Eczema dieta? Comer estos alimentos puede reducir los brotes

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últimamente, parece que hay una dieta para todo lo que te enferma o te irrita, y ciertamente no hay escasez de planes de alimentación de moda por ahí. Pero, ¿puede una dieta realmente ayudar a mejorar una condición crónica de la piel como el eccema?

¿Qué es el eccema?

También conocido como dermatitis atópica, el eccema es un término que describe varios tipos diferentes de inflamación de la piel. La mayoría de los tipos de eccema causan sequedad en la piel y erupciones o manchas de picazón en la cara, las manos y los pies, así como en el interior de los codos y detrás de las rodillas. El eccema no es contagioso (NIH, s. d.). Es una enfermedad alérgica de la piel que generalmente implica que el sistema inmunitario es hipersensible a ciertos desencadenantes. El eccema generalmente se desarrolla en la primera infancia, pero los adultos también pueden padecerlo., Para algunas personas, el eccema es el resultado de una infección bacteriana, fúngica, viral o por levaduras (AAAAI, s. d.). Alrededor del 15% al 20% de los niños y del 1% al 3% de los adultos en todo el mundo tienen eccema (Avena-Woods, s. d.).

investigaciones recientes han indicado que los niños que tienen dermatitis atópica y al menos una alergia alimentaria pueden tener diferencias en la estructura y las moléculas de las capas superiores de la piel de aspecto saludable, cerca de sus lesiones de eccema. Si bien estos niños tenían piel de aspecto saludable alrededor de sus parches de eccema, los parches eran en realidad más propensos a perder hidratación, acumular bacterias Staphylococcus aureus y tener una expresión génica que se asemejaba a una barrera cutánea inmadura., Los niños que solo tienen eccema y no tienen alergias alimentarias no parecen mostrar estas diferencias microscópicas. Los investigadores creen que comprender mejor esta conexión puede ayudarlos a diagnosticar y tratar el eccema. Al identificar a los niños que están en mayor riesgo de desarrollar alergias alimentarias, los expertos pueden abordar los brotes de eccema antes de que se vuelvan graves y desarrollar estrategias de tratamiento más efectivas y dirigidas. (Leung, 2019).

¿qué alimentos debe comer en una dieta de eczema?,

si bien no hay una solución rápida única para el eccema, algunos estudios científicos han indicado que comer alimentos específicos puede ayudar a algunas personas a controlar sus brotes de eccema (AAD, s. d.). Si bien la evidencia es mixta, puede valer la pena considerar experimentar con algunas de estas opciones comestibles:

• pescado graso: debido a que el eccema se considera un trastorno inflamatorio de la piel, los investigadores han investigado si el aceite de pescado puede ayudar a domesticar los síntomas, ya que es rico en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios (NIH, 2019; Calder, 2013)., Algunos estudios pequeños sugieren que el aceite de pescado puede ayudar a tratar el eccema, pero se necesita más investigación (Schlichte, 2016).
• probióticos: también conocidos como» bacterias buenas», los suplementos probióticos y los alimentos como el yogur y las verduras fermentadas se han promocionado como ayudas digestivas saludables y luchadores de enfermedades (NIH, s. d.). Un estudio de 2010 encontró que los niños con enfermedades alérgicas como el eccema tenían una flora intestinal significativamente diferente de los niños sanos, lo que los investigadores interpretaron como una posible pista de que los probióticos podrían ser útiles. (Özdemir, 2010)., Un estudio de 2016 encontró que los probióticos pueden tener efectos positivos sobre el eccema, pero las mejoras realmente dependen de la cepa probiótica que se usa, el tiempo de administración, la duración de la exposición y la dosis (más bien, 2016).
• alimentos con quercetina: la quercetina es un pigmento natural (o flavonoide) que se encuentra en frutas y verduras como manzanas, arándanos, cebollas y col rizada, así como en otros alimentos como el vino y el té negro o verde (Andres, 2018)., Algunos estudios han demostrado que la quercetina tiene propiedades antiinflamatorias y que agregarla a una dieta equilibrada y saludable a través de alimentos o suplementos dietéticos puede ayudar a tratar los síntomas del eccema (Karuppagounder, 2016).

¿qué alimentos debe evitar en una dieta de eczema?

numerosos estudios han encontrado que ciertos alimentos pueden exacerbar el eccema en personas que son sensibles a estos alimentos o tienen alergias alimentarias. Las alergias alimentarias más comunes en los Estados Unidos se desencadenan por los cacahuetes, los frutos secos, la leche de vaca, los huevos, la soja, el trigo, el pescado y los mariscos., Si bien la eliminación de Alimentos no se recomienda para Todos, algunas personas con eccema han mostrado mejoras en sus reacciones alérgicas y síntomas de eccema cuando han eliminado los alimentos a los que son sensibles. Un estudio encontró que los niños que tenían eccema además de una alergia al huevo mostraron una reducción significativa en sus síntomas de eccema cuando eliminaron los huevos de su dieta (Lever, 1998).,

posibles dietas para seguir o probar con eccema

Si bien no hay necesariamente opciones de alimentos únicas para las personas con eccema, las investigaciones han demostrado que ciertos planes de alimentación pueden ayudar a controlar los síntomas y permitir que las personas con eccema controlen mejor la afección inflamatoria de la piel.

un estudio encontró que los niños que comían alimentos que se consideran parte de la dieta mediterránea (frutas, verduras, aceite de oliva y pescado) tenían un riesgo reducido de eccema, mientras que los niños que comían comida rápida con frecuencia tenían un mayor riesgo (Cepeda, 2015).,

Algunas personas con eccema tienen una forma de la enfermedad llamada eccema dishidrótico o dyshidrosis. Este tipo de eccema afecta las manos y los pies y puede causar ampollas e irritación en las manos y los pies. No existe una causa única del eccema dishidrótico, pero los expertos creen que algunas personas que lo padecen también pueden tener alergia a metales como el níquel o el cobalto. Para algunas personas, hacer cambios en la dieta para evitar los alimentos que contienen estos metales y comer una dieta baja en níquel o una dieta baja en cobalto puede ayudar a aliviar los síntomas., Las personas que son sensibles al níquel pueden encontrar algún alivio si evitan los alimentos que pueden contener este metal, como los alimentos enlatados, las ostras, los frijoles, los tomates, la harina de grano entero, las peras y el chocolate durante 3-4 semanas. Las personas sensibles al cobalto pueden tratar de evitar los alimentos que contienen este metal, como los albaricoques, la cerveza, el repollo, el chocolate, el café y más. Sin embargo, si bien algunas personas encuentran alivio después de estas dietas, la mejora es en realidad rara, y los planes de alimentación pueden ser difíciles de seguir debido a su restrictividad (Amini, 2019; Lofgren, 2008; Stuckert, 2008).,

para algunas personas, una dieta de eliminación puede ser apropiada para ayudar a identificar posibles desencadenantes del eccema en los alimentos. En los niños pequeños, esto puede implicar eliminar temporalmente los productos lácteos, el huevo, el maní y la soja, y en los niños mayores, esto puede implicar deshacerse del trigo, el pescado, los frutos secos y los mariscos durante un período de tiempo. Siempre es importante trabajar con un profesional médico antes de probar cualquier dieta específica o eliminar grupos enteros de alimentos, así que asegúrese de repasar los pros y los contras de cualquier dieta con un proveedor de atención médica o nutricionista (Bergmann, 2013).