por Matt Gibson
El uso de la raíz de ginseng se remonta a la antigua China y abarca miles de años. En la Medicina Tradicional China (MTC), el ginseng se usa principalmente para proporcionar energía y concentración mental, para aumentar el deseo sexual y el rendimiento, y para tratar la ansiedad al reducir el estrés., Aparte de estos beneficios, el Ginseng también se utiliza en la medicina tradicional china para ayudar a alargar la vida útil, aumentar la vitalidad, regular los sistemas del cuerpo, mejorar la función cognitiva, restaurar el qi (energía vital), prevenir enfermedades y retrasar los efectos del envejecimiento.
Las plantas de Ginseng son un desafío para crecer, especialmente para los jardineros principiantes. Requieren mucha sombra para prosperar, y suelo constantemente húmedo. Una mayor exposición al sol hará que la planta necesite más agua. Puede tomar hasta cinco a diez años para que las plantas de ginseng crezcan hasta la madurez completa y estén listas para la cosecha., El Ginseng sufrirá en cualquier momento que se vea obligado a competir con otras plantas por el agua y los nutrientes. Mantenga un ojo hacia fuera para las malas hierbas que brotan en sus camas y recipientes y tire hacia arriba cualquier que aparezca. Coloque una capa de mantillo de dos pulgadas para disuadir a las malas hierbas y plagas, y para mejorar la circulación del aire.
aunque hay cierto escepticismo en el mundo occidental sobre la efectividad de los remedios herbales como el ginseng, la popularidad del ginseng en Estados Unidos todavía ayuda a impulsar el precio de mercado de la raíz., Cultivar ginseng en grandes cantidades en realidad puede ser bastante rentable, si tiene dinero para invertir en la siembra y distribución a gran escala.
variedades de Ginseng
hay dos tipos principales de ginseng que son verdaderos cultivares de ginseng, que son el ginseng Oriental (Panax Ginseng) y el Ginseng americano (Panax quinquefolius). El ginseng Oriental ha sido venerado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china por su valor medicinal. También se llama ginseng asiático, ginseng rojo. La planta de ginseng Oriental proviene de Corea, China y Siberia, aunque está casi extinta como especie silvestre., La planta se cultiva comercialmente y se ha vuelto muy costosa debido a su limitada disponibilidad y creciente demanda.
el ginseng americano, que es nativo de América del Norte, es un primo del cultivar Oriental que crece en las Montañas Apalaches. Cultivado principalmente en los EE.UU. y Canadá, el ginseng americano se considera suave, o fresco por la medicina tradicional china y se utiliza principalmente por sus propiedades calmantes y poder de alivio del estrés, en comparación con su primo oriental, que se considera caliente.,
hay algunas otras plantas que pueden imitar el ginseng, pero no son realmente plantas de ginseng. El ginseng indio, el ginseng brasileño y el ginseng siberiano se comercializan como plantas de ginseng, pero ninguna es de la familia Panax, y ninguna es pariente real del ginseng.
Condiciones de cultivo para el Ginseng
ya sea que esté comenzando sus cultivos de ginseng plantando semillas estratificadas o trasplantando plantas pequeñas, un buen drenaje del suelo y un lugar bien sombreado son los principales requisitos al seleccionar una ubicación para el ginseng. Elija una cama inclinada con una cobertura de sombra del 75 al 80 por ciento., Idealmente, ponga su ginseng en un lugar con poca o ninguna maleza y cero tráfico peatonal. Planta en una cama elevada forrada con redes para simular un entorno de cultivo ideal.
alternativamente, el ginseng se puede cultivar en interiores en macetas con cámaras de drenaje, siempre que se coloquen en un lugar fuera de la luz solar directa. Siembre las semillas en el otoño alrededor de una pulgada y media de profundidad. Planta raíces de tres pulgadas de profundidad, preferiblemente temprano en la primavera.
El Ginseng es exigente con su suelo. Probar su suelo es la mejor manera de averiguar cómo mejor alterarlo para el cultivo de ginseng., La planta no crecerá bien en suelos ácidos, y prefiere un rango neutro a condiciones de suelo alcalino. El pH ideal del suelo está entre 5,6 y seis. Enmendar con cal para llevar los suelos ácidos al rango neutro. (¿No está seguro de dónde se encuentra el nivel de pH de su suelo en el espectro? Aprenda cómo puede averiguar en nuestro artículo Cómo probar el pH en su suelo.
mucha sombra es esencial para la salud del ginseng, ya que estas plantas simplemente no toleran mucho calor. Si usted vive en el sur de los Estados Unidos, el cultivo de ginseng en interiores es su única opción confiable, ya que el clima cálido no es una opción para los cultivos de ginseng., Aparte del clima templado y la modificación del pH del suelo, necesitará mucha paciencia para cultivar ginseng hasta la madurez. El Ginseng puede tardar entre cinco y diez años en desarrollar raíces lo suficientemente grandes como para cosechar.
cómo plantar Ginseng
el requisito principal para cultivar ginseng en casa es la paciencia. Las semillas pueden tardar hasta 18 meses en germinar y las semillas también deben estratificarse primero., Entonces, a menos que localice semillas que ya han sido estratificadas, lo cual es una tarea en sí misma, necesitará almacenar sus semillas en arena o turba en un refrigerador durante seis meses antes de comenzar la germinación.
una vez que tenga una planta real en el suelo, es otra espera de cinco a diez años antes de que pueda cosechar su primera raíz de ginseng. La compra de plántulas reduce mucho el tiempo de preparación, pero también costará dinero extra.
plantar semillas de ginseng en el otoño o principios del invierno cuando el suelo está ligeramente húmedo, preferiblemente justo después de una lluvia ligera o nieve., Espaciar las semillas de 14 a 18 pulgadas de distancia . Siembre las semillas a un cuarto de pulgada de profundidad y cúbralas presionando el suelo. Luego, cubra el área de siembra con una capa de tres pulgadas de mantillo de escombros de hojas.
el proceso de plantar semillas de ginseng en realidad puede ser bastante complicado también. Algunos sugieren plantar ginseng esparciendo semillas, otros esparciendo semillas individualmente. Algunos expertos postulan que debido a que el ginseng crece felizmente en la naturaleza, es mejor imitar su hábitat nativo para cultivarlo adecuadamente., Las sugerencias generales de siembra incluyen espaciar las semillas a tres pulgadas de distancia y cubrir libremente con solo tres cuartas partes de una pulgada de medio de suelo.
cuidado del Ginseng
Ginsing prefiere un suelo constantemente húmedo y necesita mucha sombra. Es importante al elegir un lugar, elegir un área que imite el hábitat nativo de la planta. La modificación de la base del suelo con un poco de musgo de turba y el acolchado con hojarasca ayudará a mejorar el drenaje y aumentar la retención de humedad. El riego adicional solo es necesario en condiciones de sequía.,
si modifica bien su suelo, no es necesaria la fertilización para el ginseng, y los alimentos adicionales pueden afectar negativamente el crecimiento de su planta. Enmendar con mucho compost orgánico.
Cómo propagar el Ginseng
El Ginseng solo se puede propagar por semilla. No se puede crear una nueva planta a partir de esquejes o división de raíces. La propagación a partir de semillas puede ser difícil y las semillas deben estratificarse antes de la siembra. La forma más fácil de agregar plantas de ginseng es comprar plantas establecidas., La edad de la planta que compre determinará cuánto tiempo tendrá que esperar para que la planta madure y desarrolle raíces lo suficientemente grandes como para cosechar. Cuanto más antigua y establecida sea la planta de ginseng que compre, más cerca estará de la madurez y menor será la cantidad de tiempo que tendrá que esperar para cosecharla.
plagas de jardín y enfermedades de Ginseng
se sabe que las plantas de Ginseng tienen problemas con algunas enfermedades fúngicas, especialmente cuando se exponen a suelos pobres y Condiciones de crecimiento superpobladas con circulación de aire inadecuada., Las enfermedades comunes del jardín que se sabe que causan problemas a los cultivos de ginseng son el tizón de las hojas, la amortiguación y la pudrición de las raíces.
Prevenga el crecimiento de enfermedades dando a sus plantas el mejor cuidado y proporcionando las condiciones de crecimiento preferidas del ginseng. Proporcionar a cada una de sus plantas de ginseng mucho espacio y una amplia circulación de aire, así como condiciones similares al entorno natural de crecimiento de la planta, ayudará a reducir la posibilidad de enfermedad. La mayoría de las enfermedades que atacan al ginseng son hongos, por lo que es posible que desee mantener algún fungicida a mano para rociar sus plantas con el primer signo de infección.,
dos plagas de jardín conocidas por atacar el ginseng son las babosas y los gusanos cortantes. Prepara cebos de cerveza para ahogar babosas. Solo una pequeña cantidad de cerveza vertida en un plato poco profundo distraerá a los ne’er-do-wells viscosos y comedores de hojas. Otros métodos de control orgánico para las babosas incluyen recogerlas a mano y secarlas mediante mantillo con aserrín.
Los gusanos cortantes pueden destruir el tejido de las hojas y dejar líos antiestéticos en sus camas de jardín. Maneje los gusanos cutáneos con pesticidas. Otros insectos pueden atacar la planta de ginseng, pero ninguno causa daño significativo., Se sabe que las plagas más grandes, como los ratones, le ganan a la cosecha, comiendo las raíces de las plantas de ginseng antes de que puedan madurar. Se sabe que los ciervos aniquilan cultivos enteros de ginseng.
leyes de cosecha de Ginseng en los EE.UU.
debido a la demanda popular y la oferta limitada, las leyes estatales y federales que involucran la producción y cosecha de ginseng están cambiando constantemente para resaltar las tendencias crecientes y evitar la cosecha excesiva., No tiene que preocuparse por las leyes de cosecha cuando se trata de cosechar los cultivos que cultiva en su propio jardín, sin embargo, siempre es bueno conocer las reglas y limitaciones que involucran la cosecha de ginseng que crece en la naturaleza, en caso de que se encuentre con algunos y esté considerando agregar las raíces silvestres a su stock de armario.
cómo cosechar Ginseng
Cuando el ginseng finalmente alcanza la madurez, la raíz se puede cosechar durante el otoño. Para cosechar, Cave suavemente alrededor de la planta hasta que la raíz esté expuesta., Trabaja cuidadosamente la raíz del suelo, usando tus manos para cavar alrededor de la raíz para liberarla del suelo sin dañar sus delicados corredores. Para conservar la raíz durante períodos prolongados, se puede secar y cortar en rodajas o rallar.
Cómo secar y almacenar la raíz de Ginseng
hay varias maneras de secar la raíz de ginseng para el almacenamiento. Los diferentes métodos implican varios métodos de secado que utilizan ventiladores, estufas, calentadores y deshumidificadores. Para cosechas pequeñas, los sistemas comerciales de secado de hierbas están disponibles, pero no funcionarán para grandes cosechas de raíces., Los grandes sistemas de secado están disponibles en el mercado, pero los precios son exorbitantes.
cualquiera que sea el método de secado que decida, el elemento más importante para el secado adecuado del ginseng es el tiempo. Apresurar el proceso de secado dará lugar a ginseng inferior. Permitir que el ginseng demasiado tiempo de secado dará lugar a problemas de moho.
Hay dos elementos que deben ser perfectos para secar correctamente las raíces de ginseng. Esos elementos son la temperatura y la ventilación (o circulación de aire). Antes de secarse, lave las raíces de ginseng recién cosechadas con un chorro de agua a baja presión., Nunca use presión de agua o lavado para limpiar las raíces, ya que las ráfagas de fuerte presión de agua y lavado a mano pueden magullar o dañar fácilmente las raíces. Por lo general, las raíces de ginseng se colocan en bastidores de secado o pantallas que proporcionan un buen flujo de aire.
Extienda las raíces para que no se toquen entre sí. De vez en cuando gire las raíces para asegurarse de que se están secando por igual en todas las superficies. Mantenga temperaturas entre 70 y 100 grados. La temperatura, la humedad, el clima y el método de secado juegan un papel en el tiempo necesario para secar las raíces del ginseng.,
con temperaturas de secado establecidas a temperatura ambiente, o 70 grados F, debe tomar alrededor de una a dos semanas para que las raíces se sequen por completo. Obviamente, las raíces más pequeñas se secan más rápidamente que las más grandes, lo que puede tardar hasta seis semanas en secarse completamente. Mantenga una estrecha vigilancia en las raíces como se están secando para asegurarse de que se están secando por igual en cada lado. Las raíces que se secaron correctamente se encajan en dos con facilidad y deben ser completamente blancas en el interior, sin residuos de moho visibles.
una vez que las raíces del ginseng estén completamente secas y listas para su almacenamiento, colóquelas en bolsas de papel o cajas., Nunca almacene las raíces en bolsas de plástico o recipientes porque se sabe que el plástico eleva los niveles de humedad y puede causar que las raíces en el almacenamiento desarrollen moho.
la raíz de Ginseng se puede utilizar para proporcionar un impulso de energía natural, mejorar la función cognitiva, ralentizar los efectos del envejecimiento, aumentar el rendimiento sexual, reducir el estrés y más. Cultivar la raíz en su jardín puede ser muy gratificante e incluso rentable, siempre y cuando tenga mucha paciencia y un buen entorno de cultivo. El cultivo de ginseng es un desafío, pero que cualquier jardinero puede disfrutar.,
