Departamento de salud

la obesidad infantil está en aumento

el número de niños con sobrepeso en los Estados Unidos ha aumentado drásticamente en los últimos años. Aproximadamente el 10 por ciento de los niños de 4 y 5 años tienen sobrepeso, el doble que hace 20 años. El sobrepeso es más frecuente en las niñas que en los niños y en los niños preescolares mayores (edades 4-5) que en los más jóvenes (edades 2-3).

La obesidad aumenta aún más a medida que los niños crecen. Entre los 6 y los 11 años, al menos uno de cada cinco niños tiene sobrepeso., En las últimas dos décadas, este número ha aumentado en más del 50 por ciento y el número de niños obesos casi se ha duplicado.

para la mayoría de los niños, el sobrepeso es el resultado de patrones de alimentación poco saludables (demasiadas calorías) y muy poca actividad física. Dado que estos hábitos se establecen en la primera infancia, los esfuerzos para prevenir la obesidad deben comenzar temprano.

determinar si un niño tiene sobrepeso

Los padres no deben hacer cambios en la dieta de un niño basados únicamente en las percepciones de sobrepeso. Todos los niños preescolares exhiben su propia estructura corporal individual y patrón de crecimiento., Evaluar la obesidad en niños es difícil porque los niños crecen en chorros impredecibles. Solo debe hacerlo un profesional de la salud, utilizando la altura y el peso del niño en relación con su historial de crecimiento previo.

ayudar a los niños con sobrepeso

la pérdida de peso no es un buen enfoque para la mayoría de los niños pequeños, ya que sus cuerpos están creciendo y desarrollándose. Los niños con sobrepeso no deben seguir una dieta a menos que un médico los supervise por razones médicas. Una dieta restrictiva puede no suministrar la energía y los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo normales.,

para la mayoría de los niños muy pequeños, el enfoque debe ser mantener el peso actual, mientras que el niño crece normalmente en altura.

las estrategias más importantes para prevenir la obesidad son los comportamientos alimenticios saludables, la actividad física regular y la reducción de la actividad sedentaria (como ver televisión y cintas de video y jugar juegos de computadora). Estas estrategias preventivas son parte de un estilo de vida saludable que debe desarrollarse durante la primera infancia. Se pueden lograr siguiendo las Pautas Dietéticas para los estadounidenses., Las Pautas Dietéticas proporcionan recomendaciones generales sobre la dieta y el estilo de vida para los estadounidenses sanos de 2 años o más (no para los niños más pequeños y los bebés). La edición más reciente de las Pautas dietéticas se puede encontrar en www.ChooseMyPlate.gov. seguir estas pautas puede ayudar a promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

promover un estilo de Vida Saludable

Los padres y cuidadores pueden ayudar a prevenir la obesidad infantil al proporcionar comidas y refrigerios saludables, actividad física diaria y educación nutricional., Las comidas y los refrigerios saludables proporcionan nutrición para los cuerpos en crecimiento, al tiempo que modelan el comportamiento y las actitudes de una alimentación saludable. El aumento de la actividad física reduce los riesgos para la salud y ayuda a controlar el peso. La educación nutricional ayuda a los niños pequeños a desarrollar una conciencia de buena nutrición y hábitos alimenticios saludables para toda la vida.

Se puede alentar a los niños a adoptar comportamientos de alimentación saludables y ser físicamente activos cuando los padres:

• Se Centran en la buena salud, no en un cierto objetivo de peso. Enseñar y modelar actitudes saludables y positivas hacia la alimentación y la actividad física sin enfatizar el peso corporal.,
• centrarse en la familia. No separe a los niños con sobrepeso. Involucrar a toda la familia y trabajar para cambiar gradualmente la actividad física y los hábitos alimenticios de la familia.
• Establecer horas diarias de comida y merienda, y comer juntos con la mayor frecuencia posible. Haga disponible una amplia variedad de alimentos saludables basados en la pirámide de Guía de alimentos para niños pequeños. Determine qué alimentos se ofrecen y cuándo, y deje que el niño decida si comer y cuánto comer.
• planee porciones sensibles. Utilice la pirámide de Guía de alimentos para niños pequeños como guía.

¿qué cuenta como una porción?,le Group

• 1/2 taza de verduras crudas o cocidas picadas
• 1 taza de verduras crudas de hoja

Fruit Group

• 1 pieza de fruta o cuña de melón
• 3/4 taza de jugo
• 1/2 taza de fruta enlatada
• 1/4 taza de fruta seca

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• 1 taza de leche o yogur bajo en grasa o sin grasa (obtenga más información sobre cómo elegir leche baja en grasa o sin grasa)
• 2 onzas de queso

grupo de carne

• 2-3 onzas de carne magra, pollo o pescado cocidos
• 1/2 taza de frijoles secos cocidos o 1 huevo cuenta como 1 onza de carne magra., 2 cucharadas de mantequilla de maní cuentan como 1 onza de carne.

las grasas y los dulces

• limitan las calorías de estos.

Los Niños de cuatro a 6 años pueden comer estos tamaños de porción. Ofrezca a los niños de 2 a 3 años menos, excepto leche. Los niños de dos a 6 años necesitan un total de 2 porciones del grupo de leche cada día.

• desaconseja comer comidas o refrigerios mientras ves la televisión. Comer delante del televisor puede dificultar prestar atención a los sentimientos de saciedad y puede llevar a comer en exceso.
• compre menos alimentos altos en calorías y bajos en nutrientes., Ayude a los niños a entender que los dulces y las golosinas altas en grasa (como dulces, galletas o pasteles) no son alimentos cotidianos. Sin embargo, no prive a los niños de golosinas ocasionales. Esto puede hacerlos más propensos a comer en exceso.
• evite etiquetar los alimentos como» buenos «o » malos».»Todos los alimentos con moderación pueden ser parte de una dieta saludable.
• involucre a los niños en la planificación, las compras y la preparación de las comidas. Utilice estas actividades para comprender las preferencias alimentarias de los niños, enseñarles sobre nutrición y alentarlos a probar una amplia variedad de alimentos.
• aproveche al máximo los bocadillos., Los refrigerios continuos pueden llevar a comer en exceso. Planee refrigerios saludables en momentos específicos. Incluya dos grupos de alimentos, por ejemplo, cuñas de manzana y galletas integrales. Enfóquese en la máxima nutrición: frutas, verduras, granos, cereales bajos en azúcar, productos lácteos bajos en grasa y carnes magras y alternativas cárnicas. Evite cantidades excesivas de jugos de frutas, que contienen calorías, pero menos nutrientes que las frutas de las que provienen. Una cantidad razonable de jugo es de 4 a 8 onzas por día.
• Fomentar la actividad física., Participe en tiempo de actividad física familiar de manera regular, como caminatas, paseos en bicicleta, caminatas y juegos activos. Apoye las actividades físicas organizadas de sus hijos. Proporcione un lugar seguro y accesible afuera para jugar.
• limite la cantidad de tiempo que los niños ven televisión, juegan videojuegos y trabajan en la computadora a 1 o 2 horas por día. El niño estadounidense promedio pasa alrededor de 24 horas cada semana viendo televisión. Reducir las actividades sedentarias ayuda a aumentar la actividad física.

tomado del Memo de la hora de la comida para el cuidado infantil., Una hoja informativa para el programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos, del Instituto Nacional de administración de servicios de alimentos, de la Universidad de Mississippi.