No hay comida de verano completa sin un gran tazón de ensalada de col, y creemos que nuestra receta es la mejor. (Es lo que hace que nuestras hamburguesas de pollo sean tan irresistibles.) Siga estas 3 reglas importantes y tendrá a todos pidiendo su receta.
Destruya a Ti mismo
no Podemos enfatizar esto lo suficiente! Esas cosas pre-trituradas en la tienda de comestibles se vuelven flácidas mucho más rápido que recién trituradas, por no mencionar que simplemente no saben tan bien., Afortunadamente, triturar repollo es súper fácil: todo lo que tienes que hacer es cortarlo en rodajas finas y se convertirá en jirones crujientes y encantadores. En cuanto a las zanahorias, tienes que estar bien con tu rallador de cajas.
añadir un poco de vinagre
el aderezo de Mayo es el clásico cuando se trata de ensalada de col. Encontramos que el aderezo a base de mayonesa a veces puede ser demasiado pesado o empalagosamente dulce y graso. Agregar vinagre junto con un poco de mostaza dijon brillante y picante realmente aligera el aderezo de la mejor manera posible., Nos gusta usar vinagre de sidra de manzana, pero cualquier vinagre más ligero como el vino tinto, el vino blanco o el vinagre de champán también funcionaría. Si quieres un poco de patada, una cucharadita o dos de su salsa picante favorita sería delicioso! Un aderezo de vinagre y mayonesa no será tan pesado y combinará con más de su delicioso menú de barbacoa.
espera a vestirlo
nos gusta mantener nuestras verduras ralladas y el aderezo separados en el refrigerador hasta el momento de servir (o transportar). De esa manera, sus verduras estarán frescas y crujientes en lugar de cojear y cargadas de salsa., Cuando esté listo para servir, dele a las verduras y aderezo una mezcla rápida y llámelo bueno. Si desea mezclar su ensalada de Col de antemano le recomendamos que no lo haga más de 2 horas antes de servir y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.