estas mini galletas con chispas de chocolate son pequeñas galletas con chispas de chocolate del tamaño de un bocado que son suaves, masticables y tan deliciosas.
Estas mini galletas con chispas de chocolate son muy divertidos! Son las galletas de chocolate perfectas del tamaño de un bocado, que son suaves, masticables y muy lindas. Son como la galleta de chocolate perfecta pero en mini, tamaño de bocado, forma pop-able!,
seré honesto, estas mini galletas de chocolate son una especie de dolor de hacer. La masa es una masa para galletas bastante normal, pero enrollar las bolas de masa para galletas es un poco doloroso, porque hay tantas y son tan pequeñas. Pero, para una ocasión especial, estas mini galletas con chispas de chocolate son tan divertidas de disfrutar! Y si tienes una o dos personas que te ayudan a hacerlas (una persona que las saca con pala, una persona que rueda y una persona que coloca chispas de chocolate en la parte superior si quieres hacerlas extra lindas) eso también hace que sea mucho más rápido.,
esta receta hace unas 90 galletas de chocolate en miniatura. Pero son bastante pequeñas, por lo que si desea más galletas para llevar a una fiesta o una multitud más grande, es posible que desee duplicar la receta.
¿Cómo hacer mini galletas con chispas de chocolate?
en un tazón mediano, combina la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanco. Mezclar durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla esté agradable y suave y de color claro. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y revuelva hasta que se combinen.,
Mida su harina utilizando el método de cuchara y nivel, ya que esto obtiene resultados más precisos para tener la cantidad correcta de harina. Harás esto sacando cucharadas de harina en tu taza medidora y luego, cuando esté llena, usa la parte posterior de un cuchillo para deslizar la parte superior del exceso de harina y nivelarla. Agregue la harina en la mezcla de mantequilla y huevo, luego agregue la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle hasta que tenga una masa suave y agradable. Incorporar las virutas de chocolate.
saque la masa de las galletas por la cucharadita llena., No querrás que la cucharadita se amontone, tal vez incluso en algún lugar entre media cucharadita y una cucharadita completa. Enrolle todos en pequeñas bolas. Para las galletas más lindas, top 3 a 5 Más mini chips de chocolate en la parte superior de las bolas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con un forro de silicona o papel pergamino, aproximadamente a 1 pulgada de distancia. Usted será capaz de colocar alrededor de 35 a 40 galletas en una hoja.
Las Galletas solo tienen que cocer en el horno durante unos 6 a 7 minutos, hasta que estén justo en la parte superior. Pueden parecer ligeramente poco horneados, pero continuarán horneando en la sartén cuando lo retire del horno., Deje que las galletas se enfríen durante unos 10 minutos en la sartén, luego retírelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen.
Guarde las galletas adicionales en un recipiente hermético durante un máximo de 4 a 5 días a temperatura ambiente. Pero apuesto a que no te durarán tanto. di
estas mini galletas de chocolate son tan deliciosas, adorables y divertidas. Volverás por más y más – pero ni siquiera te sentirás mal por ello, porque son tan pequeños y lindos!
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Mini Chocolate Chip Cookies
Instructions
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Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.,
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agregue mantequilla a un tazón mediano con su azúcar morena y azúcar blanca, y bata a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté bien y cremoso.
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Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta combinar.
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Añadir la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal. Revuelva hasta que tenga una masa agradable y suave.
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Plegar en 3/4 taza de mini chips de chocolate.,
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coloque la masa en aproximadamente 1 cucharadita de bolas del tamaño (un poco más pequeño está bien, pero no vaya mucho más grande)
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enrolle la masa en una bola y presione 4 de 5 mini chips de chocolate en la parte superior (para looks)
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alinee las bolas de galletas en una bandeja para galletas forrada con un forro de silicona o papel pergamino, aproximadamente 1 pulgada de distancia.,
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Hornear durante 6-7 minutos hasta que la parte superior se acaba de establecer. Las galletas pueden parecer poco horneadas, seguirán horneándose en la sartén a medida que se enfrían.
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deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego transfiera a un estante de enfriamiento para enfriar completamente.,
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