estas galletas de avena de plátano masticables son el dulce perfecto. Plátanos, azúcar morena y avena: te va a encantar este postre suave y delicioso.
cookie crazy? Tienes que probar estas galletas de avena con chispas de chocolate (VIDEO) y galletas de nuez con chispas de chocolate.
galletas de avena de plátano
Las Galletas de avena de plátano son una mezcla perfecta de sabor dulce y textura masticable. Hecho con plátanos dulces y maduros y avena que le dan a estas galletas mucha masticación, este postre seguramente complacerá a cualquier amante de las galletas., También son una gran base para nueces, chocolate y otros complementos sabrosos. Para una receta de galletas de avena fácil y deliciosa, no puedes equivocarte con esta. También soy fan de estas galletas monstruosas y galletas de Nutella, si estás de humor para hornear.
ingredientes para estas galletas de avena
ingredientes húmedos: mantequilla sin sal, azúcar granulada, azúcar morena, extracto de vainilla, plátanos y huevos.
ingredientes secos: harina para todo uso, canela, nuez moscada, sal, bicarbonato de sodio y avena anticuada.
¿qué tan maduros deben estar los plátanos para hornear?,
Los plátanos deben estar muy maduros para estas galletas de avena. Cuando veas manchas marrones desarrollándose en las cáscaras de plátano, sabrás que están en su punto más dulce. Los plátanos maduros también son lo suficientemente suaves como para triturar fácilmente y mezclar bien con los otros ingredientes en las galletas.
¿Qué tipo de harina de avena puedo usar para hacer galletas de avena?
puedes usar avena antigua o rápida, pero la antigua es la mejor. Proporciona más masticación y textura a sus galletas de avena de plátano y también mantiene su forma mejor durante la cocción.,
deliciosas opciones de complementos
estas galletas de avena masticables van muy bien con tantos complementos diferentes. Puede probar variaciones que incluyen nueces, pacanas, chispas de chocolate, pasas, arándanos y muchos más.
cómo hacer galletas de avena de plátano
- Combine los ingredientes secos (excepto la avena). En un tazón grande, combine la harina, la nuez moscada, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio. Reservar.
- Combine los ingredientes húmedos (excepto los huevos & plátanos)., En otro tazón, agregue la mantequilla sin sal, los azúcares y la vainilla y bata con una batidora eléctrica. A continuación, reservar.
- Triturar los plátanos. En un tazón pequeño, triturar los plátanos con un triturador de patatas y luego agregarlos a la mezcla de mantequilla. Añadir los huevos y batir a velocidad media hasta que se mezclen bien.
- Mezclar los ingredientes secos. Agregue la mezcla de harina y la avena a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad media hasta que estén bien incorporados.
- Scoop cookies., Usando una cuchara para galletas de tamaño mediano, saque las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Puedes enrollarlas en bolas o superarlas con cualquier complemento que te guste en este punto.
- Hornear. Hornee las galletas a 370 grados Fahrenheit durante 10 minutos. Deja que se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.
consejos para el mejor sabor y textura
- plátanos maduros-al usar plátanos maduros, le das a tus galletas de avena una suavidad, masticabilidad, así como un montón de dulzura., Asegúrese de que sus plátanos estén maduros para obtener el mejor sabor y textura.
- mantequilla ablandada-si su mantequilla es demasiado dura, no se mezclará tan bien en su masa de galletas, cambiando la textura. Deje que la mantequilla se asiente a temperatura ambiente para suavizar. Sin embargo, no lo hornees en el microondas, porque eso simplemente lo licuará.
- especias: el uso de especias complementarias como la canela y la nuez moscada, que van muy bien con los plátanos y la avena, le da a estas galletas su increíble sabor.
¿puedo congelar la masa?
Sí, esta masa para galletas se puede congelar., Si desea hacer esta masa de galletas de avena de plátano con anticipación, siga la receta hasta cuando forme las bolas de galletas. En lugar de cubrirlos con complementos o hornearlos, colóquelos en la bandeja para hornear forrada con pergamino y póngalos en el congelador durante una hora. Una vez que se congelen, puede colocar las bolas de masa de galletas en una bolsa ziplock y mantenerlas en el congelador durante un máximo de 3 meses. Solo sácalos y hornéalos cuando estés listo.
¿cuánto tiempo se conservan una vez que las galletas se hornean?,
estas galletas masticables de avena de plátano durarán aproximadamente una semana en la nevera si las colocas en un recipiente hermético.
Masticable Plátano Galletas de Avena
Dry ingredients
- 1 1/2 tsp cinnamon
- 1/4 tsp nutmeg
- 3/4 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 2 cups all-purpose flour
- 3 cups old fashioned oatmeal
Instructions
Combine dry ingredients
-
Combine the cinnamon, nutmeg, baking soda, salt, and flour in a large bowl., Y ponlo a un lado.
Combine todos los ingredientes húmedos
-
en un tazón separado, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar moreno, el azúcar granulado y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica de mano.
-
ahora triturar los plátanos con un triturador de patatas o un tenedor y añadirlo a la mezcla de mantequilla junto con 2 huevos. Batir a velocidad media hasta que esté bien combinado.,
añadir la mezcla de harina a la masa de galletas
-
añadir la mezcla de harina y avena a la mantequilla y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
coloque una cuchara en una bandeja para hornear y hornee en el horno
-
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y saque los montículos de la masa de galletas de avena de plátano con una cuchara mediana para galletas.,
-
en este punto, puede redondearlas bolas en sus manos o cubrirlas con chispas de chocolate (opcional). Ahora hornee a 370 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
notas
- plátanos maduros-al usar plátanos maduros, le das a tus galletas de avena una suavidad, masticabilidad, así como un montón de dulzura. Asegúrese de que sus plátanos estén maduros para obtener el mejor sabor y textura.,
- mantequilla ablandada-si su mantequilla es demasiado dura, no se mezclará tan bien en su masa de galletas, cambiando la textura. Deje que la mantequilla se asiente a temperatura ambiente para suavizar. Sin embargo, no lo hornees en el microondas, porque eso simplemente lo licuará.
- especias: el uso de especias complementarias como la canela y la nuez moscada, que van muy bien con los plátanos y la avena, le da a estas galletas su increíble sabor.
puedo congelar la masa?
sí, esta masa para galletas se puede congelar., Si desea hacer esta masa de galletas de avena de plátano con anticipación, siga la receta hasta cuando forme las bolas de galletas. En lugar de cubrirlos con complementos o hornearlos, colóquelos en la bandeja para hornear forrada con pergamino y póngalos en el congelador durante una hora. Una vez que se congelen, puede colocar las bolas de masa de galletas en una bolsa ziplock y mantenerlas en el congelador durante un máximo de 3 meses. Solo sácalos y hornéalos cuando estés listo.,
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