio de los cereales integrales, como el trigo, la avena y la cebada, está en la fibra», dice Teresa Fung, profesora adjunta en el Departamento de nutrición de la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard. «La fibra de cereales es diferente de la fibra vegetal o la fibra de frijol.»
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