proceso de cultivo de setas de botón
se elige el cultivo de la especie de setas de botón «Agaricus bisporus» porque, en cuanto a producción, ocupa el primer lugar en el mundo.
en la India, la temporada favorable para el cultivo de hongos es de octubre a marzo.
el procedimiento de cultivo tiene cinco pasos principales.,
- micelios
- preparación de compost
- Desove de mantillo
- Carcasa
- Cultivo y cosecha de la administración
micelios:
el cultivo de hongos de comenzar el proceso de forma Spawn preparación
Spawn es el material de plantación para el cultivo de hongos. Es decir, es una semilla de un hongo., La preparación del desove de setas requirió una mayor habilidad técnica & inversión; sobre todo, el desove de setas produce grandes institutos.,
Cultivador de hongos importar spawn de la fuente de renombre
Aquí puede encontrar una lista de productores de spawn de hongos
buenas cualidades el spawn de hongos tiene las siguientes cualidades
- El spawn debe crecer rápidamente en el compost
- Proporcionar poda temprana después de la cubierta
- alto rendimiento
- Debe crear un mayor grado de hongo
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el compost es un medio de crecimiento preparado artificialmente del que los hongos pueden derivar los nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento.,
Hay dos métodos principales para la preparación de compost:
- método más largo
- Método corto
el método corto toma menos tiempo para preparar compost que el método más largo, pero requiere más capital y recursos. El compost hecho por el método corto es adecuado para la producción de hongos de alto rendimiento.
método más largo:
Este es un procedimiento al aire libre y tarda alrededor de 28 días en su conclusión con siete giros.
Se requieren materiales para el método más largo es el siguiente.,
antes de crear compost, la mezcla de paja de trigo o paja de arroz se coloca durante 1-2 días (24-48 horas) en el piso y rocía agua varias veces al día con un intervalo de tiempo fijo.,
día 0:
en esta etapa, el ingrediente anterior, excepto el yeso, se mezcla bien y hace una pila de 5 pies de ancho y 5 pies de alto. Con ayuda de caja de madera o cualquier otro equipo en el cuarto de cultivo.
La longitud de la pila depende de la cantidad de material, pero la altura y el ancho no deben ser más o menos de lo que las medidas están escritas arriba, y se mantiene como está durante cinco días.
el agua es spray según el requisito de menor humedad en las capas externas. La temperatura de esta pila en unos dos o tres días es de alrededor de 65-70 ° C, lo que es una buena señal.,
Primer cambio (6º día)
En el sexto día, comience el primer cambio.
tenga en cuenta que cada parte de la pila debe mezclarse a fondo durante el punto de inflexión, y circula suficiente aire para que la humedad se deshaga de cada pedazo de compost.
si el contenido de humedad del compost se reduce, entonces el agua se rocía según el requisito. El tamaño y el tamaño de la nueva pila son similares a la primera.,
Second turnaround (10th day)
The second turnaround is as similar to the first turnaround
Third turnaround (13th day):
In The third turnaround, add Gypsum follow the same procedure as the first turnaround me & mix completely
Fourth turnaround (16th day)
same process as the first turnaround
quinto giro (día 19)
mismo procedimiento que el primer giro
6to Giro (día 22)
séptimo giro (día 25):
espolvorear Nuwan o malatión (0.1%)., en esta rotación
Octavo Giro (día 28)
compruebe el amoníaco y la humedad en el compost en el vigésimo octavo día.
para conocer el nivel de humedad, presione el compost en la palma y verifique el nivel de humedad;
si los dedos se mojan en la prensa, pero el agua con el compost no se aprieta, en esta condición, el nivel de humedad es apropiado en el compost
en esta situación, en el compost, 68-70 por ciento de humedad está presente, adecuado para la producción de semillas.,
para comprobar el amoníaco, en el compost, el compost se fuma, si hay olor a amoníaco, dar la diferencia de 3 días debe proporcionar uno o dos flip-outs.
Cuando el olor a amoníaco finalmente se termina, y el aroma dulce proviene del compost, luego el compost se extiende en el piso y se enfría a 25 grados Celsius.
método corto
El Compost preparado por este método da un producto de alta calidad, y hay muy pocas posibilidades de infecciones.,
| Ingrediente | peso |
|---|---|
| la paja del Trigo | 1000 kg |
| estiércol de Pollo | 600 kg |
| salvado de Trigo | 60 kg |
| Urea | 15 kg |
| Yeso | 50 Kg |
Este método se completa en dos etapas:
I – al aire libre de compostaje
Mezclar la paja de Trigo con estiércol de pollo y el agua de pulverización. El primer giro comienza el cuarto día y crea un montón de 45 cm de altura.,
en el séptimo día, comience el segundo torneado de salvado, urea y yeso se agregan a fondo y mantienen la temperatura interna del compost entre 70-75 ° c.
el tercer torneado comienza en el octavo día
en el décimo día, el compost se transfiere hacia el túnel de pasteurización y comienza la segunda fase de compostaje en interiores.
II – compostaje interior
en esta etapa, el proceso de pasteurización se lleva a cabo en un entorno cerrado.,
rellene el Compost en el túnel de pasteurización, y en el momento en que el compost en el túnel haya llenado las puertas, y el nuevo amortiguador de aire se cierre adecuadamente. El soplador se coloca para la recirculación de aire a 150-250 metros cúbicos / 1000 libras de compost / hora.
el procedimiento de compostaje interior de la etapa II se completa en 3 fases:
I) punto de calentamiento previo al pico:
Después de aproximadamente 12-15 horas de relleno de mantillo, la temperatura del compost comienza a subir, y después de 48-50° C se obtiene, debe mantenerse durante 36-40 horas junto con el sistema de ventilación., Normalmente, tales temperaturas se logran mediante la autoproducción de calor de la masa de compost sin inyección de vapor
ii) Punto de calor máximo:
aumente el calor del compost a 57-58° C mediante la autoproducción de calor de la actividad parasitaria si no se obtiene. Inyectar el vapor vivo en la cámara mayoritaria y mantenerlo durante 8 horas para garantizar una pasteurización efectiva. El aire nuevo se introduce lanzando el amortiguador de aire fresco en 1/6 o incluso 1/4 de su capacidad, y la toma de aire también se expone a una extensión idéntica.,
iii) Punto de calor Post-pico:
baje la temperatura lentamente a 48-52 ° C. y mantenga hasta que no se hayan encontrado indicaciones de amoníaco en el compost. Esto puede tomar 3-4 veces en una fórmula equilibrada. Después de que el mantillo esté libre de amoníaco, se produce aire limpio completo abriendo el amortiguador a la máxima capacidad y enfriando el compost a aproximadamente 250C, que se considera la temperatura favorable para el desove
desove
Las semillas son una mezcla del compost., Antes de sembrar, lave los utensilios utilizados en la siembra y la siembra en solución de formalina al 2% y lave las manos de la persona que trabaja en la plántula con jabón para evitar cualquier infección.
después de esto, agregue la semilla a 0.5 a 0.75 por ciento, es decir, 100 kg G 500-750 gramos de semillas son suficientes para el compost listo.
Suelo de cubierta
la importancia del suelo de cubierta sería mantener el contenido de humedad y el intercambio de contaminantes dentro de la capa superior del compost, lo que ayuda en el correcto desarrollo del micelio. El pH de este Suelo de cubierta debe ser 7.5-7.,8 y tienen que estar libres de cualquier enfermedad.
mantener la temperatura y la humedad en un cuarto de cultivo de setas.
el suelo de la cubierta se apila en el suelo cementado y se puede tratar con una solución de formalina al 4%. La rotación del suelo se completa, y se cubre con lámina de polietileno durante otros 3-4 días. Se ha demostrado que la pasteurización del suelo con cáscara a 65°C durante 6-8 horas es mucho más exitosa.
El recubrimiento de 3-4 cm de espesor del suelo de la cubierta se ha extendido densamente sobre el compost una vez que la superficie se cubrió con micelio blanco de este hongo. Posteriormente se pulveriza la solución de formalina (0,5%)., La ventilación adecuada debe organizarse junto con el agua que se rocía un par de veces todos los días.
cosecha de la cosecha
La iniciación del Pinhead del hongo comienza después de 10-12 días, y el cultivo del hongo se cosecha en 50-60 días.
coseche los hongos torciendo ligeramente sin molestar el suelo de la cubierta y cuando termine la cosecha, llene el espacio en las camas con material de cubierta fresco y esterilizado y rocíe agua.
el cultivo debe cosecharse antes de las branquias disponibles porque esto podría disminuir su calidad y valor de mercado.,
productividad de los hongos
generalmente, el método más largo de compostaje 14-18 kg produce hongos & 18 – 20 kg de hongos producidos a partir del método corto de 1000 kg de compost.