Este post es generosamente patrocinado por Stonyfield Orgánica, pero todos los pensamientos y opiniones son mías.
Este dip de fruta de yogur fácil utiliza solo 3 ingredientes simples y se hace en aproximadamente 2 minutos., Es cremoso y perfectamente dulce con mucha vainilla, ¡por lo que sabe un poco a glaseado! Ideal para el postre, un aperitivo o para servir a los huéspedes con una bandeja de frutas. Sin azúcar refinado.
realmente creo que estará súper fascinado por la información sobre la agricultura Láctea orgánica y mi experiencia personal en Vermont con Stonyfield Organic, pero si solo está aquí para la increíble receta fácil de salsa de fruta de yogur, simplemente haga clic en el botón Saltar a la receta en la parte superior de la página para ir directamente a ella!,
Recientemente, tuve la oportunidad de recorrer Vermont dairy country, explorando granjas lecheras orgánicas, acariciando vacas, siendo acariciadas por vacas y aprendiendo más sobre la industria láctea orgánica, y uno de sus líderes e innovadores, Stonyfield.
así que ahead no les dije esto antes, porque como, aventuras recorriendo Vermont^, pero he sido un yogur de Stonyfield durante décadas. Siempre he optado por el yogur orgánico, lleno de grasa, increíblemente espeso, cremoso y rico, y durante demasiado tiempo, fueron la única opción que pude encontrar fácilmente.,
me lo comí embarazada, dar a mis hijos, lo utilizan para el cremoso factor en recetas saladas, y una cuchara tazones para mí diaria, cubierto con un puñado de granola y frutas frescas.
y ya sabes? Tenía una idea de dónde venía mi yogur. Felices vacas! Cielos azules! Green Vermont hills! Eso es lo que en todas las pancartas en el pasillo de los lácteos en la tienda de todos modos, ¿verdad? Pero parte de mí era como, «Ja, ja, eso es lindo, pero como, no es probable.,»
la realidad de las granjas lecheras orgánicas
y luego descubrí lo real que es esa imagen en las granjas lecheras orgánicas, específicamente en aquellas con las que Stonyfield elige trabajar.
los granjeros conocen a las vacas. Tienen apodos para las vacas. El joven hijo de los granjeros de Farm se pregunta por qué me sacaron sus nombres de la cabeza, diciéndome cuáles eran sus favoritos y por qué, los ánimos de cada uno know quiero decir, realmente conocen a sus vacas. Y maldita sea, puede ser cursi, pero aman a estas vacas.,
The farmer at Wonder Why Farm and her daughter in bovine bliss
la diferencia en el tratamiento de los animales en las granjas lecheras orgánicas es clara. De hecho, es obligatorio.
para ser certificado como orgánico Cows
- Las Vacas deben estar en pastos para la temporada de pastos y deben tener acceso a pastos todos los días.
- Hay requisitos de bienestar animal.
- Los OGM, las hormonas de crecimiento, los antibióticos, los pesticidas y herbicidas tóxicos persistentes, y los lodos y la irradiación no están permitidos.,
- estas normas se inspeccionan regularmente. ¡Incluso conocimos a un inspector en nuestra gira!
impacto en la salud de los productos lácteos orgánicos vs.convencionales
así que, es posible que haya adivinado con todos los pesticidas peligrosos, hormonas de crecimiento, antibióticos y más que están fuera de sus productos lácteos orgánicos, el limpiador es la comida. Y, de hecho
- Los pesticidas en los alimentos se han relacionado con problemas de comportamiento y neurológicos en los niños, incluidos trastornos como el TDAH.
- Es importante que las mujeres embarazadas y lactantes también coman productos orgánicos cuando sea posible., El consumo de pesticidas durante estos períodos en la vida de los niños se ha relacionado con un coeficiente intelectual más bajo.
- La producción lechera orgánica reduce la prevalencia de antibióticos en el ganado, reduciendo la resistencia a los antibióticos, una amenaza importante (grave y aterradora) para la salud pública.
en el lado positivo,
- Los estudios han demostrado que los lácteos orgánicos en realidad contienen un 62% más de Omega3 que los lácteos convencionales. Omega3s son responsables de reducir la inflamación, equilibrar el consumo de omega6s, y docenas de otros locos beneficios para la salud.,
- Los lácteos orgánicos contienen más CLAs, lo que en realidad aumenta su metabolismo y reduce la grasa abdominal (lo sé), aumenta la inmunidad, apoya el crecimiento muscular y más. Tu cuerpo no puede hacer CLA por sí solo, ¡así que sirve ese yogur orgánico, Amiga!
- La leche orgánica tiene más antioxidantes que la convencional.
the Environment + Organic Dairy
Una de nuestras mayores preocupaciones cuando se trata de productos lácteos es el impacto ambiental de las propias vacas (¡Hola, eructos de metano!)., Lo que me pareció absolutamente fascinante, sin embargo, es el hecho de que
- El enfoque de sistemas holísticos para la agricultura Láctea orgánica produce un impacto ambiental significativamente menor en general, ¡solo por ser holístico y orgánico!
- El enfoque en la hierba saca el CO2 de la atmósfera y lo devuelve al suelo.
- Las vacas alimentadas con pasto producen un 30% menos de metano que las vacas alimentadas con granos. Whoa.
- Hay escorrentía menos peligrosa en las fuentes de agua cercanas.
- Las vacas pastan fuera todos los días durante algún tiempo, y rotan las áreas en las que pastan., Esto significa que hay mucho tiempo para que la hierba vuelva a crecer natural y orgánicamente, y bueno, las vacas fertilizan el área mientras pastan, trayendo los nutrientes necesarios de nuevo a la hierba.
Además, No estoy seguro de si eres consciente, pero Vermont es como super hermoso.
Stonyfield Organic
entonces, tuve esta idea en mi cabeza de lo que es mi comida y de dónde viene, ¿verdad? Quieres pensar que estás alimentando a tus hijos cosas buenas de granjeros felices y vacas felices, y lo que encontré fue que las granjas y la gente de Stonyfield way superaron mis expectativas.,
pero más allá de eso, Stonyfield Organic es una compañía tan mala. No solo son una empresa B certificada, sino que apoyan a sus agricultores orgánicos locales financieramente y con relaciones increíbles. Invierten en sus agricultores, ¡e incluso hay una enorme lista de espera para trabajar con ellos! Me firmen también. ¡Esperaré!
El cofundador de Super rad, Gary Hirshberg, en su elemento
otra cosa súper genial en la que están trabajando es StonyFIELDS, o la conversión de playing And park fields a orgánico., Mi mente estaba asombrada por la cantidad de productos químicos que hay en los campos en los que nuestros hijos corren, juegan y ruedan. ¿Y la piel es el órgano más grande? Da miedo, honestamente.
StonyFIELDS está convirtiendo los campos uno a la vez a orgánicos, lo que significa que no hay pesticidas dañinos. Puede obtener más información sobre la iniciativa aquí y nominar a su ciudad para unirse al movimiento aquí, también!
como mamá, me siento constantemente como si no supiera lo que se supone que debo hacer. ¿Qué es lo mejor para alimentarlos?, ¿Deberían ir a la guardería o deberíamos encontrar una mezcla extraña y patentada de los programas de padres, la casa de la abuela y yo negociando con el universo que duermen para que pueda trabajar? ¿Puedo sobrevivir a otro episodio de Pinkalicious?
puede que no tenga la respuesta a la mayoría de las preguntas de crianza, pero ciertamente me siento bien con mis opciones de comida para los niños ahora, habiendo sido testigo de la diferencia con la agricultura orgánica con mis propios ojos. Yo altamente, altamente recomiendo que hagas el cambio; es tan vale la pena para mí., Y por favor, si tienes alguna pregunta sobre mi experiencia o los beneficios, ¡dispárame un DM en Instagram!
Easy Yogurt Fruit Dip
Inspirado por mi experiencia con Stonyfield Organic y mi nueva familia de vacas orgánicas, preparé esta receta simple y fácil que realmente deja brillar el yogur de buena calidad.
se lo sirvo a mi familia como postre y merienda regularmente, y estoy bastante seguro de que ahora tendremos un tazón de las cosas en la nevera en todo momento., Solo toma 3 ingredientes y unos 2 minutos para hacer, y es increíblemente bueno en fruta fresca, como fresas o piña.
en palabras de mi pequeño, mi crítico más duro,
» me encantan las fresas y me encanta esto para sumergirlo. Lo tendré todos los días. Es tan delicioso.»
y lo suplica diariamente. Teniendo en cuenta que no hay azúcar refinado, y todo es orgánico, lo llamo una victoria loca.
por qué este Dip de fruta de yogur es tan bueno
- Es simple y fácil: 3 ingredientes, hechos en 2 minutos.,
- este dip de yogur es perfecto servido con fruta fresca para el postre, un aperitivo o para entretener y alimentar a una multitud.
- Está hecho con jarabe de arce, por lo que no hay azúcar refinado.
- El sabor es rico, cremoso, dulce, con un magnífico toque de vainilla, y me recuerda un poco de glaseado de vainilla!
cómo hacer Yogurt Fruit Dip
comience con yogur natural de leche entera orgánico de Stonyfield. Probiótico, rico y cremoso, y orgánico – no hay nada mejor.,
Mezcle 2 cucharadas de jarabe de arce puro y 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla. Batir hasta que quede totalmente suave.
Eso es todo! Servir junto con fruta fresca como se desee O mantener en un recipiente hermético hasta 1 semana.
Variaciones
Quiero cambiar un poco las cosas? Estoy en ello.
- agregue 1-2 cucharadas de cacao en polvo para un dip de fruta de yogur de chocolate.
- espolvorear el dip con un par de batidos de canela para una toma especiada.
- Use miel en lugar de jarabe de arce.,
- añadir la ralladura de 1 limón o la ralladura de 2 limas para un toque cítrico.
- batir en 1-2 cucharadas de mantequilla de maní, almendra o avellana para una toma cremosa, nuez.
otras recetas que te encantarán:
- salsa de Mousse de Chocolate para fresas
- ensalada de pollo rallado (estilo Costco)
- crema de aguacate con yogur griego
- ensalada de pollo al estragón con almendras
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Fácil de Yogur de Fruta de la Inmersión
Ingredients 1x2x3x
- 1 cup Stonyfield Organic Whole Milk Plain Yogurt
- 2 tablespoons pure maple syrup or honey or other sweetener
- 2 teaspoons pure vanilla extract
Instructions
-
Stir together all ingredients until very smooth., Servir con fruta para mojar.
Video
Notas
Conservar en un recipiente hermético hasta 5 a 7 días.,
Variations
Try stirring in
- cocoa powder
- a dash of cinnamon
- 1-2 tablespoons of peanut or nut butter
- 1-2 teaspoons of lemon or lime zest