Ken-Caryl's Manor House back in the food business (Español)

encaramado en la colina como Tara de los Hogbacks, la reluciente mansión georgiana blanca recibe el nombre adecuado de Manor House. Ha tenido muchas encarnaciones desde que fue construido por John C. Shaffer, un editor de periódicos de Chicago y propietario de Rocky Mountain News. Esos fueron los días en que Denver estaba a un día de viaje, y las subdivisiones de lujo y las autopistas de seis carriles todavía estaban décadas en el futuro.,

La Mansión de 8,000 pies cuadrados ha sido un patio de recreo para presidentes, estrellas de cine y celebridades. Y la leyenda dice que cuando la luz sobre el asta de la bandera de 110 pies se encendió, había una fiesta.

el interior de la mansión ha sido la altura del lujo y la profundidad del deterioro. A través de su historia, ha tenido un ocupante constante: un fantasma.

en octubre, The Manor House reabrió como un restaurante de destino con decoración de época, capacidad para 150 personas y vistas asombrosas que se extienden hasta el Centro de Denver.

L. G., Griewisch, un veterano restaurador de la zona, es el propietario, encargado de la tarea de traer a la gran dama de vuelta a sus días de gloria.

La casa señorial se encuentra por encima de la subdivisión Ken-Caryl Valley. ¿Cuál es la conexión?

John C. Shaffer compró 10,000 acres de tierra en 1913 para construir un retiro de verano de 20 habitaciones y un rancho de ganado de trabajo. Solo la casa costó 100.000 dólares. Shaffer tuvo dos hijos, Kent y Carroll. Llamó a su rancho por sus hijos abreviando sus nombres a Ken-Caryl.

¿quiénes fueron algunos de sus famosos invitados?,

ambos presidentes Theodore Roosevelt y William Howard Taftcame a cazar. Will Rogers también fue invitado.

¿Qué pasó después?

Shaffer perdió la casa durante la Gran Depresión. Pasó por una serie de propietarios hasta que toda la parcela de 10,000 acres de tierra, incluida la casa, fue comprada en 1971 por la Johns-Manville Corporation. La casa señorial fue restaurada y utilizada como centro de eventos para ejecutivos.

pero la propiedad se perdió, esta vez como parte de las consecuencias de las demandas por asbesto de la década de 1980 que llevaron a Johns-Manville a la bancarrota.,

¿cuándo se convirtió la casa señorial en un restaurante?

en 1990, el propietario de un restaurante de Denver, Dean Peterson, lo compró y abrió como un restaurante de lujo. La ubicación lo convierte en un sitio favorito para bodas. Después de un tiempo, no estaba atrayendo multitudes y el edificio estaba mostrando su edad. Peterson vendió la casa solariega por $2.4 millones a principios de este año al ejecutivo de bienes raíces Michael Shinn, quien planeaba convertirla en espacio de oficinas. Eso realmente molestó a la gente. Así que accedió a abrirlo de nuevo como restaurante y me trajeron. Abrimos nuestras puertas Oct. 10.,

¿Qué pasa con el fantasma?

no he experimentado el fantasma, pero mucha gente jura que hay uno. Es el fantasma de Virginia Shaffer, que supuestamente deambula por la casa, especialmente arriba en lo que era su dormitorio. Uno de nuestros servidores dijo recientemente que estaba allí sola cuando sintió a alguien detrás de ella jugando con su cabello. Algunas personas especulan que no está contenta de que se esté sirviendo licor.

¿Por qué crees que esta casa ha sobrevivido tanto tiempo?

siempre digo, ‘ la buena noticia es donde estamos ubicados y la mala es donde estamos ubicados.,»Creo que la gente siempre ha estado tan impresionada por su belleza que no podía soportar derribarlo. Me enamoré de este lugar. Esta hermosa anciana en la colina.

La casa señorial está abierta para la cena de martes a sábado de 4-9 p. m. un menú crepuscular se sirve de 4 a 5: 30 p. m.

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