Si eres alguien que lucha contra una enfermedad autoinmune, sabes que muchos de ellos vienen con síntomas incómodos que a menudo tienen un efecto negativo en tu vida diaria. Si bien hay muchos tipos de enfermedades autoinmunes, todas tienen una cosa en común: todas atacan por error a las células sanas del cuerpo. Por lo tanto, independientemente de la enfermedad que padezcas, debes saber que sentirte mejor comienza con lo que contiene tu dieta para enfermedades autoinmunes.
Comer Esto, No es Eso!, consultó con la nutricionista reconocida a nivel nacional y experta en cocina saludable Patricia Bannan, MS, RDN, para educarnos sobre qué alimentos deben comer o evitar las personas con enfermedades autoinmunes para beneficiar tanto a ellos como a su salud, así como qué dietas estructuradas debe o no debe seguir.,
esta lista de los mejores y peores alimentos en una dieta de enfermedad autoinmune puede aplicarse a pacientes que sufren cualquiera de las siguientes afecciones:
- artritis reumatoide (AR)
- lupus
- Enfermedad Celíaca
- esclerosis múltiple (em)
- alopecia areata
entonces, ¿qué alimentos debe adoptar en su dieta y cuáles debe evitar? Estos son los mejores y peores alimentos para comer cuando estás luchando contra una enfermedad autoinmune.
estos son los mejores alimentos para comer cuando se sigue una dieta autoinmune.,
hojas verdes
Si tiene una enfermedad autoinmune, abastecer su nevera con verduras de hoja verde como espinacas, col rizada, lechuga y acelgas es ideal gracias a todos los beneficios que producen las verduras específicas. «Son ricos en antioxidantes y nutrientes inmunoestimulantes como la vitamina C, la vitamina A y el magnesio, que pueden ayudar a apoyar el manejo de enfermedades autoinmunes», dice Bannan.,
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Salmón
de manera Similar a cómo el salmón es una buena opción para una mujer embarazada en la dieta, lo mismo va para aquellos con una enfermedad autoinmune., «El salmón es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, que puede ayudar tanto a reducir la inflamación que puede estar presente en ciertas enfermedades autoinmunes, como a apoyar la inmunidad en el cuerpo», dice Bannan. El salmón también contiene vitamina D, un nutriente que se ha relacionado con un menor riesgo de artritis reumatoide (AR), esclerosis múltiple (em), Lupus y otras enfermedades autoinmunes», dice.,
aguacates
quizás el vegetal más de moda alrededor, «aguacate no solo es una fuente de grasas saludables para el corazón, sino también una rica fuente de potasio», dice Bannan. El aguacate también es conocido por reducir la grasa abdominal, reducir el colesterol malo y disminuir el riesgo de diabetes, entre otras cosas.,
«Un estudio de 2008 encontró que un mayor nivel de potasio ayudó a disminuir el dolor que sienten los pacientes con artritis reumatoide y tiene el potencial de aplicarse a otras afecciones autoinmunes», dice.,
Verduras Crucíferas
no puede ser favoritos multitud, pero las verduras como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y repollo, también conocido como los vegetales crucíferos, contienen el compuesto antioxidante conocido como el glutatión. «Este compuesto tiene un papel importante en la regulación de la inmunidad y puede tener un impacto en los efectos de una enfermedad autoinmune», dice Bannan, refiriéndose a un estudio de 2009.,
Arándanos
Dulce, agrio, jugoso y con cada bocado, rica en nutrientes, los arándanos pueden tener un papel en beneficio de aquellos con enfermedades autoinmunes, de acuerdo a Bannan. Un estudio de 2012 discutió que la suplementación con arándanos podría ayudar a beneficiar a los pacientes con EM.
Estos son los peores alimentos para comer cuando se sigue una dieta autoinmune.,
de la Belladona Verduras
Mientras que las verduras como los tomates, los pimientos, las berenjenas y las patatas son muy populares, y a menudo opciones saludables, estos «solanos,»como también se les llama, contienen un grupo de sustancias conocidas como alcaloides. Un estudio de 2010 en ratones con Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) mostró que los alcaloides en la papa aumentaron la inflamación intestinal., «Las personas con enfermedades autoinmunes pueden beneficiarse de eliminarlas de la dieta, al menos temporalmente, debido a su potencial para agravar o empeorar los síntomas», dice Bannan.
Productos Lácteos
Si tiene una enfermedad autoinmune o ya es sensible para los productos lácteos, tomar un descanso de los productos lácteos como la leche, el yogur, el queso o la mantequilla podría ser una buena decisión.,
«incluir productos lácteos en la dieta puede agravar un sistema digestivo ya sensible y correr el riesgo de reducir la inmunidad», dice Bannan.
Huevos
podría ser inteligente para pasar una tortilla de huevos o huevos revueltos si usted tiene una enfermedad autoinmune. Un estudio de 2017 mostró que eliminar los huevos de su dieta tiene el potencial de mejorar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII)., «Al igual que los lácteos, si alguien tiene una sensibilidad a los huevos, puede exacerbar los síntomas autoinmunes o empeorarlos», dice Bannan.
alimentos que contienen Gluten
como el pan, la pasta y la cerveza, es especialmente importante para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. «Para la enfermedad celíaca, el gluten en la dieta puede sufrir dolor abdominal severo, diarrea, erupciones en la piel e incluso daño a los nervios si no se trata», dice Bannan., «Lo mejor es hacerse una prueba para detectar la enfermedad celíaca, así como otras intolerancias alimentarias como el huevo o los lácteos con un médico para determinar si deben eliminarse de la dieta o no.»
Alimentos Azucarados
Mientras suena difícil para pasar un delicioso postre o excedentes de frutas y jugos, un 2019 estudio descubrió que una dieta alta en azúcar empeorado las enfermedades autoinmunes como la enfermedad de Crohn y MS en ratones., «Si bien no podemos aplicar directamente el estudio a los resultados en humanos, muestra el papel potencial que desempeña el azúcar en el manejo de enfermedades autoinmunes», dice Bannan.