Mayonesa vegana de atún de garbanzo

esta mayonesa vegana de atún de garbanzo es un relleno de sándwich perfecto, un topper de patata al horno o un lado!

Es super fácil de hacer, perfectamente cremosa y tan delicioso! Y, por supuesto, completamente libre de pescado.

Los garbanzos se trituran hasta obtener una consistencia similar a la del atún y son una excelente alternativa saludable y repleta de proteínas.,

lo que necesitas para este garbanzo vegano mayo:

• 1 lata garbanzos
• 3 cucharadas de mayonesa vegana (sigue tu corazón es mi favorito)
• 1/2 cebolla roja
• 1 palito de apio
• 1 cucharada de alcaparras
• 1/2 limón
• 1 cucharadita de mostaza integral
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• sal y pimienta negra

me encanta añadir maíz dulce. Para algunos cursilería añadir un par de cucharadas de levadura nutricional.,

para el sabor del pescado estamos añadiendo alcaparras. Son salados con una espiga y añaden mucha profundidad a esta receta.

Si desea agregar especias intentar añadir un poco de sriracha o hojuelas de chile! Agregue puré de aguacate para obtener más cremosidad y sabor.

cómo hacer mayonesa de atún de garbanzos:

escurrir una lata de garbanzos y colocar en un tazón. Con la parte posterior de un tenedor machacar los garbanzos. Puede triturarlos completamente o dejar algunos trozos para darle un poco de textura.,

a continuación picar finamente la cebolla roja y el apio y picar las alcaparras. Agregue estos al tazón junto con la mayonesa, jugo de limón, mostaza, ajo en polvo.

darle una buena mezcla hasta que todo se combina. Prueba y sazona con sal y pimienta negra!

Y ahí lo tienes – que has hecho de garbanzos ensalada de mayo en menos de 5 minutos!

Los garbanzos son tan versátiles – ¡los verás aparecer en muchas recetas en el blog!,

son ricos en proteínas, lo que los convierte en una excelente alternativa a la carne o el pescado. También están repletos de vitaminas, minerales y fibra.

Para mayor comodidad puedo comprar conservas de garbanzos, están listos para ir cuando usted los necesita. Sin embargo, usted puede preparar garbanzos secos, pero esto se sumará a su tiempo de cocción!

para la mayonesa, siempre uso follow your heart vegenaise., Hay un montón de mayos veganos en el mercado ahora y he probado la mayoría de ellos, pero ninguno se compara con el Sigue tu corazón, así que siempre lo recomendaré!

está disponible en la mayoría de los grandes supermercados o tiendas de alimentos saludables, generalmente lo obtengo de Sainsbury’s (gratis en la sección de refrigeradores).

Con qué servir esta mayonesa de garbanzos:

• añadirlo a un sándwich de masa madre tostada es mi go to!
• Añadir a una patata horneada con mantequilla y añadir maíz dulce!,
• servir como un lado junto con otras ensaladas – una gran adición a un tazón de Buda o barbacoa!
• convertirlo en una ensalada de pasta – añadir macarrones o arcos!,

para más recetas de garbanzos puede disfrutar de estas:

Curry de coliflor y garbanzos

pimientos rellenos de garbanzos y quinua

ensalada de garbanzos de cuscús marroquí

patatas dulces al curry y garbanzos

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