la manera perfecta de comenzar el día con estos Easy Carrot Cake Muffins. Siempre puede imaginarlos para el postre perfecto con un delicioso glaseado de queso crema cremoso.
Muffins de pastel de zanahoria
El verano pasado fui a visitar a mi primo por unos días. Por suerte para mí ella compartió algunas de sus recetas increíbles.
algunos me dijo que eran de su querida tía, algunos de amigos y algunos de otros miembros de la familia.,
recuerdo que me encontré con esta receta de muffins de zanahoria y pensé «nunca he conocido un Muffin que no me gustara», esto es definitivamente una prueba obligada. Así que si te gusta el pastel de zanahoria, entonces te van a encantar estos Muffins de pastel de zanahoria fáciles.
¿qué agregar a los Muffins de pastel de zanahoria?
esta receta no requiere nueces, y a decir verdad me gusta sin ellas. Puedes añadirlas si quieres, las nueces picadas o las pacanas serían perfectas. ¿O qué tal unas pasas?,
si usa pasas, asegúrese de remojarlas en agua hirviendo durante aproximadamente 3-5 minutos para rellenarlas. Y las nueces siempre son mejores cuando se asan.
ase en una bandeja para galletas durante aproximadamente 5-7 minutos, asegúrese de dejarlas enfriar en un tazón separado para que no continúen horneando.
si te gusta un toque más ligero de nueces, entonces ¿qué tal espolvorear algunas nueces molidas en el delicioso glaseado de queso crema?
Cómo almacenar los Muffins de pastel de zanahoria
- asegúrese de almacenarlos en un recipiente hermético o en una bolsa.,
- durarán hasta 3 días a temperatura ambiente o 7 días en la nevera.
- Por supuesto, si los ha helado, definitivamente deben refrigerarse.
los mejores Muffins de pastel de zanahoria
así que doce de estas pequeñas gemas sin el glaseado, tiene solo 226 calorías cada una, no está mal para una merienda con una taza de té.
Me encantan los Muffins para el desayuno también. Usted podría dejar el glaseado de algunos de estos Muffins de pastel de zanahoria para servir para el desayuno y un poco de hielo para un postre delicioso fácil.,
si lo prefiere, puede hacer un pan en lugar de magdalenas o incluso un pastel pequeño. Asegúrese de usar una barra de pan o molde para pastel de 8 pulgadas.
asegúrese de bajar la temperatura a 350F (180C). Y hornear durante al menos 35-40 minutos, por supuesto, usted debe comprobar con una selección de dientes para la cocción.
Estos son tan buenos recién horneados del horno, pero si quieres ese sabor de nuevo, simplemente caliéntalos durante unos 30 segundos en el microondas antes de comer uno.,
cómo hacer los Muffins perfectos
- Algunas personas piensan que son difíciles de hacer porque si revuelves demasiado se vuelven gomosos, así que recuerda REVOLVER 15 o 16 veces y no puedes equivocarte. ¡Oblígate a dejar de revolver!
- Use papel en su molde para muffins o engrase y enharine la sartén.
- llenar el molde para muffins 3/4 de lleno.
y tengo que decirles que incluso a mis hijos más pequeños les encantó lo húmedos y deliciosos que eran. Y adivina qué, solo quedan dos. Espero que los disfrutes tanto como nosotros. ¡Que lo disfrutes!,
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Fácil de Pastel de Zanahoria Magdalenas con un Glaseado de Queso Crema
CREAM CHEESE FROSTING
- ▢ 1/4 cup butter (50 grams)
- ▢ 1/4 cup + 1/2 tablespoon cream cheese (whole fat) (63 grams)
- ▢ 2 1/2 cups icing sugar (300 grams)
- ▢ 1/4 teaspoon vanilla
- ▢ pinch salt
- ▢ 2 tablespoons cream
Instructions
CARROT MUFFINS
-
Pre-heat oven to 400°F (200° C)., Engrasar y enharinar una lata mediana de 12 muffins*.
-
En un tazón mediano, mezcle el aceite vegetal, huevos batidos, las zanahorias y leche.
-
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, bicarbonato, canela y sal.
-
agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revuelva con una espátula o cuchara de madera hasta que se combinen (15 o 16 no se agiten más). Hornear durante aproximadamente 20 minutos., Dejar enfriar completamente antes del glaseado. ¡Que lo disfrutes!
GLASEADO de QUESO CREMA
-
En un tazón mediano, batir la mantequilla y el queso crema hasta que esté cremosa, aproximadamente un minuto. Agregue el azúcar glas un poco a la vez, continúe batiendo, agregue la sal y la nata batir aproximadamente 3 minutos hasta que esté esponjosa.
* si hace un pan en su lugar, asegúrese de bajar la temperatura a 350F (180C) y deje que se hornee durante al menos 30-35 minutos antes de la prueba, puede necesitar más tiempo.,
Nutrition
Updated from January 13, 2017.