Mint (Español)

Learn about the unique flavor of mint, its health benefits, its use in various food preparations and varieties

Overview of mint.

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Mint, (genus Mentha), genus of 25 species of fragrant herbs of the mint family (Lamiaceae)., Nativas de Eurasia, América del Norte, África del Sur y Australia, las mentas están ampliamente distribuidas en las áreas templadas del mundo y se han naturalizado en muchos lugares. Varias especies, en particular la menta y la hierbabuena, se utilizan como aromatizantes para alimentos (incluidos los caramelos y las encías) y para licores y dentífricos. Los aceites esenciales de mentas se utilizan como aromas en perfumería. Algunas especies se utilizan comúnmente en la medicina herbal.

agua de menta

el Agua de menta (Mentha aquatica).,

Taka

las mentas tienen tallos cuadrados y hojas aromáticas opuestas. Muchos pueden propagarse vegetativamente por estolones y pueden ser agresivos en jardines. Las pequeñas flores son generalmente de color púrpura pálido, rosa o blanco y están dispuestas en racimos, formando verticilos o agrupadas en una espiga terminal. Las flores no son típicas de otros miembros de la familia, teniendo cuatro pétalos en lugar de cinco Unidos. Los aceites volátiles están contenidos en puntos resinosos en las hojas y tallos.,

Salvaje de menta (Mentha arvensis).

G. E. Hyde-NHPA / Encyclopædia Britannica, Inc.

La Menta Verde (Mentha spicata) crece hasta unos 90 cm (3 pies) de altura, con espigas abiertas de flores rosadas o lilas y hojas sin tallo; tiene la fragancia característica de menta. La menta piperita (M. × piperita), un híbrido entre hierbabuena y menta acuática, tiene un aroma pesado, hojas pedregosas y flores lilas rojizas en espigas densas. Menta de agua (M., aquatica) comúnmente crece en zanjas y tiene espigas de flores redondeadas y hojas Peludas. La menta silvestre (M. arvensis), nativa de América del Norte y Eurasia, alcanza aproximadamente 1 metro (aproximadamente 3.3 pies) de altura. Poleo, M. pulegium, tiene pequeñas hojas obtusas ovaladas y flores en verticilos axilares; es notable por su hábito rastrero y olor acre. Se ha utilizado en la medicina popular para inducir la transpiración y la menstruación.

menta

la Menta (Mentha × piperita).,

© Gul Kocher/Fotolia

otros miembros de la familia Lamiaceae también se conocen como mentas: las bergamotas, o bálsamos de abeja (género Monarda), a veces se llaman horsemint; los miembros del género Pycnanthemum se llaman mentas de montaña; catnip (Nepeta cataria) también se conoce como menta de gatos; dittany (Cunila Origanoides) se llama stonemint; y las plantas del género Australiano prostanthera se llaman arbustos de menta.

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