el vegetarianismo y los estilos de vida veganos se están volviendo más y más prominentes a medida que las personas se esfuerzan por convertirse en individuos más saludables. Siempre han existido, pero ahora están recibiendo la atención que merecen de los medios. La gente quiere ser más saludable, ayudar al medio ambiente, comer local, o simplemente no se preocupan por la carne. Mis dos compañeros de cuarto son vegetarianos y realmente me han interesado este estilo de vida y todos los platos deliciosos que hacen en el reg., Me preguntan dónde pueden ir a comer en Charlotte que encaje en su dieta, y mi respuesta honesta al principio fue que no sabía. Pero hice mi tarea: aquí están los diez mejores restaurantes veganos/vegetarianos en Charlotte, Carolina del Norte.
Living Kitchen
ubicado en un magnífico espacio en el Atherton Mill en SouthEnd, Living Kitchen se enorgullece de usar ingredientes locales y orgánicos en sus platos a base de plantas., Puede obtener un arco iris literal de salud en su plato con platos como el rollo de Sushi de batata, Burrito Viviente o aguacate & sándwich de albahaca con hummus de semillas de girasol. Sus postres también son increíbles: ¡el pastel de queso de bayas de limón hecho de anacardos es divino! Si necesita un refrigerio rápido, siempre hay zumos y batidos frescos disponibles, como el «Pinko Drinko».
Helecho, los Sabores De la huerta
¿a alguien decir buffalo coliflor? ¡Claro que sí!, Incluso hay tablas de queso veganas para todos ustedes nerds charcutería,» pollo » parmesano, y un Chimichanga tofu picante. Toda la exquisitez por la que estos platos clásicos son conocidos, pero nada de carne. Mantenga un ojo hacia fuera para sus especiales, así-usted no quiere perderse donuts veganos o beignets. Está a la friolera de tres minutos de la escuela, ubicada en East Boulevard. Nos vemos en el almuerzo.,
Burton Parrilla & Bar
Este lugar es un poco en el lado más elegante, así que coge tu boo y pasar un agradable noche de cita. Burton’s es maravilloso, porque su misión es satisfacer cualquier necesidad dietética. No tengas miedo de pedir una petición especial si hay algo que quieras. Su menú también es bastante ingenioso: hamburguesas de frijoles negros con salsa de tomate jalapeño o risotto de champiñones silvestres servido con salsa de mantequilla de limón, solo por nombrar algunos., A continuación se publica una imagen de uno de los menús «caprichos» del chef, que incluye Tabouli de quinua y hummus de pimiento rojo asado. Tal vez ir a Burton en un capricho para probar el menú caprichoso, ¿eh?
Bean Vegana, Cocina
no Se ve de super lujo en el exterior, pero el menú es el Sur de inspiración, con un toque saludable. Pruebe el Dip de queso de pimiento, o tal vez opte por algunos encurtidos fritos. ¡Incluso tienen dedos de tofu fritos! Las hamburguesas también son una locura-echa un vistazo a esta hamburguesa con Jaca barbacoa, tocino seitán y Daiya cheddar., WOW es todo lo que tengo que decir – y es vegano? Doble wow.
Meñique de la parte Oeste de la Parrilla
Ahora, yo sé lo que estás pensando. No hay manera de que una hamburguesería tenga opciones vegetarianas. Bueno amigos tengo algunas noticias para usted – saludar a los vegetarianos corndog. Mic drop. También debe probar las papas fritas Pimpin ‘ con queso de pimiento derretido – para que sea apto para vegetarianos, agregue su chile vegetariano en la parte superior. También hay hummus Infundido de romero, encurtidos fritos y hushpuppies. ¡Eso son sólo los aperitivos!, Hay todo un menú dedicado a ensaladas, hotdogs vegetales, sándwiches como el «Redneck Parm» con calabaza frita, hamburguesas de frijoles negros… realmente se adaptan a todos. También en una nota personal, uno de mis restaurantes favoritos de todos los tiempos. Además, no se puede superar el ambiente loco fresco. Hay un VW en el techo!
Yafo Cocina
Hola, Yafo. ¿A quién no le gusta la comida mediterránea casera? Hay una gran cantidad de opciones vegetarianas y veganas aquí, ¡así que vuélvete loco!, Sus cuencos de hummus hacen hermosas fotos de Instagram y una comida aún mejor, y se sirven con pan caliente de Laffah al lado para mojar. También hay ensaladeras griegas con queso feta y vinagreta de hierba de limón, Sabich con berenjena y Tahini, coles de Bruselas asadas y verduras. ¡No olvides tu limonada de pepino y menta!
El Mercado Común
Con tres puntos, no tienes excusa para no ir a este lugar., Realmente se enorgullecen de tener un menú tan amplio en el que todos pueden participar, así que vayamos al grano. El menú de desayuno incluye sándwiches como los «Greens N’ Stuff » con huevo, aguacate y brotes de alfalfa. Usted puede hacer cualquier sándwich en una ensalada o bol de arena, por cierto. Al ir al almuerzo, busque la ensalada CM «Chickenless» o el «Soy Boy» con tofu al horno. Si quieres un PBJ clásico, porque puedes, también lo tienen. Es el «Pb Owen».
plato
Este lugar es el epítome de la «casual»., Ubicado en Plaza Midwood, este lugar de reunión de inspiración sureña sirve una variedad de deliciosas comidas que los vegetarianos también pueden disfrutar. Los tomates verdes fritos son un clásico sureño, y hay deslizadores de pan vegetariano inspirados en cajún. También abierto para el desayuno, Huevos Rancheros y galletas de Soysage están disponibles. dish también sirve hamburguesas vegetarianas estilo suroeste, pitas vegetarianas y sándwiches de pesto Portabella, solo por nombrar algunas opciones. Su pastel de Lima es legendario, adjuntaré una foto a continuación porque ver es creer.,
Zada Janes Corner Cafe
Zada Janes es conocido por su legendario, que se sirve durante todo el día menú de desayuno. Pero, ¿sabías que mantienen la mitad de su menú apto para vegetarianos? Incluso tienen dos parrillas separadas para cocinar, por lo que no tiene que preocuparse de que su comida entre en contacto con algo que no desea comer., Tome una bebida de café de su cafetería y siéntese con un «Booker T East Side Hasher», una frittata marrón de hachís de batata con queso derretido con su elección de proteína, en este caso soysage. Tal vez opte por su versión de Huevos Rancheros, llamados «Bunny Rancheros» con salsa verde y soysage. También tienen una variedad de ensaladas y sándwiches para su elección. Merienda «The Green Mindmelt» con verduras asadas al horno como Calabacín, Calabaza y portabellas cubiertas con mozzarella y vinagre de pimienta. YUM.,
Owens Bagels y Deli
la cultura Pop inspirado bagels, ¿necesito decir más? Busque el menú «Usted no come carne», compuesto por sándwiches de bagel como el» Psychadeli «con brotes, queso, queso crema vegetal;» Marley y Yo «con pimientos, aguacates, aceitunas negras y hummus casero; o incluso el» Bagel botín » con pb, plátanos y miel en un bagel de canela y pasas. Si realmente quieres ver lo que comes, no te preocupes. Tienen una opción de crear su propio bagel con todas las posibilidades de cobertura.,
Con la escena del restaurante expandiendo rápidamente en Charlotte, es sólo una cuestión de tiempo hasta que este lista se hace más grande! La próxima vez que su amigo vegetariano/vegano le pregunte dónde puede ir a comer, consulte esta lista y vaya plátanos. Déjame saber cuáles son tus restaurantes veganos y vegetarianos favoritos en la zona y dame un grito en mi blog @cltchomp!